
简单做菜食谱大全 营养图片

青菜哪些做法比较好、营养价值高?
青菜我大多是选择清炒或者是白灼,这两种做法是比较简单的,几分钟就做好了,如果想营养不流失,那就简单的还是生吃了,像新鲜的生菜,洗干净后放点酸奶拌一下,夏天吃很清爽。
清炒小白菜:
做法步骤:
①将小***用清水浸泡十五分钟,清洗干净,放篮子里控水。
③把锅烧热后放油,先放蒜末和生抽,然后倒入洗好的小***,大火快炒一分钟,加入食盐快速翻炒一下,使得青菜入盐味,即可出锅。
盐水菜心:
做法步骤:
要说青菜,首先我想到的就是—西蓝花
西蓝花被称为“蔬菜***”,营养价值极其丰富,而且全面,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、胡萝卜素、维生素等等等等,这些常规营养物质。
最主要的是,它被成为抗癌蔬菜,西蓝花中的异硫氰酸盐是预防癌症最重要的成分,小伙伴们,你每周吃五份以上,患癌的几率会小很多哦!
那么怎么做,营养价值才会高呢?
很简单,水煮,想想那曾经是我的噩梦,我也有过一两年的健身经历,吃过的西蓝花可以绕哈尔滨一圈了,几乎没什么味道,而且水煮之后咬起来还水叽叽的,实在受不了的,可以自己调个汁。
我一般是水开才下西蓝花,两分钟,没有变软也没关系,时间不宜过长,否则营养会流失,煮过之后是那种翠绿翠绿的,嗯!不用吃很多,我一般是半颗,或者三分之一,连茎都吃了。
青菜的做法,我认为不能一概而论,由于菜品类,其做法也不同,什么样的菜怎样做?营养价值高?还是要讲究一定的方法和技巧的。
以下我选取生活中常见的3个品种,加以分析说明。
我看提问题的你,上面发的三个图片就是上海青的图片,就先说这个吧。
这个青菜,白灼不但好吃,而且营养价值极高。
【吃法】
白灼上海青
【做法】
2、捞起后装盘,平铺到盘中;淋浇上生抽;洒上蒜泥;
3、锅中加入花生油烧热,然后淋浇到青菜上,煲出蒜香味。
4、可以食用了。
青菜豆腐
食材:
青菜,豆腐,豆油,盐,糖,鸡精
做法:
1、豆腐改刀切成小块。
2、青菜加盐浸泡10分钟,改刀切段。
3、热锅凉油,放入豆腐慢慢的煎,煎制到两面金黄。
4、放入青菜,盐,糖,鸡精,翻炒均匀。
5、出锅即可。
很高兴回答这个问题,疫情期间在家没有事,那些青菜好做而且营养价值很高那,带叶的青菜根、叶、茎,比如:油菜,上海青,***,菠菜等,都有很高的营养价值,做***为例子,***富含维生素,钾微量元素,可以和豆腐粉条一起炖着吃,像油菜,上海青,这个含有大量膳食纤维,改善胃肠,可以做面条吃,用热水把上海青或者油菜煮下,放在煮好的面上,加肉沫酱,简单又营养,还有很多菜,比如土豆,山药,萝卜等,这些才可以炖着吃也很不错
视频加载中...有哪些简单又好吃的硬菜可以用来款待朋友呢?
谢谢邀请。
对新疆人来说,特别是对我这懒人来说,这个问题太简单了。
第一个当然是清炖肉。卖羊前腿和羊脖子,剁成大块,冷水下锅,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖,喜欢的话,也可以买一个胡萝卜或恰玛古切成块,肉半熟的的时候放入锅里一块儿炖,肉快熟的时候加盐,慢炖一个小时即可出锅。另备一个皮芽子(洋葱)切丁,几根香菜切末,待肉捞出后把皮芽子和香菜放到羊汤里,即成美味儿的羊肉汤。
还有一个是烤肉,买羊后腿剔骨,把肉切成块儿(肉块大小视肉串的大小而定),用烤肉签子串起来,每串以五到六块肉为宜。然后放到烤肉槽子上撒盐、辣子粉、孜然粉烤熟就是了。
平时家里极少来人,但春节时免不了有人来,春节前,我总是会去肉店里买(懒得自己炖)几只熟的羊前腿放着。若有朋友来家里,则把羊腿盛在大盘里端到桌上,凉着吃。再拌两个凉菜,一盘油炸花生米足矣。
大过年的,朋友是来玩的,喝点酒聊聊天,没人一本正经的吃东西。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ctlfw.com/post/6821.html发布于 2024-09-01