餐厅食谱表格小吃怎么做：餐馆食谱

摘要： 本文目录一览：1、12款空气炸锅小吃食谱2、简单的小吃做法有哪些...

本文目录一览：

• 1、12款空气炸锅小吃食谱
• 2、简单的小吃做法有哪些
• 3、十大名点心的家常做法大全怎么做好吃视频
• 4、土豆小吃的做法

12款空气炸锅小吃食谱

烤红薯片：红薯切厚片，玉米淀粉5g，加一个鸡蛋混合，搅拌均匀，每片红薯都裹满蛋液，空气炸锅170°度10分钟，取出刷层蜂蜜水再烤10分钟即可。

食材：速冻汤圆，面包糠做法：先将速冻汤圆放入锅内煮熟捞出，这个过程中记得一定不要把汤圆煮的过软，不然一起锅就烂了，只要汤圆飘起就可以捞出了。把煮好的汤圆静置2分钟左右，稍微散下热气，等汤圆不那么烫手时在碗中倒入半碗的面包糠，将汤圆放入均匀的裹满面包糠。

空气炸锅解馁小吃做法！简单易做！有手就会 紫薯桃花酥： 1 紫加牛奶压成泥。 手饼切四份。 包起来。 切 6 刀。 成花状。 涂蛋液撒芝麻，空气炸锅 180度15分钟。 柠檬奥尔良烤小鸡腿： 鸡腿加入蒜片。 加入一勺糖。 三勺奥尔良腌料。 一勺料酒。

简单的小吃做法有哪些

香蕉酥 原料：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。做法：南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖。南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性。香蕉去皮后先切断，再切成细条。把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状。

蛋挞：可以买到即用的蛋挞皮，把鸡蛋液和牛奶混合后倒入蛋挞皮中，放入烤箱烤熟即可。红薯饼：将红薯洗净去皮，切成容易蒸熟的小块，高压锅熟蒸熟。煮熟后，把红薯压成红薯泥，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。

红薯饼：（1）材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。（2）做法：将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。（3）然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。

十大名点心的家常做法大全怎么做好吃***

1、我做的排叉是甜的，所以放了一些糖。喜欢吃咸味的，可以把甜去掉，放一些盐。放一些小苏打，可以让炸好的排叉吃起来更酥脆。如果没有，也可以省掉。排叉的面团要和的硬一点，和擀面条的面团软硬度差不多。在擀开的时候，一定要尽量擀得薄一点，厚度也要一致，这样炸出来才好吃。

2、排骨年糕做法：肋骨用刀背将两面拍松。加料酒、盐、酱油轻拍、捏，使之入味 将菱粉和面粉鸡蛋搅拌均匀，浸裹在排骨表面。下肋骨过油炸至表面结皮，捞出沥油。

3、上海十大名点心的做法 蟹壳黄 菜系及功效：沪菜 蟹壳黄的制作材料：主料：面粉5公斤 猪油1公斤 白糖2公斤 熟面粉250克 芝麻400克 香料少许 老面，苏打适量。步骤：制馅：面粉20克炒熟或蒸熟，加入白糖、香精。制油酥：将面粉1公斤，加500克猪油，搓成干油酥面。

4、红糖燕麦酥 材料 低筋面粉100g，即食燕麦片35g，全蛋30g，色拉油65g，细砂糖30g，红糖30g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺 做法 碗里倒入色拉油，打入鸡蛋，搅匀。倒入细砂糖和红糖，充分搅匀，但不要打起泡。在另一个碗里，把面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打混合均匀。

5、白皮酥（中式点心京八件）的做法步骤 1准备食材。中筋粉：150g，白糖：10g，水：70ml，低筋粉：120g，白油（猪油）：85g，豆馅：280g。2食用色素：适量。3制作水油面：取中筋粉，糖，水和白油25g，和成面团。制作油酥面：取低筋粉，白油60g，和成面团。

6、花式面点怎么做 如何做花式点心 燕麦玫瑰花卷的做法先看看原材料：主料：小麦面粉辅料：燕麦片、南瓜、菠菜、酵母粉调料：绵白糖1南瓜去皮切成薄片，蒸锅蒸熟后压成南瓜泥；菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用；准备好面粉、燕麦、酵母。

土豆小吃的做法

1、土豆的九种神仙做法！ 饼 土豆去皮切丝，撒点盐和五香粉，倒入一勺淀粉拌匀，平底锅少许油，小火慢煎至两面金黄即可。 土豆夹肉 肉沫加一勺料酒、生抽、淀粉、半勺胡椒粉、盐、鸡精拌匀，一颗鸡蛋两勺面粉拌匀，土豆切片夹肉，裹上面糊，空气炸锅180度15分钟翻面再10分钟。

2、土豆蒸熟去皮。2土豆捣成泥，加少许盐和黑胡椒粉，拌匀。准备鸡蛋液，奶酪丝，面包糠。3土豆泥包入奶酪。4裹上一层面粉，做成丸子。5裹上蛋液。6拍上面包糠。7下油锅，中小火炸成金***即可。四：香炸土豆条 主料 土豆 （1个）辅料 番茄酱（10h）盐 （5g）做法：1土豆切丝，均匀。

3、土豆酸辣汤 土豆丝与番茄、酸菜等食材煮成汤，酸辣开胃，土豆软糯口感丰富，是一道开胃爽口的汤品。2 土豆粉条汤 土豆丝与粉条同煮，加入肉丝、蔬菜等食材，汤色鲜香，配上蒜末和香菜，暖身开胃。2 土豆炒辣椒 土豆切成片状，与辣椒同炒，土豆软糯，辣椒鲜辣，两者交融，带来味蕾的***。

4、土豆泥 土豆泥的绵密柔滑，总能抚慰人心。将土豆蒸熟后碾压成泥，加入黄油、牛奶、盐和胡椒[_a***_]，即可轻松完成这道经典。你可以根据喜好加入奶酪、培根末或香*，增添风味。香煎土豆片 当土豆片遇上香煎，香脆可口令人无法抗拒。将土豆切成薄片，在锅中煎至两面金黄酥脆。

5、做法：土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。

6、土豆洗净去皮，切成片，用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。准备一盆清水，将切好的土豆放进去浸泡清洗，多换几次水冲洗几次，这样土豆就不容易氧化变色了。把土豆捞出沥干水分备用，洗去土豆条表面的淀粉，不仅土豆不变色，炸的时候也不会粘锅。