厨艺大全***

摘要： 厨师顺口溜幽默大实话？烟雨江湖厨艺配方？长垣四大厨师是谁？船上一周三餐食谱？厨师顺口溜幽默大实话？厨师不骚，技术不高，骚的越狠，拿刀越稳。　　厨师不风流，炒菜浪费油,厨师不好色。炒...

1. 厨师顺口溜幽默大实话？
2. 烟雨江湖厨艺配方？
3. 长垣四大厨师是谁？
4. 船上一周三餐食谱？

厨师顺口溜幽默大实话？

厨师不骚，技术不高，骚的越狠，拿刀越稳。

　　厨师不风流，炒菜浪费油,厨师不好色。炒菜没特色。

　　厨师不打洞，炒锅翻不动!

　　厨师不流氓，饭店开不长。

一身都是臭油烟味，那能垂得美女妩媚。

　　一日三餐时间不对，逢年过节满脸憔悴。

　　大庄酒席让人崩溃，每时每刻不敢离位。

　　处理投诉***落泪，无暇顾家愧对长辈。

拉拢行贿经常破费，五毒俱全就差报废!

　　稍不留神就得犯罪，抛家舍业愧对长辈!

前厅的美女，后厨的汉，没穿衣服裤子的美妞满堂蹿；

面点的花，凉菜的草，砧板的帅哥满店跑；

水台的和尚，打荷的狼，炒菜的个个是流氓。

不是流氓不进厨房 ，不是妖精不进餐厅 ；

一进厨房四面是墙， 除了流氓就是***

烟雨江湖厨艺配方？

1、刀切馒头：蒸面粉x2。

2、拨丝香蕉：炒蛋>1、香蕉X1。

3、猪肉包子：蒸肉、X1、X2。

4、清蒸白鲢：白鲢、白鲢、白鲢、白鲢。

5、响油泥鳅：炒泥鳅X2、葱蒜X1。

1、食材：生鱼片2块、小白菜1小把、油适量、盐适量、酱油适量、蒜2颗、姜1小块、料酒适量、葱1棵、胡椒粉适量、辣椒粉适量。

2、取出一条生鱼，活杀后把鱼洗干净，切下鱼头和鱼尾，沿脊椎骨平刀剖开，剩下一整块鱼肉，将鱼肉横放在砧板上，斜刀切鱼片，每一块鱼片切两刀，两刀都是切一样的大小。

3、先是一刀不切断，切到接近鱼皮的地方；再切一刀直接切断，把切好的鱼片放在盘子里面，用盐，料酒，酱油，油腌制1个小时左右，先用油爆炒蒜粒和姜丝，并加入适量的盐，然后倒入生鱼片。不停翻遍生鱼片，防止粘锅。

4、直至炒到生鱼片没有血色，等到炒熟了生鱼片，加入葱和胡椒粉在翻遍一遍即可。

长垣四大厨师是谁？

　　长垣烹饪是中国烹坛上一颗绚丽的瑰宝。长期以来，它作为一个带有中国传统烹饪文明符号的地域烹饪文化，以其厨师之昌、烹技之精，在国内外享有极高的声誉。

　　长垣烹饪一向以历史悠久、厨师众多、技艺精湛、服务广阔著称于世。长垣现有中国烹饪大（名）师50人，名厨***之多，居全国县级之冠。苏永秀、侯瑞轩、吕长海、赵继宗、杜新敬以及青年厨师李志顺、樊胜武、顿玉松等都是其中的杰出代表。

　　目前长垣从事烹饪工作的专业厨师3万余人，遍及46个国家和地区。年实现劳务收入十亿元以上，烹饪业已经成为长垣经济发展的重要支柱产业。2003年2月，时任中国烹饪协会会长张世尧为长垣题写了“中国烹饪博大精深，厨乡长垣尽展风***”的颂词。2003年5月，中国烹饪协会授予长垣首家“中国厨师之乡”称号；同年9月在北京人民大会堂举行了隆重的挂牌仪式。2011年11月中国烹饪协会授予长垣为“中华美食名城”荣誉称号。 

船上一周三餐食谱？

:新老朋友大家好，今天还是由我带领新老朋友一起去了解一下，船上菜谱大全，这位朋友你好，由我来告诉你菜谱如下，白灼虾，炸鱼干，清蒸鲈鱼，盐焗海鲜，拌海带，扇贝， 盐水大虾，油炸虾皮′，简直是太多了。这就需要船上的师傅灵活运用吧。只供参考。

第一天：炝炒***、鱼香、青椒炒肉 紫菜汤

第二天：回锅肉、蒜泥黄瓜、炒生菜、番茄蛋花汤

第三天：麻婆豆腐、青椒肉丝、土豆丝、青菜汤

第四天：毛血旺、青椒玉米、香菇炒肉、粉丝汤

第五天：韭菜豆干、酸菜鱼、水煮肉片、酸菜汤

食谱一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。 午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。 晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾([_a***_]50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。 加餐:时令水果。