苏菜10大名菜 湘菜图片大全

摘要： 阜阳八大块的由来？你吃过哪个地方的特色名菜，吃过以后觉得盛名之下，其实难副？八大名菜之首是谁？三云酒家有什么菜式？阜阳八大块的由来？1. 是有历史渊源的。2. 八大块是指中国古代的...

1. 阜阳八大块的由来？
2. 你吃过哪个地方的特色名菜，吃过以后觉得盛名之下，其实难副？
3. 八大名菜之首是谁？
4. 三云酒家有什么菜式？

阜阳八大块的由来？

1. 是有历史渊源的。

2. 八大块是指中国古代的八大菜系，包括川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜和鲁菜。

这些菜系各具特色，源远流长，形成的原因有多方面的因素。

首先，中国地域广阔，各地气候、土壤、水质等自然条件的差异导致了不同地区的饮食文化的形成。

其次，历史上的政治、经济、文化交流也促进了各地饮食文化的交融和发展。

最后，不同地区的人们的生活方式、口味偏好等也对菜系的形成产生了影响。

3. 不仅仅是中国饮食文化的重要组成部分，也是中华文化的瑰宝之一。

每一种菜系都有其独特的烹饪技巧、食材搭配和口味特点，代表了不同地区的饮食文化传统和人们对美食的追求。

通过品尝和了解八大块，可以更好地了解中国的地域文化和民俗风情，也能够丰富人们的饮食体验和文化视野。

你吃过哪个地方的特色名菜，吃过以后觉得盛名之下，其实难副？

中国有着浓厚的饮食文化，是一个餐饮文化大国，在时间的推移下，在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近但又各具特色，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。

作者是四川人，口味上偏重，对于饮食上习惯上格局不是特别广。先介绍一些川菜。知道川菜的都知道川菜讲究色、香、味、形，在“味”字上下功夫，以味的多、广、厚著称。川菜口味的组成，主要有“麻、 辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道。有麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具特 色的复合味，有“一菜一格，百菜百味”的称誉。《麻婆豆腐，龙抄手，钟水饺，担担面》等这些川菜作品更是闻名遐，不去乐山你吃不出最正宗的“乐山钵钵鸡”，不去眉山你吃不到最正宗的“东坡肉”，不来四川你体会不到真正的“串串，麻辣烫，火锅”……

谢谢好友的邀请。大家好，我是笑笑的麦子。出外游玩，旅途匆匆，极少会特意去品尝当地的特色名菜，若在途中遇到当地的特色美食，特别是在电视节目中看到过的，一般都会去品尝下。

“吃过以后，觉得盛名之下，其实难负”，这个我倒不这样认为，因为每个地方人的饮食习惯是不同的，只能说我们不太适应当地的饮食口味。

去安徽黄山玩，下山后找一吃饭的点，当地人推荐了徽州特色传统名菜——毛豆腐。毛豆腐是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。这道菜在“舌尖上的美味”节目也播出过的。

“舌尖上的美味”，看过这个节目的人，都会被里面的美食所吸引。我也不例外，毛豆腐上桌后，小尝了一口，好难吃，一点鲜美之味也没有。同桌一位平常对豆腐颇有青睐的友人，也直呼不习惯。

蚵仔煎是闽南、台湾等地的经典小吃。到厦门旅游，自然也会点这道有名小吃。但与想像的味道差距太远，我不知道是不是厨师没有做好这道菜，或者说我吃到的是不正宗的蚵仔煎。

四川成都是夫妻肺片这道菜的起源地，在成都的夫妻肺片总店点了这道菜，心想，在这儿点，应该吃到的就是最正宗的了。

但还是不习惯吃，与在我们自己当地吃的夫妻肺片口味有所相差。在南昌的街头巷尾，开了很多家紫燕百味鸡，夫妻肺片便是在这里买的。吃习惯了自己当地的口味，再吃那正宗的，就不习惯了。

北京烤鸭！！！

奉劝给位去吃肯德基的炸鸡也不要去吃烤鸭，一只鸭268就算了，一扎玉米汁就要一百五，[_a***_]不咋地，收的可不少，还特么不提供免费的茶水，除了好看，油而不腻真找不出理由去吃鸭

我觉得主要是每个人都对吃的有自己的体验，比如一些民族特色的菜因为加入了一些独特的香料很多人接受不了，再比如一些闻名的小吃，大菜，也有可能是去错了地方下错了馆子吃到的不一定是地道好吃的，也许地道这个味道适合的是土生土长的人，这个地道出了这地，就因为要迎合去的地方人的口味改良了那

八大名菜之首是谁？

鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜共同构成中国传统饮食的八大菜系。而经长期演变而自成体系的八大菜系之首是鲁菜。

起源于山东的齐鲁风味，相对而言是中国传统的八大菜系中唯一的自发型菜系。它是历史最悠久，技法最丰富，难度最高，且最见功力的菜系。鲁菜以咸鲜为主，精于制汤，善烹海味。它的特点是清香，鲜嫩和味醇，它十分讲究清汤和奶汤的调制，做出来的清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。除此之外，鲁菜菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开，鲁菜被人用拟人化的手法描绘出一个讲究礼仪廉耻的士人形象。

谢谢邀请

中国八大莱系为首的是鲁.莱，川莱，粤莱，苏菜，浙莱，闽莱，湘莱，徽菜共同构成中国传统饮食的八大菜系，并且经过长期演变而自成体系的八大莱系之首是鲁莱。而鲁莱起源于山东的齐鲁风味，所以相对来说是中国传统的八大菜系中唯一自发型菜系。

鲁菜。

鲁菜，在八大菜系中独占鳌头，历史悠久又独具特色，是传统菜系中唯一的自发型菜系，烹饪技法丰富、难度最高，也是最见厨师功底的菜系。再加上齐鲁大地位于黄河下游，气候温和宜人，拥有着优越的地理环境和丰富的物产***，这些共同造就了鲁菜“食不厌精，脍不厌细”的特点，其中经典有名的菜肴也不计其数。

三云酒家有什么菜式？

三云酒家是一家以中华传统菜系为主的餐厅，提供各种经典和创新的菜品。中华传统菜系包括川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜等多个地方菜系，每个地方都有独特的烹饪技法和风味特色。在三云酒家，您可以品尝到正宗的中华传统美食，如辣子鸡、宫保鸡丁、清蒸鱼、红烧肉等。此外，三云酒家还会根据季节和客人需求推出特色菜品和时令美食。无论您喜欢辣味浓郁的川菜，还是清淡爽口的粤菜，三云酒家都能满足您的口味需求。