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小旺 04-13 63

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摘要： 广东药膳十大炖盅菜谱？24节气药膳菜谱？有哪些药膳美食是保肝护肝的呢？哪些药膳食谱能养胃？有那些什么好的药膳调理身体？广东药膳十大炖盅菜谱？菜谱一：乌鸡白凤丸乌鸡汤。菜谱二：罗汉果...

广东药膳十大炖盅菜谱？
24节气药膳菜谱？
有哪些药膳美食是保肝护肝的呢？
哪些药膳食谱能养胃？
有那些什么好的药膳调理身体？

广东 药膳十大炖盅菜谱？

菜谱一：乌鸡白凤丸乌鸡汤。

菜谱二：罗汉果白菜干汤。

菜谱三：木瓜花生排骨汤。

（图片来源网络，侵删）

菜谱四***干陈皮生姜猪肺汤。

菜谱五：茶树菇老鸭汤。

菜谱六：川贝炖鹧鸪。

（图片来源网络，侵删）

菜谱八：川公鱼头汤。

菜谱九：狗杞羊肉汤。

菜谱十：海带猪肚汤。

（图片来源网络，侵删）

菜谱十一：黑豆东耗生地汤。

24节气药膳菜谱？

珍珠三鲜汤

①配料：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25毫升，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量

②制作方法:鸡肉剔筋洗净剁成细泥；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清；把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁；豌豆洗净备用。

炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。

有哪些药膳美食是保肝护肝的呢？

肝主藏血，与精神、眼目和筋脉有关.肝主疏泄，与消化有关.《千金药方》中，是以羊肝和兔肝作为主要，保养治疗！

药膳羊肝羹，羊肝一具，洗净，去筋膜，切碎，入沸水中，变色无血为熟，称热调少许食盐，分顿食用！汤亦可食用！

平日里也可尝试做做简单的陈皮瘦肉粥，功效：行气健脾，补气血、护肝、疏肝郁气，适宜郁闷气滞等（此药膳食谱最适宜冬季养生，养生药食一定要分季节补养，不能四季皆同！）

配方：陈皮9克，猪瘦肉50克，大米100克，精盐3克。

制作：陈皮润透切片；猪瘦肉洗净，切颗粒状；大米淘洗干净。

将大米放入锅内，注入清水适量（根据各人喜好粥的稀释程度），用大火烧沸，加入猪瘦肉、陈皮、精盐，转小火45分钟左右！（猪肉怕膻也可以先炒5分熟后放入）

肝是五脏之一，主调节和疏泄。如果把人体比作马路的话，那么肝就是马路口的交警，指挥着车辆，保证马路畅通无阻。肝属木，生火。生活中闷闷不乐，时间久了肝气郁结，就会病变。同时肝脏还主藏血，如果肝脏出问题气血运行就会不通畅，在女性身上可能就会体现出行经不畅、闭经等情况。

补肝的药膳，要选用一些清火祛热的食物。下面教几道简单方便美味的膳方：

一、猪肝胡萝卜汤

原料：胡萝卜200克，猪肝100克，生姜5克，盐少许。

做法：胡萝卜和猪肝分别洗净，切片。砂锅放在火上，加入生姜和盐煮开三分钟，然后放入胡萝卜和猪肝煮熟即可。

功效：补血、养肝、名目，适用于肝血不足引起的两眼昏花、维生素A缺乏等症状。

二、女贞红豆饭

原料：女贞子10克，红豆40克，大米180克

做法：女贞子洗干净用温水浸润，红豆浸泡40分钟，大米淘干净；三种食材一起加适量水煮饭就行了。每日一次，做主食吃即可。

哪些药膳食谱能养胃？

哪些药膳食谱能养胃呢？首先是含山药，莲子，白扁豆等物的各种八宝粥。其次是各种砂锅，汤锅。它们内有党参，当归，砂仁，白芍等多种补气益血，健脾养胃的药物。比如全家福啊，砂仁香菇肚条等等。

有那些什么好的药膳调理身体？

对身体调理无有什么是最好的，只有最差劲的，都是因人体质如定，体内积热，你吃的是补药，那就热上加热，因有补之药之吃物都较热的，体寒体虚也有时补太过，也有害的，一般正常情况下，不需要去补，能调理好有吃爱，能睡能起床，就在平时食物中就足够营养了，如果营养大盛，肾功能差排不出，也会造成肾病！

人类的祖先为了生存的需要，不得不在自然界到处觅食，久而久之，也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值，这就是“药膳”。

药膳调理讲究长期坚持，食物搭配要均衡。五谷杂粮是供养机体的主要食物，水果[_a***_]对脏腑有***作用，肉类有益于五脏精气。所以，食物的选择上应该多样化，切忌偏嗜某种食物。

有哪些药膳可以调理身体？

其实药膳的选择是可以因地制宜的。比如北方气温低，饮食也较厚浊，所以可以吃些狗肉、羊肉这样的大温大热之品；南方气候温和，选用温补之品则更为合适，像是鸡肉、山药、猪肉都是很不错的选择。西北干燥多风，就要吃些滋阴润肺之品，比如芝麻、百合、鸭肉、银耳。东南沿海，气候潮湿，宜食用粳米、糯米、山药、大枣这些健脾利湿之品。