美食街都有啥好吃的
在小吃街做什么小吃生意比较好?
中国人以食为天,分为很多菜系,较为有影响的菜系有八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、浙菜、闽菜、徽菜等,往细的说分化更多了。各个地方都有她自们自己独特的特点,尤其是小吃,人们到各个地方除了观看美景,还会享受当地的美食。因此每个地方都会产生小吃街,
一般来说,美食有分这么几种类型:海鲜类、肉类、热冷饮料、面食类、饼类、水果、蛋糕、零食等。就餐的形式有火锅、炒菜、快餐、外卖形式等。
根据服务对象的不同,小吃街出售的美食要有针对性。很凑巧,我们单位边上就有一条小吃街。这个小吃街位于高校园区,服务的对象也都是大学生。小吃街里的各种店铺,生意非常的好。但是它们的共同特点,就是简单、快捷、方便。
水果店:水果大多数女孩子都喜欢,有些女孩子甚至在水果上的花费要比饭的支出要多,饭可以不吃,水果每天都不能断。今年开始水果店为了方便消费者,把各种水果都剥掉、切块放在冰柜里,任大家挑选,可以混合出售,品种多样,快捷方便。深受大家的喜欢。
饮料店:现在的饮料店如春后竹笋一样,在每条小吃街都有,并且都有好几家。这些店的透明橱柜里摆着各种颜色的水果,无论冬天还是夏天,门口都排着长长的队伍。这种饮料的价格不菲,但是大家也是很喜欢。
饼类的店:中国的饼种类多种多样,手抓饼、酥油饼、千层饼、鸡蛋饼、葱油饼、酱饼、肉夹馍等等,有甜的,有咸的,还有辣的,各种口味都有,购买的时候即等就有,非常适合现代人快捷的生活方式。
零食店:虽然现在零食网购对实体店冲击很大,但我们单位边上小吃街里有几家的零食店生意非常好。他们根据消费者的心理、喜好,化整为零,就是大包的零食拆散出售,这样大家的选择就更多了,不用一种零食要买很多。这种店最受女孩子的喜欢。
快餐店:每天一日三餐都在食堂解决,时间长了,就产生了厌烦的心理,很想去外面尝试不同的口味。快餐店都会是迎合当地大多数人口味,隔三差五换换口味,快餐店是一个不错的选择。
还有一些小吃街针对的是商务、旅游人群,这种小吃街还可以开一些有当地特色的店,比如海边的可以开海鲜小吃店。
不管在小吃街开哪一种店都要秉着快捷、方便、实惠,有自己特色、口味的小吃,生意一定会开得长久、红火。
看看小吃街所属位置,比如在离学院比较近,就要根据学生的需求,选择一些消费不是很高的项目,奶茶,串串香之类的就不错,如果是离热闹的商业街比较近,就可以选择消费比较高一点的,比如菠萝饭,烧窑鸡之类的!但是,不管做什么项目,卫生一定要做好,干净的环境,会吸引更多的客人。
作为一个纯正的北方吃货,我来说一下现在北方最火的几个小吃吧,仅供参考哦!
手抓饼
手抓饼可谓是“出道即巅峰”,刚刚问世就火的一塌糊涂,尤其对于上班族和上学族,那是相当的有市场。手抓饼的饼皮脆脆的,加上鸡蛋、烤肠、生菜等等小菜,卷起来咬上一口,那是相当的爽啊,当然,如果你想做手抓饼的生意,那你一定要学到精髓,一是酱料要抓人,二是配菜要多样来适合更多人的口味!
烤面筋
“烤面筋烤面筋,香香的烤面筋”,说起烤面筋,不得不提现在正火的面筋哥,一首神曲也将烤面筋这个小吃让更多的人熟知。在北方,烤面筋的小摊随处可见,但并不是所有的摊位都很火,如果要做烤面筋的生意,要注意三点,一是你的面筋一定要筋道,二是你的酱料要足够香,辣椒足够辣,三是一定要卫生,如果做不到这三点,你就没有回头客,也就很难去和别人竞争!
烤冷面
烤冷面,起源于东北!在人们的印象里,冷面就是面条,难道要烤面条吃?非也非也,所谓的烤冷面,其实也就是铁板烧,冷面也有两种,一种是面条,一种是冷面皮,在很多地区,冷面皮最火,一般都是五元六元一份,一份两张面皮,一个鸡蛋一根火腿。做的好吃的摊位人头攒动,做的不好的无人问津,差别还是很大的!
还有很多的小吃十分受欢迎,比如鸡蛋灌饼,烤肉串,臭豆腐等等等等,无论做哪一种,都要保证卫生,选料精细,这样才会有更多人喜欢你的小吃,也就不会在庞大的竞争环境里被淹没!
广州有哪些美食街?
广州的美食街还是比较多的,最出名的就是北京路,一条街很多人都在那里排队买,其次就是上下九步行街,还有一个地方是很多人不知道的,那就是黄沙海鲜市场,那边的海鲜都是现场做的,非常好吃。
吃在广州不是今年才有的。做为一个近2000万人口的大城市用街是数不过来啦。所以要用圈来说吧!这里推荐三个美食圈给大家。都是从早上七点到凌晨四点三茶两市加喝酒,吃吃喝喝都不停,每间店换着去能一个月不回头的好地方。
第一个是北京路圈,从财厅到天字码头在内的一整条北京路以及周边的府学西,大小马站,太平沙,珠光路,惠福东路,广大路,广卫路等。而且北京路当年是社会名流聚集之地,早年档次也是最高。特别说一下是,1925年8月8日,周恩来与邓频超在北京路太平馆举办的婚礼。
下来讲的是江南西路圈,开始形成于80年代末,现在包括江南西路,向西往宝业路,***路,太古仓。以及周边的紫金大街,青竹大街,杏园大街等一大圈。本地年青人喜受之地,当年推普废粤,好几万广州后生相约散步之地。
最后一个可以介绍天河南圈,包括天河南一路,天河南二路及路北的一众商场顶层及南面的六运X街,体育西横街等,这个美食圈基本成型是在千禧年之后。也是目前最高档的。这边基本属于国语区了。
西华路,德政路感觉比较单一。花城汇感觉还没成型。如果算西关圈,上下九广场,西城都会,多宝路,蓬莱路,下九路,十浦路一带有历史但感觉比较散。
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