菜谱及营养成分烹饪表：菜谱及营养成分烹饪表格图片

摘要： 本文目录一览：1、双菇炖羊肉营养成分2、饮食营养搭配食谱表...

本文目录一览：

• 1、双菇炖羊肉营养成分
• 2、饮食营养搭配食谱表
• 3、青少年每周营养菜单
• 4、孕妇的菜谱大全及做法
• 5、韭黄炒肉食谱——美味又营养的家常菜
• 6、清淡养胃的家常菜谱

双菇炖羊肉营养成分

1、羊肉炖萝卜。它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇（香菇和平菇），它能补益肠胃，化痰散寒，可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

2、此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制。烹饪方法 配料：白萝卜500克，羊肉250克，酱油，白糖，葱，姜，大茴香2个，植物油，料酒、盐、昧精备适量。特点：松软味香。功效：温中开胃。

3、菠菜中含有丰富的营养成分，菠菜与猪肝一起煲汤，两者都具有补血的效果，同时食用效果会更佳。脸色苍白，毫无血色的女性要多食用。红枣枸杞糯米粥 红枣具有健脾补血的功效，枸杞具有补肝肾的功效，然后两者与血糯米一起煲成粥，在食用时加入适量的红糖，不仅可以让肌肤红润，还有补气血的效果。

4、羊肉在中医当中属于一种具有温补功效的食物，平时生活中体寒的人是可以多吃一些羊肉的。虽然有的时候羊肉的价格是比较贵的，但是可以买一些羊骨头可以熬汤喝，营养价值都是相差不多的，还很经济划算。

5、倒进黑椒鸡块、平菇煸炒。倒进两汤勺老抽王，煸炒着色。倒进冷水，未过鸡脯肉就可以。炖制5分钟倒进香菇块、撒好多个小辣椒、适当食盐。炒匀后，倒进压力煲内。料汁没有那么多，洒上大葱盖紧压力煲盖，插电。在压力煲操作面板上挑选“营养成分炖”--“鸡鸭肉”。

6、热量低的食物种类是特别多的，首先一些蛋白质含量比较丰富的食物，热量可能会低一些，比如鸡胸肉，牛肉，鸡蛋清或者是一些豆制品，含有人体所必需的各种蛋白质，而且是热量极低的，可以给身体补充足够的营养。

饮食营养搭配食谱表

中餐通常是正餐，需要满足一天中大量的营养需求。建议摄入蛋白质、碳水化合物、蔬菜和水果的均衡搭配。一份糙米饭或全麦面搭配炒青菜、清蒸鱼和什锦汤，可以提供丰富的营养素。也可以选择沙拉配烤鸡肉、藜麦和烤蔬菜，既清爽又有营养。

**燕麦粥**：使用低脂牛奶或豆浆煮成，可加入少量蜂蜜和水果（如香蕉片或苹果丁）增加风味。 **全麦面包**：一片，涂抹少许橄榄油或低脂奶酪。 **鸡蛋**：一个，可以做成煎蛋或水煮蛋，提供高质量蛋白质。 **新鲜果汁**：一小杯新鲜榨取的橙汁或其他季节性水果汁。

早中晚饮食禁忌附减肥三餐食谱搭配公式。 容易发胖的早餐：煎饺、油条、肉包、红糖馒头、鸡蛋饼、手抓饼、[_a***_]、面包。 减脂期早餐应该这样吃： 早餐搭配万能公式：优质碳水+蛋白+蔬果。 优质碳水：红薯、山药、全麦面包、燕麦、番薯、芋头。 蛋白质：鸡蛋、酸奶、虾仁、豆腐、牛奶。

早餐：早餐是一天中最重要的一餐，需要摄入足够的能量和营养。以下是几个早餐菜谱供应选择： 燕麦粥+水煮蛋+牛奶 燕麦可以提供低GI碳水化合物和纤维素，有助于身体吸收能量，水煮蛋也是经典的早餐食品，搭配上一杯牛奶，就更加丰富了营养。

食谱一 早餐：250毫升牛奶，200克面包，50克煮鸡蛋。午餐：200克米饭，50克蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克，猪肉50克，植物油5克，料酒，淀粉，蛋清，味精），100克炒青菜（青菜200克，植物油5克，味精，盐适量）。

午餐：糙米饭+鲜菇焖鸡+凉拌黄瓜 午餐应该多吃蛋白质类的食物，能够满足身体新陈代谢所需。糙米饭是碳水化合物的良好来源，其中含有的纤维是白米饭不具备的。鲜菇富含大量的硒和维生素B族，对于提高免疫力和保持头发光泽都有很好的效果。

青少年每周营养菜单

晚餐：面粉、蘑菇、豆腐、苦瓜、瘦肉，如：馒头、鲜菇烧豆腐、苦瓜炒肉丝。睡前一小时喝一杯热牛奶。

让青少年增加营养和长高的三餐食谱推荐 早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

星期一 早餐：红薯粥、馅饼 午餐：红烧肉、素什锦 晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐 点评：女儿说菜太素。 星期二 早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐 午餐：糖醋带鱼、炒素丝 晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋 点评：早餐增加肉类食物有益于补脑。

百合粥（粳米50克，百合适量）、馒头（面粉100克）、葱爆两样（猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量）、青椒豆腐丝（青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量）、紫菜虾皮汤。

孕妇的菜谱大全及做法

羊肉炖萝卜。将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。萝卜洗净，切成3厘米见方的块。香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。

萝卜炖羊肉。主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。辅料：香菜、食盐、胡椒、醋适量。做法：将羊肉洗净，切成2 厘米见方的小块；萝卜先净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量水，置炉火烧开后，改用文火煎煮1 小时，再放入萝卜块煮熟。

番茄鸡蛋面：将番茄和鸡蛋一起炒熟，放入面中煮熟即可。 素炒豆腐：将豆腐切块，加入适量的蔬菜和酱料，简单炒熟即可。 温热果蔬沙拉：将新鲜的水果和蔬菜切成小块，混合橄榄油、盐和胡椒调味。 红薯猪肉粥：将红薯和猪肉切成小块，加入大米煮成粥。

韭黄炒肉食谱——美味又营养的家常菜

1、首先将猪肉切成丝，加入生抽、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制10分钟。 韭黄洗净切成段，姜和蒜切成末备用。 热锅凉油，将姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。 加入韭黄段翻炒，加入盐调味，炒至韭黄熟透即可。

2、肉切细丝加盐，酱油，料酒腌制十分钟。韭黄洗干净切段备用；锅中放底油，油七成热加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟，烹点料酒和酱油就可以装起来待用；锅重新洗一下，再倒点底油，油热大火倒入韭黄段翻炒；翻炒到韭黄有些发软的时候倒入待用的肉丝。

3、第一步：新鲜的韭黄洗净之后沥干水分，紧接着将韭黄切成段状备用，小葱切葱花、蒜切末备用。提示：韭黄不要用太多，一小把就差不多了。第二步：猪瘦肉一小块洗净之后切成肉丝的形状，紧接着将肉丝放到小碗里面，加入适量的食用盐、淀粉、花生油和适量清水，用手抓拌均匀之后放到一旁腌制10分钟左右备用。

4、韭黄炒肉丝是一道非常简单的家常菜，属于没有做饭天赋的人都能做得很好吃的菜。

5、食材：韭菜1把，猪肉1块，盐1勺，耗油1勺，料酒1勺，淀粉2勺，蒜苗1根，姜1块。韭黄洗净切成小段。瘦肉切成片，蒜苗切成小段，姜切丝。瘦肉加入盐，料酒，腌一会，放入淀粉搅拌均匀。锅里放油烧热，放入蒜苗和姜丝爆香。倒入瘦肉翻炒一会，变色盛出备用。

6、韭黄炒肉的做法步骤1前腿肉切成条，用淀粉、盐、老抽和料酒抓拌均匀。韭黄炒肉的做法步骤2放上生姜末和蒜末一起，腌制30分钟左右。韭黄炒肉的做法步骤3锅内放油，烧热后肉丝下锅翻炒。韭黄炒肉的做法步骤4炒至刚熟立刻出锅。韭黄炒肉的做法步骤5重新放油，韭黄切碎后下锅大火翻炒。

清淡养胃的家常菜谱

菜谱有：鸡蛋羹、清蒸鱼、粉蒸肉、烂糊***、蘑菇豆腐、木耳山药炖蹄花、鱼羊鲜、山药红枣鸽子汤、芋头蒸牛腩、木耳腐竹酱爆鱿鱼花、萝卜炖羊肉、羊肉萝卜汤、姜母鸭、枸杞山药排骨汤、莴笋炒山药、香菇烧板栗、西兰花炒蘑菇、番茄烩金针菇、香菇酱炒豆腐黑木耳、杏鲍菇焖土豆片、黑椒小芋头、什锦***卷等。

十大最养胃的菜谱：洋葱炒鸡蛋、小炒牛肉、荷塘小炒、炝拌酸辣马铃薯丝、番茄炒鸡蛋、胡萝卜炒木耳、白灼菜心、小葱拌豆腐、凉拌苦菊、酸辣娃娃菜。洋葱炒鸡蛋：把鸡蛋用油炒好，拿进去待用。锅中放油，油热后加洋葱翻炒软后放鸡蛋。加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就炒好了。

作用：老母鸡益气补血，健脾养胃，疗亏虚，善补五脏。养胃汤——猴头菇鸡汤 原材料：猴头菇三颗，鸡一整只，枸杞子，姜，盐，米酒，香肠几块。作法：猴头菇用温小水泡六个钟头，鸡放进烧开的锅中绰水，加两块姜，一些酒除腥，绰水结束捞出来清洗干净。

白切鸡：将鸡整体煮熟后切成薄片，配以生姜酱油和蒜泥，可供搭配白米饭或清淡汤面。白切鸡容易消化且富含蛋白质，对于胃部健康非常有益。 粥：将米加水煮熟制成稀粥，可以根据个人口味加入一些蔬菜或瘦肉。粥易于消化，可以缓解胃部不适，特别适合胃功能较弱的人。

生姜炒牛肉。生姜有助于促进消化，增加食欲。炒牛肉则是一道富含蛋白质，营养丰富的菜肴。将生姜和牛肉一起炒制，不仅可以消除腥膻味，还能够提升菜品的口感和营养价值。山药排骨汤。山药能够增强胃肠道的蠕动，促进食物的消化和吸收。

现代生活节奏加快，胃病问题日益普遍，养护胃部健康显得尤为重要。以下是一些易于消化、有益于养胃的菜谱，有助于维护胃部健康。 番薯山药排骨汤 - 番薯富含膳食纤维，山药有助于滑肠通便，排骨则能补肾壮骨。此汤有助于增强身体免疫力，减少胃部不适。