四大菜系八大菜系 浙菜区别 鲁菜是什么意思
摘要：
四大菜系与八大菜系的区别是什么？四大菜系与八大菜系的区别是什么？四大菜系与八大菜系的区别是什么？川菜（四川），鲁菜（山东），粤菜（广东），淮扬菜（江苏）。公认的四菜>... 四大菜系与八大菜系的区别是什么？
川菜（四川），鲁菜（山东），粤菜（广东），淮扬菜（江苏）。公认的四菜>
八大菜系：
川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。（亦有个别不同观点，认为湘菜、徽菜属于淮扬菜和川菜的过渡；浙菜中杭帮菜亦深受淮扬菜系的影响，宁波菜只是地方风味，并没有形成菜系的规模；闽菜也没有菜系的规模，所以坚持四大菜系之说。
四大菜系与八大菜系的区别是什么？
川菜（四川），鲁菜（山东），粤菜（广东），淮扬菜（江苏）。公认的四菜>
八大菜系：
川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。（亦有个别不同观点，认为湘菜、徽菜属于淮扬菜和川菜的过渡；浙菜中杭帮菜亦深受淮扬菜系的影响，宁波菜只是地方风味，并没有形成菜系的规模；闽菜也没有菜系的规模，所以坚持四大菜系之说。
（图片来源网络，侵删）
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