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摘要： 大家都喜欢哪些美食？全国有名的菜谱？四川“天府旅游美食名录”首发，100道美食你Pick哪道？大家都喜欢哪些美食？朋友你好，德国留学的我和武汉室友一起自制了武汉名小吃三鲜豆皮，真的...

1. 大家都喜欢哪些美食？
2. 全国有名的菜谱？
3. 四川“天府旅游美食名录”首发，100道美食你Pick哪道？

大家都喜欢哪些美食？

朋友你好，德国留学的我和武汉室友一起自制了武汉名小吃三鲜豆皮，真的很喜欢吃，等一切都好了如果你有机会去武汉的话一定要吃。我做了个Vlog让你感受一下，如果喜欢请点赞关注我哦，谢谢。

对于吃货的我来说喜欢的美食数都数不过来。川菜为主，火锅，串串，烧烤，梅菜扣肉，凉拌肚丝等等等等！

现在这个季节来一盘最的简单的凉拌黄瓜，炝炒一盘南瓜腾尖。新鲜，开胃。

昨天晚饭，我和老公一齐动手，用蒸锅和平锅，照着菜谱，做了个无盐无水无油，不炖不炒的白萝卜花生丸子，晶莹剔透，做法简单，白萝卜去皮后擦丝剁碎，把水攥干，加熟花生加淀粉蚝油，已做成丸子，蒸熟，另起锅，丸子放萝卜汁里，加葱花，辣椒，调料技术差点，不太圆，不太紧，第一次做，先蒸后在平锅滚个就行。

我给自己的目标的是，当我无事可做时，找菜谱，做饭。

朋友们喜欢吃韩国料理嘛？我从事正宗韩料十年，因为喜欢料理美食的口味，制作工艺，和最终呈现出来的菜品。还有最重要也是我最喜欢的就是少油，健康，美味。所以你们喜欢吃什么样的料理，我接下都会把制作方式分享给粉丝朋友。

在酒店吃了1次甜酒脆皮鲈鱼记忆深刻，今天把甜酒脆皮鲈鱼分享给大家。

原材料：鲈鱼1.2斤，番茄酱100克，米醋200克，白糖150克，姜切粒10克。

1、鲈鱼改见图，改刀好后姜葱酒腌制10分钟。

2、2个鸡蛋，5克盐，100克生粉搅拌均匀成糊，把改刀好的鱼均匀裹在鱼身上，然后马上裹上干生粉备用。

3、净锅宽油，油要多些，180度左右鱼立着身下锅，炸至表皮起色，熟透后出锅装碟。

4、净锅下少许油，下姜粒下白糖番茄酱白醋煮开白糖融化后，试味，如果个人觉得酸了就加糖，再煮出颜色，然后勾芡，不能太稠否则就结了，不能太稀就挂不上芡。

全国有名的菜谱？

1.水煮肉片

四川菜位居榜首，水煮肉片，鱼香肉丝和酸菜鱼排在前三位。四川菜充分利用辣椒，胡椒，胡椒粉和豆瓣酱的风味，转变成辛辣，酸，胡椒，红油，糖醋，鱼腥等多种风味，享有“百菜百味”的美誉。

2.剁椒鱼头

剁椒经过乳酸发酵，辣椒素释放更充分，具有开胃作用。蔬菜的味道又酸又辣，肉嫩滑。与切碎的胡椒鱼头相同的辛辣肉还包括小炒肉。选择五花肉或里脊肉，辅以尖椒，红椒，洋葱，大蒜幼苗和其他成分。与重油一起炒可以增加食欲。

四川“天府旅游美食名录”首发，100道美食你Pick哪道？

食在中国，味在四川。今天，也就是2021年7月20日，四川省“天府旅游美食”名录在成都正式发布，全省21个地市州的809道美食参与pk，其中，成都市收录100道、乐山86道、宜宾61道，是入选天府旅游美食名录数量前三名的市州。