食材简单的家常菜的做法窍门***

摘要： 一道家常菜，满满幸福的味道，你最拿手的是那道菜？头条如何发布菜谱？大豆菜的做法有哪些？有没有入门的菜谱分享？尝试做点东西给家人吃？一道家常菜，满满幸福的味道，你最拿手的是那道菜？很...

1. 一道家常菜，满满幸福的味道，你最拿手的是那道菜？
2. 头条如何发布菜谱？
3. 大豆菜的做法有哪些？
4. 有没有入门的菜谱分享？尝试做点东西给家人吃？

一道家常菜，满满幸福的味道，你最拿手的是那道菜？

很开心的来回答您提出的问题：怎样做好一道菜，我觉得喜欢吃爱吃，就是最好。

我喜欢做鱼、更爱吃鱼。鱼给我带来开心与快乐！

更喜欢做菜，在厨房里忙忙碌碌，锅碗瓢盆交响曲，做出的每一道菜都是用心来做的。搭配的菜要颜色好看漂亮，吃起来更要营养丰富和健康。

每每看到自己做好的菜，家人喜欢吃爱吃，也是我最喜欢和拿手的好菜、都会觉得满满的幸福。厨艺让我开心😃厨艺让我满足、在厨房这个小天地、忙并快乐着。

大家好，我是宝哥，我最拿手的一道家常菜是红烧排骨炖土豆，香而不腻，好吃极了

主料：排骨

配料：土豆、葱花、姜片、蒜片

调料：料酒、耗油、冰糖、盐、鸡粉

做法：

排骨剁成四厘米长的段，冷水下锅，水开后捞出用清水洗去血沫备用

土豆去皮切成滚刀块

起锅烧油，下入适量的冰糖，小火慢熬，熬成枣红色下入排骨，翻炒均匀后倒入清水，没过排骨，放入葱姜蒜，大火烧开，小火慢炖二十分钟。

二十分钟后，下入土豆，放入料酒、酱油、盐、鸡粉，再炖十分钟，即可出锅

红烧土豆炖龙虾方法如下:土豆五个，龙虾三斤，红辣椒半斤，大蒜，老姜，冰糖，鸡精食盐，米酒，生抽，花生油，香菜。先拉出龙虾身上的肉线洗干净，把大铁锅烧热加入半碗花生油，油热加入切好红辣椒段，炸一下加入龙虾进翻炒后入大蒜肉1o粒，老姜五片，土豆块，冰糖，米酒，生抽，鸡精，食盐适量，用文火慢炖一小时。出锅取出放大鱼盘内加上香菜进行点缀，香辣适中，适合一家人吃，喝上一大杯精酿青岛啤酒那叫人间美味。

我是随便咥什么的小杨，我最拿手的一定是红烧鸡翅根了，作为一个90后来讲，朋友的聚会慢慢都放到了家里，一人一道拿手的家常菜就可以促成一个欢乐的周末聚会，一边聊天一边做饭的感觉特别温馨，不用叫外卖，也能做上一桌大餐。

红烧鸡翅跟很简单，和大家分享一下我的做法。

准备的材料有：鸡翅根，小葱，姜，冰糖，料酒，老抽，生抽，盐，八角，桂皮，土豆，辣椒段。

第一步：清洗好的鸡翅根冷水下锅，放入两根小葱，姜片2片，料酒若干。煮至水开即可。将焯水过后的鸡翅根洗净，撇去血沫，挤掉残留的血水。

第二步：热锅中加入油，下入冰糖，小火慢慢炒化冰糖，冰糖颜色变深后及时下鸡翅根炒糖色。随后下入八角一到两个，小块桂皮，辣椒段，姜片翻炒。

第三步：加入两勺生抽，一小勺老抽，少许盐，注入开水没过鸡翅根，大火烧开后转小火，慢慢炖5分钟左右，下入土豆块。继续小火慢炖

最后:大火收汁，撒一些葱花，留下多一些的汤汁，这样汤汁泡饭特别香。

备注：喜欢吃香菇的朋友也可以加如香菇再炖，味道也超级棒，一道菜能吃两大碗米饭。

我最拿手的家常菜，1，薄荷叶炒鸡蛋，新鲜薄荷叶洗净切碎，碗里打入两个鸡蛋，加入薄荷叶，加盐，耗油，姜粉，葱花，五香粉，充分调均，锅倒油，热油后，把蛋液平摊好，定格了，翻个，再烙下，就好了。第2道菜，拌水芹菜，把水芹菜洗净，焯水5一8分钟，切碎，加辣椒油，醋，香油，碎蒜，拌勻就好了。第3道菜，煎刀鱼，把刀鱼摆好加盐加五香粉，加料酒，淹制一个小时以上，把每块鱼沾满鸡蛋液，放油锅里煎至两边微黄即可

头条如何发布菜谱？

要发布菜谱，首先需要在头条平台上开通账号。然后，点击发布按钮，选择“菜谱”栏目，填写菜谱名称、食材、做法等信息，注意上传***美食图片，最后点击发布按钮即可。要让菜谱更吸引眼球，可以在标题和简介中加入诱人的描述，同时注意分类标签的选择，方便用户搜索和浏览。

发布后，可以在个人主页中查看菜谱的访问量和点赞数，通过互动和分享，让更多人品尝你的美食佳肴。

大豆菜的做法有哪些？

应该是问的大豆制品的菜系吧？大豆能做，豆芽，豆腐，豆皮，豆花。等等很多菜品原料！

我说说一些最为常见的，也是我比较喜欢吃的一道家常菜，熊掌豆腐！

熊掌豆腐取石膏豆腐，豆腐切成小块，五花肉切片

姜葱蒜切沫，青红椒切段备用！

豆腐小火煎至两面金黄备用，火[_a***_]太大了，大了容易糊！

五花肉下锅煸炒，煸干一点，吃起来不油腻，然后锅里加入郫县豆瓣酱，葱姜蒜沫一起翻炒。然后再把煎好的豆腐放下去翻炒一下加入少量的水，煮开五分钟，加入青红椒翻炒两分钟，加入味精鸡精盐，老抽！最后用淀粉勾芡收汤汁出锅！

PS:图片来自网络，这是我自家的家常做法！

黄豆炒手捏菜是一道最最简单的家常菜了，咸鲜下饭。是我家喜欢的菜菜哦！！！

食材:

黄豆60克、小白菜500克 、 盐4勺、油4汤勺、味精0.5勺

方法:

1.食材：黄豆（已泡发煮熟）、青菜（已洗净切碎）

2.将已洗净切碎的青菜，加入4勺盐

3.用手捏一捏

4.用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟

5.接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用

6.烧锅加4汤勺油烧热，下入捏干水分的青菜翻炒翻炒

200克黄豆提前一天泡发备用，准备大头菜100克，五花肉500克，五花肉切块煎两面金黄捞起备用，准备调料盐，花生油，鸡精，料酒，酱油，豪油，腐乳两块少量料酒加，黄豆，大头菜，五花肉一起倒入沙锅，加入水末过，大火烧开，转小火煲45分钟到一个小时大火收汁，起锅

有没有入门的菜谱分享？尝试做点东西给家人吃？

你好，非常高兴能回答这个问题。

既然是给家人做饭吃，那么肯定要以家常菜为主，同时也尽量彰显出年轻活力的风格。毕竟是自己首次展现厨艺，所以我推荐这一道菜:“可乐鸡翅”

它不但口感好，操作简单，并且也颇受大众追捧，

接下来我就给你简单的聊一下，这道家常菜的做法吧

首先，我们先去买一些鸡翅，照着一位家人3–4个鸡翅购买，再买一瓶可乐。

买回来后，准备材料:姜切片，葱切段备用

将买来的鸡翅的两面划上两刀，锅内下水烧开，放入鸡翅等到水再次沸腾后撇掉血沫捞出，沥干水分

再将国内放入少于油烧热，将鸡翅滑进去，小火煎至两面泛黄，倒入可乐（和鸡翅持平即可），放入一勺老抽，加入切好的姜葱，3克盐，一勺料酒。

小火烧开10分钟后转大火收汁，汤汁浓稠后就可以装盘啦！

鸡翅紧致，伴随着汤汁的香甜，保证让你大放异彩。另外料酒有活血化瘀的功效，姜也有驱寒解表、降逆止呕的化痰止咳的功效，不但美味，而且健康。