菜类食谱食谱大全-菜类大全名称

摘要： 本文目录一览：1、按照我给的蔬菜请提供一周食谱2、十大开胃菜谱家常菜...

本文目录一览：

• 1、按照我给的蔬菜请提供一周食谱
• 2、十大开胃菜谱家常菜
• 3、好吃不胖的8道家常菜做法巧妙[家常菜食谱大全及做法]
• 4、降火的菜谱家常菜

按照我给的蔬菜请提供一周食谱

1、早餐：红薯粥、馅饼 午餐：海带红烧肉、素什锦 晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐 点评：女儿说菜太素。星期二 早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐 午餐：糖醋带鱼、炒素丝 晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋 点评：早餐增加肉类食物有益于补脑。

2、晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个 中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋***、南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

3、一周健康营养晚餐食谱推荐以下是精心设计的一周晚餐食谱，旨在提供均衡的营养，满足您的健康需求。第一天主菜：鸡肝、鸡肫和冬笋榨菜炒菠菜，辅以青鱼；副菜：胡萝卜烧牛肉，搭配黄豆芽和雪菜。第二天主菜：冬瓜肉片，咸肉、干贝和黑木耳为特色；副菜：木耳菜和蒜末提味。

4、营养均衡的一周食谱 周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。周二：早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉；中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖；晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。

5、一周清淡食谱安排表介绍如下：当肠胃不适时，建议选择易消化、清淡的食物，以减轻胃肠负担。

十大开胃菜谱家常菜

1、酸辣土豆丝是最常见的家常菜之一，主要原料是土豆、辣椒和醋。这道菜制作简单，适合新手尝试，成菜后的土豆丝清脆爽口，酸味适中，非常适合开胃。如今，它已从北方的常见菜肴变成了全国性的家常美食。5 番茄炒蛋 番茄炒蛋，又称西红柿炒鸡蛋，是一道简单易做、食材低廉的家常美食。

2、洋葱油秋葵 材料：几个秋葵；一些大蒜；少许胡椒粉；酱油；盐 做法：秋葵洗净切块，放入开水中焯一下（约需8分钟），加少许盐。焯水后，放入冷水中，将蒜和辣椒切块，放在秋葵上。锅里热油，浇在秋葵上，再淋上鲜酱油。

3、推荐几道家常菜，开胃营养又健康，做法很简单，味道好极了。麻婆豆腐 用料：豆腐2块肉末50g生抽20g[_a***_]5g芝麻油适量湿淀粉适量 做法：（1）豆腐切小块，放入烧开的沸水中，转小火，加入3g左右的盐，待水将开未开的时候，将豆腐块捞出备用。

4、豆腐三角煎 将豆腐切成三角形，丝瓜去皮切块，红椒切小块。先煎豆腐至金***，另起锅炒丝瓜和豆腐，加入适量清水，调味后加入红椒，翻炒至食材入味。 冬瓜焖烧 冬瓜去皮切块，先热锅凉油炒香姜葱和干辣椒，加入冬瓜翻炒，调入老抽和生抽，加入足够的水焖至熟透，最后加蚝油、盐和糖调味。

好吃不胖的8道家常菜做法巧妙[家常菜食谱大全及做法]

肉片西兰花：泡发木耳和切好的五花肉片配合，西兰花焯水后与肉片一同翻炒，加入蚝油、生抽等调味，最后勾芡上明油，简单又美味。 炒杏鲍菇：杏鲍菇切块，与青红椒一起炒制，豆瓣酱和调料的融合让这道菜口感嫩滑，色香味俱佳。

作法田螺肉清洗；苋菜清洗，切割成段。锅里添加适量冷水，烧开然后放入一部分冬茹、生姜片及田螺肉；煮熟捞起来田螺肉，滤水摆盘预留。炒菜锅中倒少量绿色植物油热，放进苋菜段，放少许盐，炒到断长出锅摆盘。

凉拌黄瓜：黄瓜切丝或切片，加入适量的蒜末、醋、少量盐和香油拌匀即可。这道菜清凉解腻，非常适合夏天食用。红烧茄子：选用新鲜的茄子，先用少量油煎至表面微焦，再加入蒜末、豆瓣酱等调料，加水小火炖煮至茄子软烂入味。注意控制油量和盐分，这道菜既美味又健康。

西兰花切小朵，蒜切末，香菇切片。锅中加水，水开放入西兰花焯水后捞出。锅内下油，油热放蒜末爆香，加入香菇片翻炒至变软出汁，倒入焯水后的西兰花。加1勺蚝油，1点点盐，少许黑胡椒翻，炒均匀出锅即可。图三 食材：土豆，干辣椒，蒜，葱。调料：生抽1勺，蚝油，白醋，盐少许。

降火的菜谱家常菜

番茄炒蛋：番茄具有生津解暑的作用，与炒蛋搭配煮成番茄炒蛋，既美味又降火。 素瓜什：将蔬菜如青椒、黄瓜、冬瓜等切片，煮熟後拌入酱料，冷藏後食用。这是一道爽口的凉拌菜，有助於消暑。 红豆薏米粥：煮红豆薏米粥，有助於清热解毒，并补充水分。

粉葛煲猪骨 粉葛，学名葛根，《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。在广东地区，粉葛煲猪骨是暑日家庭常见汤品。

冬季干燥容易上火，像白萝卜、苦瓜、土豆、绿豆芽、冬瓜、芹菜等这些蔬菜都有去火的功效。而且这些蔬菜在家中都很常见，今天就和大家分享这6种蔬菜简单又美味的家常做法，有喜欢的朋友们，下面我们一起学习起来吧。准备 冬瓜小半个 ，削去外皮去除瓜瓤，切成均匀的小块。

【导读】：进入夏季，天气炎热，很多人的食欲下降，吃什么都没胃口，那么这时候吃些什么开胃呢？不妨吃些清淡家常菜。清炒苦瓜 苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。

春季家常菜一：凉拌金针菇 原料：金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许 做法：金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。

苦菊，别称狗牙生菜、九芽生菜，其叶片碧绿，味道甘中带苦。苦菊可炒食或凉拌，是清热去火的理想选择。此外，它还具备抗菌、解热、明目等食疗功效。推荐食谱：洋葱拌苦菊。黄瓜，作为常见的食材，味甘、甜，性凉、苦，具有清热解毒的作用。黄瓜对于因上火导致的咽喉肿痛有一定的食疗效果。