风味家常菜食谱大全营养图片：风味菜肴

摘要： 本文目录一览：1、求家常菜的一些做法,附图片最好。适合家里年夜饭的菜谱。2、...

本文目录一览：

• 1、求家常菜的一些做法,附图片最好。适合家里年夜饭的菜谱。
• 2、大中华美食中有哪些色香味俱全的素菜?
• 3、夏天家常菜
• 4、西红柿做什么菜好吃
• 5、炒菜有哪些家常菜
• 6、芹菜木耳炒鸡蛋的做法大全家常菜图片

求家常菜的一些做法,附图片最好。适合家里年夜饭的菜谱。

1、芥兰心炒珍菌——选用芥兰的心和市场上新鲜菇类，如珍菌等，搭配炒制。菜品口感清新，且富含氨基酸，有益健康。2）鲜淮山冬笋炒石斑鱼片——淮山和石斑鱼切片，二者搭配，营养均衡。这道菜适合追求健康饮食的家人。3）凤梨咕噜鲜虾球——这道菜名字虽长，制作却简单。

2、芥兰心炒珍菌——取芥兰的心，再买市面上的一些菇类，混合炒。菜入口清淡，且富含氨基酸，有保健作用。2） 鲜淮山冬笋炒石斑鱼片——将淮山与石斑鱼进行切片，二者荤素搭配，营养健康。3） 凤梨咕噜鲜虾球——菜名很长，但很简单。

3、大家都知道蒸是一道传统名菜，也是家宴上不可或缺的一道主菜肴，鲈鱼不仅做法超级简单，且味道特别的出色。蒸的鲈鱼滑嫩爽口，原汁原味非常诱人，我们还知道鱼代表“年年有鱼”，所以年夜饭的餐桌上吃鱼，可以博得好彩头，全家团圆财运盛，这才是个喜庆的团圆宴。

4、五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时；（2）腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀；（3）土豆去皮洗净切厚片 （4）蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉；（5）入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。

5、凉拌黄瓜是夏日的一道清爽小菜，也是年夜饭桌上的常客。黄瓜洗净切丝，加入糖、醋、盐、香油等调料搅拌均匀。放入冰箱冷藏片刻，即可食用。建议大家选用新鲜的黄瓜，这样凉拌出来的黄瓜清脆爽口。春节期间，好好吃饭，不仅能填饱肚子，更能温暖人心。

大中华美食中有哪些色香味俱全的素菜?

1、宫保豆腐，准备食材。卤水豆腐1块、大葱适量、黄瓜1根、红辣椒适量、姜蒜适量。将豆腐切成小块、大葱切段、黄瓜切丁、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的油，油热后将豆腐放入锅中，小火慢炸。豆腐炸至表面金黄时捞出。准备碗汁。

2、红烧茄子 文章图片1 茄子是常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，无论是铁板茄子、茄汁盖饭还是烤茄子都非常的美味，但最为家常的做法还是红烧茄子。红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。

3、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是家家户户都会制作的最普通家常素菜。它以土豆、辣椒和醋为主要材料，制作简单，适合初学者。土豆丝做好后清脆爽口，微微的酸味开胃，让人食指大动。这道菜在北方常见，如今已遍布全国，受到各年龄层的喜爱。 手撕包菜：包菜，又称卷心菜、洋白菜，在北方则被称作大头菜。

4、素菜有：麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。蚝油生菜：蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。蚝油生菜利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜鲜嫩可口、清鲜润滑。

5、凉拌黄瓜：黄瓜切片或切条，用盐腌制片刻后挤去多余水分。加入蒜末、醋、糖、香油等调料拌匀，清爽解腻，非常适合夏天食用。这些家常素菜不仅在中国家庭中广受欢迎，也在[_a***_]各地的中餐馆中常见。它们的共同特点是做法简单，食材容易获得，而且可以根据个人口味进行调整，既适合日常饮食，也适合招待客人。

夏天家常菜

夏季天气炎热，不爱吃饭也不爱做饭。但是新鲜的蔬菜很是清口，下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房，简单易上手，一起看看吧~ 烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。 180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。 豇豆有富含人体易吸收的蛋白质，而且能够帮助消化。

凉拌菜 凉拌菜是夏季常见的一种食物，它的做法也很简单。首先，将各种蔬菜切成丝或者切成小块，然后加入适量的酱油、醋、花生油、盐、糖、蒜末、姜末等调料，拌匀即可。凉拌菜口感清爽，非常适合夏季食用。清炒时蔬 夏季时蔬很多，如青菜、空心菜、韭菜等，这些蔬菜都可以用来做清炒时蔬。

凉拌鸡枞菌莴笋：准备食材调料，鸡枞菌200克 / 6厘米长的莴笋 2段 / 盐 适量 / 葱花 3克 / 蒜蓉 一勺 / 辣椒碎 适量 / 香油 一小勺第一步：鸡枞菌洗净撕成小段，莴笋切薄片，莴笋撒入适量盐抓匀腌制变软。第二步：腌制过的莴笋用清水冲洗干净，并控干水，调入香油和少许盐拌匀。

夏天开胃的家常菜有：凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋、清蒸鱼、酸辣土豆丝、绿豆汤。凉拌黄瓜：黄瓜是夏季常见的食材，富含维生素和矿物质，口感爽脆。将黄瓜切成薄片或丝，加入蒜末、香菜、醋、糖、盐等调料，拌匀即可。西红柿炒鸡蛋：这是一道非常简单但美味的菜肴。

夏天是一个吃鲜美食材的季节，也是一个家里做菜的好时机。下面我为大家提供一周的菜谱，让你在家中也可以轻松做出美味的家常菜。周一 鱼香茄子 茄子去皮切块，锅中放油热后加入炸至金黄；捞出茄子放入碗中，加入鱼香汁，葱姜末，拌匀；再次入锅翻炒至汁水浓稠即可。

西红柿做什么菜好吃

1、西红柿炒鸡蛋：这是一道非常经典的中国家常菜，简单、美味。将西红柿切块炒软后再加入打散的鸡蛋翻炒即可。 西红柿炒牛肉：西红柿的酸味可以中和牛肉的膻味，使菜肴更加爽口。首先将牛肉切薄片，炒熟后放入西红柿块一起炒熟。

2、西红柿炒蛋是一道家常菜，做法简单，味道美味。将西红柿与鸡蛋炒在一起，西红柿的酸爽与鸡蛋的鲜嫩相互映衬，口感丰富。西红柿炒肉 西红柿炒肉是一道色香味俱佳的菜肴。肉类经过炒制后，与西红柿一同烹饪，肉质的鲜嫩和西红柿的酸甜相结合，既增加了菜品的口感，又丰富了营养。

3、番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道家常菜，做法简单，营养丰富。将番茄切块，与打散后的鸡蛋一同翻炒，番茄的酸汁与鸡蛋的鲜香完美结合，口感鲜美。 番茄炒牛肉 番茄与牛肉的搭配，既能凸显牛肉的鲜嫩，又能为菜品增添一抹酸甜味。

炒菜有哪些家常菜

麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜，属于川菜，主料为豆腐，辅料为蒜苗、牛肉。回锅肉：回锅肉是一种四川传统菜式中的家常菜肴，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。红烧肉：其以五花肉为制作主料，锅具以砂锅为主。

一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图：除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。

家常菜有：麻婆豆腐：麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。小炒肉：小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。

白切羊肉 2 清蒸鲈鱼 2 清蒸带鱼 2 红烧带鱼 2 咸菜肉片 2 辣子鸡丁 2 三鲜汤 2 开洋萝卜汤 2 番茄鸡蛋汤 30. 榨菜肉丝 以上菜肴涵盖了多种烹饪方法和风味，从简单的炒菜到复杂的炖菜，都是家庭日常饮食中的常见选择。这些家常菜不仅制作方便，而且口味丰富，深受人们的喜爱。

道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小***炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

蒜香鸡翅：蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常炒菜。红烧茄子：此菜是素菜中的精细者，属于大众食品，以茄子为主材制作而成。番茄炒蛋：番茄炒蛋是一款经典的家常炒菜，味道咸香可口，很下饭。

芹菜木耳炒鸡蛋的做法大全家常菜图片

将芹菜切成段状，木耳泡软后切成丝。鸡蛋磕入碗中，打散备用。 锅中热油，加入姜蒜爆炒出香味。 加入木耳丝煸炒片刻。 加入芹菜段煸炒至变软。 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀，让鸡蛋均匀包裹在芹菜和木耳上。 加入适量的盐、生抽、料酒和蚝油，翻炒均匀。

芹菜和木耳分别清洗干净，切成小块备用。 鸡蛋打散备用。 热锅凉油，放入葱姜爆香。 加入芹菜和木耳翻炒。 加入少许盐和胡椒粉。 炒至芹菜变软，木耳变香。 把炒好的芹菜和木耳倒入鸡蛋中，翻拌均匀。 再次加热锅，放入少许油，倒入拌好的鸡蛋。

芹菜洗净，斜刀切成碎片。胡萝卜去皮，用斜刀切成薄片。把鸡蛋倒入锅里炒。放在一边。另外在锅里加入适量的植物油，炒芹菜、胡萝卜、琼浆。倒三汤匙水。加入盐、生草、蚝油、白醋，均匀混合。最后，倒入适量的淀粉，加入鸡蛋炒好，就会出锅。超凉爽的芹菜木耳胡萝卜炒得不错。