浙菜的著名菜品是什么

摘要： 浙菜都有哪些经典美食？浙菜都有哪些经典美食？给大家介绍一个非常有名的西湖醋鱼吧。相信大家都应该听说过的。西湖醋鱼这道菜，选材非常的精细，一般来说，我们选用的都是差不多两斤左右的草鱼...

1. 浙菜都有哪些经典美食？

浙菜都有哪些经典美食？

给大家介绍一个非常有名的西湖醋鱼吧。相信大家都应该听说过的。

西湖醋鱼这道菜，选材非常的精细，一般来说，我们选用的都是差不多两斤左右的草鱼。在进行烹制的时候，对于火候也要求的非常严格，一般通过三四分钟的时间，就可以烧得非常好了。在上菜的时候，再在上面浇上一层不错的糖醋。这样出来的菜品，成菜非常的红亮，吃起来也是能感觉到鱼肉的嫩美，非常的有特点的一道菜。

浙江菜是中国的传统的八大菜系之一，因为物产非常的丰富，景色也非常的优美。

浙江省位于我国的东部地区，称为鱼米之乡。

西南呈现出丘陵地形，所以比较盛产山珍野味。

而东部因为沿海的渔场比较密集，水产***也非常的丰富，佳肴自美，极具特色，深受大家喜欢。