本文作者:小旺

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小旺 09-02 33
食谱图表 菜系介绍图片摘要: 世界十大菜系?真正的天津菜谱四大菜系?中西式菜单区别?一到万为首的菜名?世界十大菜系?1、法国菜法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独...
  1. 世界十大菜系?
  2. 真正的天津菜谱四大菜系?
  3. 中西式菜单区别?
  4. 一到万为首的菜名?

世界十大菜系

1、法国

法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多烹调方法也有独到之处。食材好,营养丰富,口味精美而不油腻。美食美酒搭配极佳。口感细腻、酱料美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。 用餐环境和态度首屈一指,有情调,餐桌礼仪最优雅。风靡全美国和全世界。

2、【意大利菜】

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除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母”之美称。意大利菜和法国菜相似,但是口味更加快餐一些。大众更容易接受。美食美酒文化源远流长,甜点和法国也有的一拼。

3、【中国菜】

中国烹饪,中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系之一,深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。中国菜具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,在世界上享有盛誉。

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4、【日本菜】

5、【东南亚菜】

6、【希腊菜】

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7、【美国菜】

真正的天津菜谱四大菜系?

各种说法不一,历史上有一种说法是“五大”菜系:“宫、商、馆、门、家”,即主要菜系由宫廷菜、商埠菜、公馆菜、宅门菜和家庭菜构成,从清末开始在天津盛行。天津菜,简称“津菜”,是具有天津风味的地方菜系。它起源于民间,得势于地利,发展于兼取,凭借于天津地区富饶的物产,特别是质优量大的河海两鲜、飞禽野味和“喜尝鲜、好美食”、“俗尚奢华”的民风食俗,在明末清初逐渐形成

经过二百多年的兼收并蓄,不断丰富、完善,于光绪年间达到鼎盛阶段。

民国初年,继续维持繁荣局面,后来,津菜中又增加了清真菜和素席菜。

你问真正的天津菜谱四大菜系?天津的地理位置是九河下稍天津卫对吃的是很讲究的天津临海海产品是非常丰富的天津人非常喜欢吃的就是老爆三,锅塌里脊,八珍豆腐他通天鱼翅,还有多面筋,有各种海鲜知道可太多了有句老话借钱吃海货不算不会过可见,天津人对吃的重要性

西式菜单区别

西式菜单宴更注重浪漫与自然,宾客可以自由的选择食物或者享受尊贵的套餐流程,酒水种类也较为丰富。西式菜单便是更为随意的自助餐,自助餐形式适合大型婚礼,宾客可以自由活动,随意的吃吃喝喝,非常的受年轻人喜欢。

中华菜谱有八大菜系,指:鲁菜川菜粤菜闽菜苏菜、浙菜、湘菜徽菜。各地气候差异,形成不同的口味。满足不同人的需求。

一到万为首的菜名

1.九转大肠,是山东地区汉族传统名菜之一,属于鲁菜系。2.八宝鸭,是苏州地区的特色传统名菜,属于沪菜、苏菜。3.八仙过海闹罗汉,是一道名菜,属于孔府菜。4.二龙戏珠 ,是满汉全席其中的一道菜主料5.四喜丸子,是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系

一品天香、二度梅开、三色龙凤、四宝锦绣、五彩果味、六君闹市、

一品肴肉,二吃大虾,地三鲜,四喜丸子,五香,六六大顺(全家福海杂拌),七星豌豆,八宝酿鸭,九转大肠,十全牛尾,百鸟朝凤,千张肉,万寿果皇盅。我国的烹饪历史源远流长博大精深。以数字命名的菜肴远不止这些,像一品豆腐,八仙过海,素三丝等等还有很多。

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