给孩子做饭的食谱早餐 小吃图片,给孩子做饭的食谱早餐 小吃图片大全

摘要： 小孩早上吃什么早餐最好？小孩早上吃什么早餐最好？花卷儿你有几种做法？小孩早上吃什么早餐最好？儿童成长过程中需要蛋白质，但是又不能大量摄入，所以，每天早餐摄入适量的蛋白质，是非常重要...

1. 小孩早上吃什么早餐最好？
2. 小孩早上吃什么早餐最好？
3. 花卷儿你有几种做法？

小孩早上吃什么早餐最好？

儿童成长过程中需要蛋白质，但是又不能大量摄入，所以，每天早餐摄入适量的蛋白质，是非常重要的，可以保证孩子一天的消耗量。因此，建议早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类，不过豆类制品是最好的了，例如豆浆或者是豆腐类。还要注意营养搭配，粗粮结合，软硬结合，荤素结合。

早餐吃鸡蛋牛奶还是吃粥好？

话说回来，早餐吃鸡蛋牛奶还是吃粥，还是尊重各地饮食习惯为好。

早餐吃粥是最大多数小孩可以做出的选择，而吃鸡蛋牛奶则未必。

白粥作为五谷杂粮，对于所有体质的孩子都是适合的，并且利于消化吸收，而鸡蛋牛奶则很多肠胃虚弱过敏体质的小孩并不适合，会出现腹泻或者过敏。

西方人早餐多以鸡蛋牛奶为主，但他们也是全球糖尿病、肥胖症、癌症和高血压发病率最高的人群。

我国自从大力推广牛奶以后，糖尿病、肥胖症、癌症和高血压发病率也呈现急剧上升的状况。

所以，我建议早餐还是吃粥吧，别赶时髦。

小孩早上吃什么早餐最好？

儿童成长过程中需要蛋白质，但是又不能大量摄入，所以，每天早餐摄入适量的蛋白质，是非常重要的，可以保证孩子一天的消耗量。因此，建议早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类，不过豆类制品是最好的了，例如豆浆或者是豆腐类。还要注意营养搭配，粗粮结合，软硬结合，荤素结合。

俗话说：一日之计在于晨，一年之计在于春。早餐是一天中最重要的一餐。有句俗话叫做“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。很多家长因为工作忙来不及给孩子做早餐或匆匆了事，这种做法是不对的，殊不知早餐摄食的能量占人体所需能量的40%，而早餐营养不足很难从午餐以及晚餐中补回来，这就是“早餐是金”的道理所在。

科学的早餐应包括四种类别的食物，分别是:以供应能量为主的食物，主要是以碳水化合物含量较高的谷类食物为主，如粥、馒头、面包等;以供应蛋白质为主的食物，以肉类、蛋类食物为主;以供应维生素为主的食物，以蔬菜、水果为主;以提供钙等微量元素为主的食物，以奶类、豆制品为主。

一、儿童时期科学的营养早餐

这个时期正是孩子生长发育的关键时期，补充丰富的蛋白质以及钙显得尤为重要。家长必须注意在这个阶段应避免给予孩子糖量太高的食品，以防引起龋齿和肥胖。一般而言， 这个时期的孩子早餐可以是1杯牛奶、1个鸡蛋和几片面包，牛奶可以和果汁交替搭配，中国传统的早餐食物如豆浆、小笼包、粥类也是不错的选择。家长可以尽量多地变化早餐的花样，让孩子对早餐有所期待。

二、青少年时期科学的营养早餐

青少年尤其是青春期的青少年身体发育较快，处于肌肉、骨骼快速生长的高峰。所以除了蛋白质外，能量以及维生素、微量元素的补充也非常重要。因此，青少年的早餐除了牛奶、鸡蛋、馒头面包之外，新鲜水果也必不可少。

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1、西葫芦培根鸡蛋饼

图片来源网络

食材：

西葫芦半个、培根5片、鸡蛋3个、面粉100g、清水适量、盐、食用油。

做法：

2、蔬菜玉米麦片粥

食材：

小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克，玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许。

做法：

3、西红柿疙瘩汤

早餐吃鸡蛋牛奶还是吃粥好？

话说回来，早餐吃鸡蛋牛奶还是吃粥，还是尊重各地饮食习惯为好。

早餐吃粥是最大多数小孩可以做出的选择，而吃鸡蛋牛奶则未必。

白粥作为五谷杂粮，对于所有体质的孩子都是适合的，并且利于消化吸收，而鸡蛋牛奶则很多肠胃虚弱过敏体质的小孩并不适合，会出现腹泻或者过敏。

西方人早餐多以鸡蛋牛奶为主，但他们也是全球糖尿病、肥胖症、癌症和高血压发病率最高的人群。

我国自从大力推广牛奶以后，糖尿病、肥胖症、癌症和高血压发病率也呈现急剧上升的状况。

所以，我建议早餐还是吃粥吧，别赶时髦。

花卷儿你有几种做法？

答:无论哪种花样做法，想让花卷非常好吃，必须要在发面上下功夫。

发面时，将酵母，苏达，白糖，按面粉的比例找均匀。用温水和均，倒入干面粉中，水放适中。水少蒸出发硬。水多口感也差！一定将一切需要放入的配料放适中。

然后，无论你怎么变着不同花样，蒸出的花卷才即好看，又好吃。

工具/原料

• 面粉
• 酵母
• 水
• 糖
• 盐

方法/步骤

1. 1面粉一斤，放盐少许，和匀。拿一个碗到入酵母8克，放糖一勺，用35度到40度不烫手的温开水250克冲泡调匀。如果吃甜花卷，糖要多放一些。酵母糖水用勺子不断搅拌，等糖融化一些，等10分钟左右，
2. 2酵母糖[_a***_]泡起来后，搅拌一下，慢慢一点点倒入面粉中，边倒边搅拌面粉。等全部的面粉都搅拌成絮状，就好了，如果有多余的酵母糖水没用完就不用再加进去了，水多了面粉就稀了，不好成型。
3. 3双手洗干净，开始揉面，一直要揉到面团光滑，面盆和手上的面都干净了，面就揉好了。
4. 4把揉好的面团，放入盆里盖上盖子，进行发酵，夏天40分钟左右就可以发好，冬天时间要长一点，我们家冬天发面用小电热毯，上面盖上被子，1个小时左右就可以发好了，电热毯开到高温。
5. 5当面发到2倍大的时候，第一次醒发就完成了。就在面盆里进行揉面，这次揉面的时间要达到5分钟左右，揉面时间长，花卷的口感和味道都会更好，做出来的花卷也会更白的。
6. 揉好后再放入电热毯，盖上被子，进行第二次醒发，这时电热毯开到保温就可以了。40分钟左右，面就醒发到2倍大了，面就发好了，关上电热毯，可以拿出来做花卷了。
7. 在发面的时候准备好小葱，油、黑芝麻核桃，把黑芝麻和核桃在搅拌机里打成粉后加红糖和麻油调匀。
8. 把醒发好的面再揉一次，取一团大点的剂子，擀一张面皮，做葱油花卷。在面皮上涂上油，抹匀盐，撒上葱花，把面皮卷起来。面皮要紧贴着卷，卷松了不不好做，做出的花卷也不好看。
9. 卷好后，用刀切成小段，把2个小段叠起来，用筷子在上面下压一条印子。
10. 把面2头分别左右手拿着，向左右2边适量拉伸，左手向怀里旋转，右手由内向外转，这时的花卷就拧上花了，左右手在花卷下面把面重叠，捏紧。尽量重叠少点面。葱油花卷就做好了。
11. 芝麻核桃花卷的做法和葱油花卷一样，先擀一张面皮，抹上油 抹上芝麻核桃，再紧贴着卷起来，切段，后面的做法和葱油花卷一样就不多说了。
12. 要吃甜花卷，在开始发面的时候就加好糖，在做花卷的的时候直接做就可以了，不需要在加什么了。和葱油花卷一样做，不放葱就行。
13. 把所有的花卷都做好后，放蒸锅里醒发20分钟，锅里先要放好冷水。蒸蓖上面放好蒸布。把花卷有间隔的排放好。
14. 20分钟到了以后，就可以开火蒸了，等上大气了蒸15分钟就好了。在蒸好后关火，再等5分钟才能开盖子，如果马上开盖子，花卷立马就会塌陷，那是因为，很热的花卷突然遇到冷气，就会回缩，难看又不好吃。
15. 5分钟后再开盖后，装盘里，看看花卷是不是很好看呢，不仅好看也是很好吃的

注意事项

• 发面的水不要过多也不能太少，一斤面250克水差不多了。
• 面一定要多揉才好吃。
• 一定要经过2次发面，保你发面成功。
• 花卷做好后要经过20分钟的醒发再再蒸。
• 蒸好后过5分钟再开盖。不然会回缩。