日常补血的家常菜食谱烹饪：好吃又补血的家常菜

摘要： 本文目录一览：1、有哪些常见的补血食物?2、木耳拌洋葱--润肠排毒补血活血...

本文目录一览：

• 1、有哪些常见的补血食物?
• 2、木耳拌洋葱--润肠排毒补血活血
• 3、家常菜蒜蓉木耳怎么做?

有哪些常见的补血食物?

1、作用：在月经期间喝喝什么好的问题上，龙眼黑豆大枣饮绝对是不错的选择，龙眼本身就具有很好的补血功效，再加上同样具有补血功效的大枣，在经期饮用再适合不过了。

2、红枣+枸杞，红枣、枸杞是最常见的补血佳品，日常在办公的时候，或者在家里闲暇的时候来上一小碟的红枣，枸杞是最佳的消遣，同时长期的使用具有着很好的补血养气作用。对于有条件的朋友，建议每日煲点红枣、枸杞汤、加入少许红糖饮用，也有很多好的效果。黑木耳，可以养血驻颜，让人肌肤红润和容光焕发。

3、补血的食物包括： 动物性食物：牛肉、猪肝、鸡肝、鸭肉、羊肉等。 深色绿叶蔬菜：菠菜、芹菜、苦菜、油菜等。 红色水果和蔬菜：红枣、红豆、红薯、苹果、草莓、西红柿等。 干果类：核桃、杏仁、花生、葡萄干等。 豆类：黑豆、红豆、绿豆等。

4、常见补血食物有哪些金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、BC，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。龙眼肉龙眼肉就是桂圆肉，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症，孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。

5、桂圆 桂圆中含有大量对人体有利的营养物质，包括葡萄糖、蛋白质等，而且当中铁的含量也很高，所以适当吃一些龙眼，可以帮助我们补充营养、促进血红蛋白再生以补血。瘦肉 瘦肉中的铁元素非常多，且这些铁元素很容易被人体吸收，因此，瘦肉可以说是最好的补血食物。

6、枸杞是生活中常见的一种药材，有的人用枸杞泡茶；有的人用枸杞来做食物；还有的人会干吃枸杞。通常情况下，红色、黑色食物对于补血是非常有帮助的，枸杞就是符合特征的一种食物。

木耳拌洋葱--润肠排毒补血活血

1、水发黑木耳择洗干净，撕成小朵，用沸水焯烫，捞出，过凉，沥干水分；洋葱择洗干净，切小片。取小碗，加盐、醋、香油搅拌均匀，制成调味汁。取盘，放入洋葱和焯好的黑木耳，淋入调味汁拌匀即可。

2、洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。

3、步骤：准备好所有的食材。洋葱去皮切丝，青红椒切丝。木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。把所有食材放入碗中加盐。加入辣椒油、加入糖、加少许鸡精。加入米醋。炒锅中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。将煸香的油浇在菜上全部拌均匀即可。

4、木耳需提前用温水泡发两小时，然后去掉老根，撕成小朵，洗净后取350克备用。快速泡发木耳的方法，我以前分享过，大家可以参考。

家常菜蒜蓉木耳怎么做?

切割：将泡发好的木耳切成适口的大小，不要切得太碎，以保持木耳的口感。蒜蓉制作：将大蒜剥皮，用刀背拍碎后切成蒜蓉。为了增加风味，可以加入少许生姜末或者辣椒末。烹饪：在炒锅中加入适量的油，油热后加入蒜蓉（和姜末、辣椒末）炒香，然后加入木耳快速翻炒。

第一步最先提前准备适量的新鲜木耳菜，尽量选叶片肥厚一些的，锅里倒入适量的植物油，等油温高之后，放进大蒜炒出香气那样口感更好。把木耳菜的茎除掉，只剩叶片一部分，用水冲洗洗净。第二步清理好一点的木耳菜控一下水份，并把备好大蒜剥皮，再切割成偏厚的片。

准备工作：将木耳清洗干净，剪去边缘的硬部分，并将它们泡水10-15分钟，然后用水漂洗干净，沥干备用。同时，将大蒜剥皮并切成蒜末备用。炒制木耳：锅中加入适量的食用油，放入蒜末爆香，待蒜末稍***色后，放入泡发好的木耳，翻炒均匀。