胃溃疡的食疗食谱,胃溃疡的食疗食谱大全窍门

小旺 10-08 29

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摘要： 胃溃疡患者要怎样注意饮食呢？胃溃疡治疗期间的饮食？胃溃疡治疗期间的饮食？胃溃疡吃什么主食？胃溃疡吃什么主食？胃溃疡患者要怎样注意饮食呢？胃溃疡的病因很多，遗传、精神、地理环境、饮食...

胃溃疡患者要怎样注意饮食呢？
胃溃疡治疗期间的饮食？
胃溃疡治疗期间的饮食？
胃溃疡吃什么主食？
胃溃疡吃什么主食？

胃溃疡 患者要怎样注意饮食呢？

胃溃疡的病因很多，遗传、精神、地理环境、饮食、疾病等都可能导致胃溃疡。总的来说，胃溃疡患者应戒烟戒酒、定时进餐，细嚼慢咽，禁食冷硬、***性、油炸类食物，避免暴饮暴食。饮食上还应注意胃溃疡的阶段性，不同阶段的饮食也有不同特点。

1、急性期：禁喝浓茶和咖啡，限制牛奶、味精、肉汤、鸡汤、鱼汤的摄人，避免食用生姜、生洋葱、生葱、生蒜、生萝卜等，尽量不要食用柠檬、山楂，减少富含粗硬纤维的粗粮和蔬菜的摄入，给予温和、无***、易于消化和有营养的流食、半流食，如面汤、稀饭、鸡蛋汤、蜂蜜、果汁等。

2、好转愈合期：由半流质逐渐过渡到锻炼性的食物，多食偏碱性食物，如馒头、粥等，可在粥中加入卷心菜或紫菜等含维生素丰富的食物，还可食用虾、鱼、苹果、牡蛎、瘦肉等含锌元素多的食物，促进愈合。

（图片来源网络，侵删）

3、恢复期：过渡到正常饮食，多吃富含纤维素、维生素和锌元素的食物，逐渐接近正常饮食。为预防溃疡复发，可适当让患者服用复合维生素B或常吃维生素B丰富的食物，如橘子、香蕉、葡萄、猕猴桃等。在病情出现变化时，要及时调整饮食方案。

此外，还要注意胃溃疡患者还要注意就餐卫生，饭前洗手，餐具不与其他人混用，餐具及时消毒。

张帆营养学博士

（图片来源网络，侵删）

胃溃疡是常见病，多见于中老年人，约5%可发生癌变。胃溃疡疼痛多在餐后0.5-1小时出现，逐渐消失，至下次进餐后重复上述规律。部分仅表现为无规律的上腹隐痛不适，厌食，反酸，胀满等症状。胃溃疡营养治疗的目的在于减少和缓解胃酸的分泌和作用，保证胃肠道黏膜的正常防卫力，并且在减轻症状的同时保证营养，促进溃疡面更好更快地愈合。

胃溃疡饮食需注意：

一，少量多餐，定时定量，避免过饥过饱和暴饮暴食少量多餐，可减少胃酸对溃疡面的***，又可供给营养，利于溃疡面愈合。

（图片来源网络，侵删）

二，应选择细软易消化的食物，避免食用***性的食物。辣椒、胡椒、浓茶、咖啡、可乐都是可以***胃酸分泌的食物，应避免使用。产酸的食物如凉粉、地瓜；还有坚硬的食物如腊肉、火腿、香肠等应该少吃。

三，烹饪尽量选择切碎煮烂，可选择蒸、煮、烩等烹调方法，少用油炸、醋溜等方法加工食物。

四，维生素有促进溃疡的作用。适当吃新鲜水果和蔬菜。

胃溃疡食谱：

首先要忌口生冷硬的食物、***性强的食物，其次一定要戒烟戒酒、避免对胃黏膜造成损伤、胃溃疡患者在饮食上尽可能选择，易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物，以及新鲜的蔬菜和谁过，这些食物有助于修复受损组织，并促进溃疡愈合。

胃肠炎如果属于初期的话饮食方面应该多多食用流质性的食物。日常生活中多食用流质性的食物是有助于缓解胃肠炎的，类似于这种流质性的食物主要有如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等，同时还应适当给病人多喝一些汤水,以补充体内水、维生素和电解质的不足。

胃肠炎处于好转期的时候需要多多补充半流质的食物和营养高的食物。在这个时候的胃肠炎患者需要多多补充半流质性的食物，同时这个时间段需要多多补充营养高的食物，如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。同时需要***用少食多餐的方法、每日进食4～5次。

胃肠炎进入到后期的恢复期需要注意节制饮食，饮食上宜吃些清素、软烂、温热的食物。胃肠炎患者在恢复期一定要注意饮食的类型，避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右,即可按正常饮食进餐。

注意事项：

胃肠炎是上班族的一种常发疾病，一旦患病患者需要尽可能的卧床休息，同时要多加注意自己的饮食类型和饮食规律，同时还需要及时进行一些药物治疗，在饮食和药物的双向治疗下胃肠炎才能快速恢复。

首先谢谢邀请回答问题: 胃溃疡的患者饮食要注意：忌吃***性的食物，***性食物会引起胃酸分泌，***的食物有肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、浓茶、酒等。以及过甜、过咸、过硬、过热的食物，过甜的食物***胃酸分泌，使胃溃疡加重。过热的食物***溃疡面，引起疼痛致使清疡面血管扩张而引起出血，辛辣食物***溃疡面使胃酸分泌增加，另外，胃溃疡的人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动诱发或加重溃疡病。避免吃煎、炸、烟熏等烹饪的食物不易消化。胃溃疡患者要每天按时吃饭，每次吃饭的时候不能吃的太饱，不能吃的太急。