天津川苏菜馆在哪里呢

摘要： 天津属于哪种菜系？相声界有什么行业“黑话”？天津属于哪种菜系？天津属于华北菜系。华北菜系是中国传统的八大菜系之一，以北京为代表，包括了天津、河北等地的烹饪风格。华北菜系以其独特的烹...

1. 天津属于哪种菜系？
2. 相声界有什么行业“黑话”？

天津属于哪种菜系？

天津属于华北菜系。华北菜系是中国传统的八大菜系之一，以北京为代表，包括了天津、河北等地的烹饪风格。华北菜系以其独特的烹饪技巧和口味而闻名，注重原汁原味、清淡爽口的特点

中国菜肴在烹饪中有许多流派。

其中最有影响和代表性的也为社***公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。

可惜的是，咱天津好像不在其中。

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相声界有什么行业“黑话”？

从最早在100多年前相声开始出现，就带有非常重的江湖气，如今尽管已经到了一个全新时代，但相声界的江湖气也还是有的。一般人所谓的相声黑话，现在尽管并不怎么说了，但相声演员基本也都知道，演员之间偶尔还会用此开玩笑，但已经不作为日常沟通的方式。

不过要是在旧社会，相声演员之间说黑话还是非常有必要的。当然黑话是老百姓对这种语言的称呼，对于江湖行业来说这叫做“春典”。

春典到底是什么呢？

它是江湖中人彼此联系交流的一种特殊语言，用只有行内人士才懂的词汇，指代日常生活中的事物，避免被外界了解他们之间所说的内容，这是对艺人的一种保护。春典算是一种专业术语，但相声中的春典和当时江湖中说评书的，唱鼓曲的，还有算卦卖野药的所用的春典基本相同，当然也有一些话是相声独有的。

简单说一些相声的常用春典。比如“尖”，就是好、漂亮，“念”就是不好，难看，可以形容表演的好坏，也可以形容人的长相。还有一些在北京人题材电影中用到过，女人称作“果食”，老太太叫“苍果”。

那么，春典是怎么来的呢？

这些话是江湖中人的集体创作，至少在清朝乾隆年间之前就开始广泛流行，后来经过不断补充，到1940年代已经有数百条之多。春典涉及的内容也非常多，包括生活、生意、交际、思想、情感各个方面，分得非常细。

这种问题不好。当年连阔如老先生写的《江湖丛谈》描述这些事也是点到为止，不像现在有些人，为了博眼球，求关注，把行业内部的一些规矩公布于众。有一些行业内部的事情，外界没必要去了解，也是对人家的保护和尊重。

谢邀！

“黑话”“行话”存在于许多行业，相声界也不例外，甚至现在很多人都以说行话懂的侃儿多为荣……这个说实话我不理解

我觉得行话在一定程度上方便了从业者的交流。也在一定程度上保护了从业者的利益，但我不认为行话是值得鼓励的东西，方便日常交流的我们可以使用，但没必要满春满典，句句不离行话。

在旧社会，艺人在街头卖艺，属于三教九流第九流的行业，可谓受尽冷眼与屈辱，在夹缝中生存！只求填饱肚子，有口饭吃。所以不得已才发明一些别人听不懂的话来交流！

换言之，行话是艺人的悲哀，一个谁都能欺负你的环境下，为了保护自己不得已才用别人听不懂的话去交流。而现在相声行业再次繁荣，艺人的生活也好了很多很多，在不涉及机密问题的情况下为什么非要说一些别人听不懂的话呢？