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摘要： 超长假期期间，都是大厨了，你做过以前从没做过的美食有哪些？超长假期期间，都是大厨了，你做过以前从没做过的美食有哪些？感谢问题的提问者，让我能系统地总结一下在这个超长假期里我做过的以...

1. 超长假期期间，都是大厨了，你做过以前从没做过的美食有哪些？

超长假期期间，都是大厨了，你做过以前从没做过的美食有哪些？

感谢问题的提问者，让我能系统地总结一下在这个超长***期里我做过的以前从没做过的美食。下面从蒸、炖煮、煎炸、烤四个方面分享一下我做的美食：

一、蒸

红糖糯米饭、红糖红枣开花馒头

糯米饭之前也做过一两次，但是没有放过红糖。这个***期开始做红糖糯米饭。红糖含有很多有益人体的营养成分，被称为“东方的巧克力”。红糖糯米饭的制作方法也很简单。糯米泡水五个小时后在电饭煲中蒸熟，取出后在碗内抹上一层玉米油，然后把切好的枣和葡萄干等铺在碗底，一层糯米一层红糖，上锅蒸二十分钟左右，取出倒扣在盘中即可。

红糖红枣开花馒头的做法可以从头条上搜一下，这里就不再赘述了。

二、炖煮类

蜜汁翅中

几乎每个人都喜欢吃鸡翅。炸着吃炖着吃炒着吃烤着吃都很美味。***期我在头条上学会了制作蜜汁翅中，后来屡试不爽。方法也很简单：翅中洗净后沥干水分表面划两刀，加入蒜末姜片、生抽老抽蚝油胡椒粉、蜂蜜、盐腌制两小时，放入电饭煲中煮熟即可。用这个方法制成的翅中色泽红润口感香软，很受小朋友们欢迎。

三、煎炸类

油条、水煎包

超长***期，我把以前做过的饭都做了一遍，还学会了几样新的美食。

1、蒸馒头、蒸包子

以前一直发不好面，掌握不好发面的温度和时间，这次终于学会了，隔三差五就蒸一次馒头或包子，味道还不错，孩子很喜欢。

2、烙饼

以前在家里都是我爸妈烙饼，我一直都搞不清楚饼什么样才算熟，这个超长***期，总是是摸索出来了，现在能做葱油饼、韭菜盒子、家常饼。

3、泡菜

真的是特别的2020，没想到原来只需要两套睡衣就可以过新年呢😅️

然鹅，即使是宅家的日子，热爱美食的人当然会寻觅自己制作美食的方法咯[机智][机智][机智]

这款法式烤土司，第一次做就非常成功哦[耶]女儿和老公都非常喜欢吃，已经连着做了三次了呢[送心]奶香浓郁，软香甜蜜，配上些许蜂蜜和正上季的草莓，让人欲罢不能。

关键是取材简单，制作容易，当作饭后的甜点，嗯😊感觉好满足的。下面分享这款

法式烤土司的制作方法:

食材有:厚切原味土司2片，纯1盒，鸡蛋2只，白糖约20克，黄油20克，蜂蜜少许，草莓2个。

①把鸡蛋充分打散，加入白糖，纯牛奶充分搅拌均匀。制成混和液(图八)

②把土司放在密封罐中，倒入上面调好的混和液，盖上盖子，放入冰箱保存1小时。[让土司充分吸收混和液]图七

③平底锅中放入20克黄油，加热，溶化后，取出土司，(中小火)入锅煎至两面稍微上色[并且吸收了黄油的美妙香气，大约2分钟]，图五

④然后把煎好的土司放入烤箱专用烤碗中。烤箱200度，预热5分钟，烤20分钟，正合适👌️(图四)

超长***期期间，都是大厨了，你做过以前从没做过的美食有哪些？

***期时间长了，待在家里很适合在家做一些美食，前段时间在家做了一道小零食山楂片，第一次在家做，味道和买的一样，酸甜开胃，特别好吃，以下是制作过程

1.准备一斤山楂，去核，清洗干净

2.清洗干净后倒入锅里，加入适量清水，煮至沸腾即可

3.煮好后倒入破壁机搅碎，搅拌后过滤去掉渣

4.倒入锅里，加入40克白砂糖，110克冰糖，搅拌，整个过程小火不停搅拌

5.搅拌至粘稠状态，提起缓慢下落即可，准备一个烤盘铺上吸油纸，均匀的涂抹在吸油纸上面

6.放入烤箱上下火100度烤30分钟，烤好后放凉，冷却后可卷成条状，或是切片都可以

自己在家做山楂片，酸甜可口开胃，喜欢的朋友可以试试