营养食谱的英文 佐料有哪些

摘要： 外国人有哪些调味料？吃西餐桌子上的配料有盐和什么？比较常用的西餐香料有哪些？外国人有哪些调味料？面酱、油面酱、桂树叶、槟榔、玉果粉、香菜根、柠檬、橄榄果、红豆、黑李子、奶皮、西米旦...

1. 外国人有哪些调味料？
2. 吃西餐桌子上的配料有盐和什么？
3. 比较常用的西餐香料有哪些？

外国人有哪些调味料？

面酱、油面酱、桂树叶、槟榔、玉果粉、香菜根、柠檬、橄榄果、红豆、黑李子、奶皮、西米旦、鱼鳔、奶渣子、清豆油、橄榄油、麦台酒、老姆酒、舍利酒、沙司 起司，黄油，沙拉，黑胡椒，番茄酱，各类海鲜酱（虾酱多），芥末，咖喱，各类果汁、酱，果酒，葱头，蒜头，姜，各类植物油，蚝油

先举例一两个

泰国菜用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味

印度菜的咖喱味很浓，洋葱在印度菜里占有主导地位，

每个国家餐饮业的调味品肯定相差甚大，他们都是根据当地人的口味因地制宜的

当国内西餐调味品有盐、糖、味精、辣、醋精、番茄酱、香叶、黑胡椒、白胡椒、咖喱粉、辣椒粉、丁香、肉寇、酒类等。

1、番茄酱一般是用来做调味和增加菜肴的艳丽色彩的，各式西菜都普遍使用，是西餐的重要调料之一。番茄酱含有大量有机酸，可***食欲，帮助消化，

2、辣酱油是用多种原料配制的调味品。深棕色，味道以辣酸、咸为主，并有多种调味品的芳香味。

3、咖喱是英文Curry的译音，是由多种香辛原料配制而成的调味品，以印度产的质量最好。咖喱粉色深黄，味香、辣、略苦，在西餐中广为使用。

4、胡椒粒、胡椒粉胡椒是热带植物，我国南方有栽培，其浆果干后变黑，称为黑胡椒粒，去皮后称为白胡椒粒，也可制成黑、白胡椒粉。胡椒粒和胡椒粉味道辛辣芳香，其中黑胡椒味道尤浓，是中西餐中普遍使用的调味品。

5、香叶是月桂树的叶。月桂树原产地中海一带，在西餐中广泛使用

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世界上只有两种人中国人和外国人[捂脸]

外国人的饮食习惯和中国人有一定的差别，但是调味料有很多都是相通类似的，饮食文化是博大精深的，调味料也是五花八门。外国人有些国家的饮食非常单调，完全都是靠各种调味料来改善口感，这里不作细分了，外国人一般常用的调味料有咖喱、芝士、奶酪、芥末酱、番茄酱、美奶滋、牛奶、砂仁、桂皮、豆蔻、胡椒、辣椒、盐、黄姜、丁香、柠檬、百里香、洋葱、大蒜、薄荷、兰香、迷迭香、香茅、罗勒、月桂、洋芫荽等。没啥特殊的，中国的调味料才是最多品类的。希望能帮到你。

吃西餐桌子上的配料有盐和什么？

过去几年，吃西餐一直被认为是高档人士的谈生意必不可少的一环。但是随着人们生活水平的提高，吃西餐变得越来越随意，周末带上家人一起吃一顿，岂不美哉？但是很多朋友很少进西餐厅或者不太了解西餐文化，不太知道西餐的调料是什么，也不太知道用具和礼仪。今天小编就来详细介绍一下。

餐桌上一般会放置如下调料，可能是英文，也可能带有中文。小编直接把英文翻译过来供大家参考。

Table salt. 熟盐

pepper 胡椒粉

Kitchen 番茄酱

Stake sauce 牛排酱

Oliver oil 橄揽油等等。

具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。

礼仪才是最重要的一环，和朋友家人去吃闹点笑话倒无可厚非，出去谈生意则会被耻笑。小编下面来具体讲一讲。

首先，小编讲的是很正式的西餐，礼仪会繁琐复杂一些，不同场合选取不同的方式就行。（不是小编***，有些词用中文讲太奇怪，不懂得词语百度即可）

配料常用的有：洋葱，番茄，胡萝卜，土豆、口蘑、香菜、西兰花、培根、芦笋、香草、青辣椒、红辣椒、橄榄叶、橄榄、大蒜、蛋、青豆、玉米、生菜、野芹菜、各类海鲜罐头、调料常用的有：橄榄油、黄油、牛油、黑胡椒、白胡椒、迷迭香、沙拉酱、番茄酱、醋、吉士酱、千岛酱、肉桂粉、肉粉、盐、红酒、奶、

比较常用的西餐香料有哪些？

西餐常用的十种香料:

1

黑胡椒白胡椒 同一种植物只是摘取时间不同 胡椒其实有很多种类 白胡椒一般搭配海鲜 黑胡椒一般搭配肉

2

肉豆蔻：在西餐中基本可以搭配所有带奶味的菜 有牛奶或奶油的菜 比如奶油焗土豆 法式白酱 肉豆蔻也可以放在奶油意面里面 会有独特的香味

 3

肉桂：在法餐里一般配甜品 比如苹果派

 4

中文：罗勒

英文：Basil

味道：八角甜香

菜品搭配：非常适合与番茄相关的菜搭配

代表菜：意式绿酱Pesto、Margarita Pizza 玛格丽塔比萨、番茄罗勒意大利面



中文：百里香

英文：Thyme

味道：气味辛香，略强烈

菜品搭配：烹制肉类、禽类、蛋类

以下是一些比较常用的西餐香料：

盐：是调味料中最基本的一种，可以增强食物的味道。

黑胡椒：是一种常用的调味料，可以增加食物的香气和口感。

迷迭香：是一种常用的草本香料，可以用于烤肉、烤鱼等食物的调味。

百里香：也是一种常用的草本香料，可以用于烤肉、烤鸡等食物的调味。

芫荽：是一种常用的香料，可以用于墨西哥菜、泰国菜等食物的调味。

肉桂：是一种常用的香料，可以用于甜点、烤肉等食物的调味。

丁香：是一种常用的香料，可以用于烤肉、[_a***_]等食物的调味。

芥末：是一种常用的调味料，可以增加食物的辣味和口感。