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天天买菜却不知道吃什么?有没有简单的家常菜谱借来参考呀?
很高兴回答您的问题!一日三餐,天天买菜,每天都不知道买什么,这是很多人感到头疼的问题。我们每个人拿出几个菜谱,不就解决这个烦恼了吗?很乐意和大家分享几个我的家常菜,方便快捷,营养美味。
丝瓜炒菱角米
食材:
丝瓜,菱角米,红米椒,葱姜蒜
做法:
1丝瓜去皮,切滚刀块,菱角米焯水捞出备用,红米椒切圈,葱姜蒜切末。
2锅热倒油,放入葱姜蒜爆香,放入丝瓜翻炒,沿锅边淋一点点水,炒到丝瓜变软。
3放入焯过水的菱角米,大火翻炒。
香辣小鱼干
家常豆腐
制作:一、首先把豆腐切片,不要太薄了,把青椒洗干净,去籽去蒂切片,胡萝卜削皮,也切片,黑木耳放入碗中浸泡,葱姜蒜切碎。
二、锅中倒入少许油,把切好的豆腐放入锅中煎至,煎到两面金黄捞出即可,锅中倒入水,把水煮沸,把泡好的黑木耳,在用开水焯一下,捞出,在用凉水冲两边,放入盘中备用,再把淀粉倒入碗中加一点水,备用。
三、把锅中倒入油,待油温升高,把葱姜蒜倒入锅中爆香,在把豆瓣酱倒入锅中炒出红油,把煎好的豆腐,和切好的青椒,胡萝卜,黑木耳,放入锅中翻炒,翻炒的过中,把盐,鸡精,生抽,白糖胡椒粉放入继续翻炒,最后勾芡出锅,就可以了。
炒白菜
食材:***、葱、姜、蒜、干红辣椒。
调料:盐、鸡精、白糖、生抽,食用油。
制作:一、首先把***洗干净,掰成一片一片的,放入盆中,盆中倒入水,浸泡一会,把葱、姜、蒜、切碎倒入碗中,备用。
炒肥肠、炒猪肝、炒肚片
一、炒肥肠
熟肥肠200克,洋葱片25克,青椒片10克,红椒片10克,葱白片10克
调料
做法
1、肥肠切段,入沸水氽烫,沥干水分。
2、锅置火上,放入油烧至五成热,放入肥肠爆熟,待用
3、锅留底油,放肥肠段、洋葱片、青椒片、红椒片、葱白片,加料酒煸炒,用盐、味精、酱油、白糖、醋调味,勾芡,翻炒后岀锅装盘即可。
你好,我来分享几道菜谱吧。
1.蚂蚁上树
制作流程:
先用温水将粉丝泡软,
瘦肉洗净剁成肉末,
葱洗净切花,
锅内放油,烧热后加入肉末,放入少许豆 瓣酱炒干肉末,再加入粉丝炒匀,调入料酒、
酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。
制作步骤:
分享一下7天不重样的晚餐菜谱吧。生活已经这么艰辛了,就不要为难胃了。
周四:小煎鸡,麻婆豆腐,豇豆。
周六:休***吃好点。火锅兔
周末:家庭烤肉吧。
不知道每天吃什么,想吃又不会做的。来关注我吧~
天天买菜却不知道吃什么?有没有简单的家常菜谱借来参考呀?
题主你好,很荣幸能回答你的问题。
辅料:红辣椒、淀粉、生抽、白糖。
步骤:
1.腌肉末,放适量淀粉,生抽,白糖拌匀。
2.四季豆洗净去两端,切斜刀,短段那种。
3.红椒切小段,蒜切末。
4.锅放油,下四季豆,大火翻炒,出水没事,耗干就好了,煸至表面起皱,盛出。
5.四季豆盛出,利用剩下的油炒肉沫,加入蒜末和红椒,炒至变色。
1,把鱼洗干净切花刀备用。
2,给整个鱼身上均匀的涂抹上少量的盐,因为鲈鱼本身就比较咸,所以一点盐就可以。
3,给鱼倒适量的料酒,生抽,鸡精,一点蚝油,一些姜丝和葱白涂抹均匀腌制,15分钟以后可以上锅蒸。
4,做一个料碗,鱼蒸出来泼上去,切点小葱,喜欢吃辣的可以切点小米辣,然后给碗中放生抽,鸡精,少许白糖,香油搅匀备用。
5,水烧开,上锅蒸鱼,10分钟就可以,闷一分钟,将准备好提前切的小葱段和[_a***_]段,放在鱼身上,再闷1分钟就可以出锅了。
6,淋上提前调好的料汁,就可以开吃了。
你好,我来分享几道菜谱吧。
1.蚂蚁上树
制作流程:
先用温水将粉丝泡软洗净,
瘦肉洗净剁成肉末,
葱洗净切花,
锅内放油,烧热后加入肉末,放入少许豆 瓣酱炒干肉末,再加入粉丝炒匀,调入料酒、
酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。
2.红烧茄子
制作步骤:
分享一下7天不重样的晚餐菜谱吧。生活已经这么艰辛了,就不要为难胃了。
周一:爆炒郡肝,腊肉炒二荆条,蒜泥青菜,西红柿蛋花汤。
周二:青椒皮蛋,甜皮鸭,排骨***汤。
周三:水煮肉,回锅肉,土豆丝。
周四:小煎鸡,麻婆豆腐,豇豆。
周五:酸菜鱼,豇豆,凉拌茄子。
周六:休***吃好点。火锅兔
周末:家庭烤肉吧。
不知道每天吃什么,想吃又不会做的。来关注我吧~
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