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摘要： 求好用的减肥食谱，求推荐？蛋炒饭，多少种做法，你认为哪种做法最好吃？求好用的减肥食谱，求推荐？早上一杯酸奶，一个鸡蛋，中午，夏天连着一周吃玉米，一至两穗！晚饭一天吃水果，一天吃蔬菜...

1. 求好用的减肥食谱，求推荐？
2. 蛋炒饭，多少种做法，你认为哪种做法最好吃？

求好用的减肥食谱，求推荐？

早上一杯酸奶，一个鸡蛋，中午，夏天连着一周吃玉米，一至两穗！晚饭一天吃水果，一天吃蔬菜！黄瓜，西红柿，梨，苹果，穿插吃！我连吃四天，瘦了5斤！一次一周，一个月建议两次！平常也是小心吃饭，别放开吃！祝你成功！

减肥食谱是以低热量，高纤维，饱腹感强的食物为基础的饮食结构。减肥食谱以少油少盐和清蒸，炖，煮，白灼的烹饪方式的减肥餐。减肥食谱也可以长期食用，对身体健康和减肥都有很好的***帮助。尤其是对于亚健康的人群，经常食用会有很大的***改善作用。

减肥食谱是让你对自己每天的饮食量有个标准，也就是说你每天摄入多少，根据食谱搭配基本上就能满足。长期的减肥食谱搭配能让你学会如何搭配食物，让你养成良好的饮食习惯***作用。

1，早餐：燕麦粥一碗+蒸蛋一个+苹果一个。

2，午餐：餐前一杯温水100毫升+香菇炒瘦肉（瘦肉100克，干香菇5克）+白灼菜心200克。

3，下午加餐：下午3~4点增加一份低热量食物，补充能量避免挨饿。如水果一份或者脱脂奶一只或者全麦面包一片等食物。

4，晚餐：小米粥一碗+清蒸鱼100克+清炒蔬菜100克。

5，全天喝水2000毫升，喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧，既能补充人体需用水又能起到维持身体健康的作用。

6，运动***。

我自己是每天早上空腹喝一大杯水，然后每天早上都会吃蒸苹果，就是把苹果去皮后切成小块蒸熟，别的什么都不变，靠吃苹果我一个月瘦了4斤

台湾MM减肥法：根据只吃蛋白质或者只吃糖的成分原理

5+2轻断食：又称为间歇式断食，具体作法为一礼拜中选择两天(不连续)严格控制卡路里摄取，而其他五天则正常饮食。在断食的两天也可以吃东西，摄入一杯牛奶，一个鸡蛋，一份蔬菜甚至再加上一小份鱼等总热量控制在500-600千卡以下的食物。

“三分练、七分吃”，对于减脂人群尤为重要，关于减脂吃的这方面，大的方向我们都是有的，但每个人的代谢和年龄等各方面的不同，每个人的食谱也是不同的。下面简单介绍一下适合个人的减脂食谱的制定方法。

1、计算营养素的数量

2、确定餐数及进餐时间

3、把营养素转化为食物

4、分配每餐摄入的食物

糖（碳水）：（2~4）g×体重

蛋白质：（1.5~2）g×体重

关于糖（碳水）的摄入要注意：

减肥需要严格的控制饮食，积极的参加体育锻炼。建议：您可以晨起空腹的状态下，饮用一杯蜂蜜水，适当的食用全麦面包和鸡蛋。午餐时，多食含有纤维素高的食物，如芹菜、芹菜、菠菜和萝卜等。晚饭时，您只能饮用一杯酸奶。

蛋炒饭，多少种做法，你认为哪种做法最好吃？

1、鸡蛋炒饭先要选择好的米饭，但大部分人不知道.将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。

蛋炒饭是我们日常吃的最多的一种食物，做法可以说是五花八门，怎么炒的都有。炒饭的同时可以加入海鲜、肉类、根茎类的蔬菜等，组合成不同的炒饭种类。说起炒饭最有名的还是扬州炒饭了，正宗的扬州炒饭要做到蛋香、菜香、饭香，米粒要粒粒分明，口味鲜咸适中、软硬适度，配料也是非常讲究。今天我们就来介绍一下家庭版扬州炒饭，配料也简单，在家就可以制作。

要想做好一道炒饭，蒸的米饭软硬程度很重要，不要太软也不要过于太硬，太软了炒出来会成一坨，吃到嘴里软绵绵的。太硬了，口感也不好。米饭可以用我们吃剩的，第二天炒着吃就可以。米饭有了，我们再准备配料：胡萝卜、青豆、火腿、鸡蛋。接下来就开始制作了——

第一步：将胡萝卜切成粒，火腿切成粒，配料的多少可以根据自己的喜好放，喜欢吃的可以多放点。

第二步：鸡蛋打散放入锅中炒熟备用，锅中再烧水放入胡萝卜和青豆煮熟备用。

第三步：锅中烧油葱花炒香，放入米饭进行炒制，将米饭炒散、炒透后，放入提前准备好的配料，加入盐翻炒均匀，即可出锅。

一道[_a***_]的家庭版扬州炒饭就制作完成，这道炒饭的关键在于米饭，米只要蒸好了，炒饭就已经成功了一半。以上是我对蛋炒饭的见解，希望能帮到大家，谢谢。

我本是四川人，出来时间久了，好多菜跟自己家乡的菜都混为一谈了。我有吃过很多种蛋炒饭：比如湖南式的、广东式的、山东式的等各式各样的炒法，但是我觉得最好吃的还是我自己做的最简单，最经典的最美味的蛋炒饭。今天就分享给大家

原材料：饭要煮的硬一点，放入冰箱完全冷却。 葱花 鸡蛋 火腿肠 猪油 鸡精 盐

红辣椒丁或者红罗卜丁

步骤：1:鸡蛋里面加点清水一边煎出来更嫩，然后搅拌均匀。

2: 热锅下油，倒入鸡蛋液（稍微煎一下即可）然后捞起来备用

3: 锅中放油同时放入猪油，此时转小火，倒入米饭捣碎转大火。翻炒均匀

4: 倒入鸡蛋，捣碎。翻炒均匀，放盐、鸡精，最后出锅时撒入葱花即可出锅。

小伙伴们有没有想吃的？😍😍

谢邀~

首先，有关蛋炒饭最早的史料记录：谢讽在《食经》中有写“越国公碎金饭”。这里的碎金饭其实指的就是蛋炒饭，越国公指的是隋朝权倾天下的杨素，历史上养了红拂女的那位。等“蛋炒饭”三个字真正出现在文献中，要等到清末的《清稗类钞》，书里提到了“火腿蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、蛋炒饭”。

关于蛋炒饭的做法，各地的习惯都是不同的，各国的做法也是不同的，例如：北方会在蛋炒饭里面加上一点酱油，四川会在蛋炒饭里面加上一点辣椒，南方会加上虾仁等等。但是小编个人认为各种蛋炒饭做法都不错，追究其根本，分成2个派别：先炒蛋派和先炒饭派。

顾名思义，炒蛋炒饭的时候先炒鸡蛋，这种做法也是小编最喜欢的做法了。在古龙的***《白玉老虎》里唐门三少中的唐玉，每逢***之后总会亲自下厨给自己来份蛋炒饭。半斤猪油、十个鸡蛋，若是***杀得爽了，一高兴能炒上一锅。按得就是先炒鸡蛋的做法。

同样，大家都熟悉的《中华小当家》中对于蛋炒饭的做法更是绝妙，做黄金炒饭，首先就是炒蛋，必须快速搅拌均匀炒到半熟后，再加饭，然后把饭炒到一粒一粒分开，充分与蛋混在一起，等到饭与蛋搅拌均匀后，再以盐与胡椒调味，在一瞬间闷住所有材料的味道及香味。你想想这种做法能不好吃吗？光是看着书本里面的描述和电视里蛋炒饭的金色光芒，口水就遭不住了！

还有，我们之前提到的杨素喜欢吃的“碎金饭”，就是现在扬州餐饮老字号“菜根香”的“金镶银”，制作方法是先炒蛋，在蛋将凝未凝时落饭，猛火炒，手法要快，让蛋都沾在一粒粒饭上。

所以要做最正宗的蛋炒饭，就要跟老祖宗一样先炒蛋，这个没意见吧。

蛋炒饭如果先炒饭再炒蛋的话，外形非常好看，俗称“金包银”，蛋液均匀地包裹在每一粒米饭上，每一粒出锅的炒饭外面金黄，里面却如美玉般纯凈，既能彰显富贵，还能吃的满嘴鲜香。这道金包银可是慈禧老佛爷的最爱。

周星驰的电影《食神》中有个叫戴龙的香港四大名厨做了一份皇帝炒饭，选材使用到了极致，天南海北的新鲜极品食材汇聚在一份炒饭里，外表看似平平无奇，实则高深莫测，而且这碗蛋炒饭就是先炒的米饭！