饭店食谱大全-饭店食谱大全***图

摘要： 本文目录一览：1、饭店做什么菜都喜欢勾芡,到底什么菜适合勾芡呢?2、...

本文目录一览：

• 1、饭店做什么菜都喜欢勾芡,到底什么菜适合勾芡呢?
• 2、原神4.0新增食谱有哪些-4.0食谱获取方法大全
• 3、晚餐食谱大全晚餐菜谱
• 4、我要食谱、简单容易做、又好吃的
• 5、家常菜清淡食谱大全

饭店做什么菜都喜欢勾芡,到底什么菜适合勾芡呢?

荠菜豆腐羹 ▽ 材 料：荠菜，韧豆腐，素高汤，水淀粉，香油，盐做 法：韧豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟。荠菜择洗沥水，备用。豆腐丁入沸水锅中汆烫一下，去除豆腥味。锅内倒入适量高汤烧沸，加入豆腐丁。加入荠菜略煮，调入盐。加入适量水淀粉勾芡。

需要勾芡的菜如：地三鲜、三菇烩丝瓜、炒豆腐脑、松仁、西红柿鸡蛋汤等。一般在煮羹的时候需要勾芡，为了让汤更浓稠，需要汤汁浓稠一些的菜都需要勾芡。

适合勾芡的菜品类别 烧炖类菜品：如红烧肉、炖排骨等，在烹饪过程中水分蒸发较多，需要勾芡保持菜肴的滋润度和口感。 炒菜类菜品：特别是那些需要保持鲜嫩口感和菜汁的菜，如炒虾仁、溜鱼片、炒蔬菜等，通过勾芡可以使菜肴更加滑嫩，菜汁更加浓郁。

在生活中我们可以发现，很多菜都有勾芡的做法，比如说熘菜、汤菜、烧菜等。通过勾芡的手法，可以增加食物的光泽度，在早些年前的时候，人们用勾芡来让菜品显得更加油亮。也正是因为如此，现在的鲁菜或者鲁菜演化而来的菜品，大多数都有勾芡的做法。这一类的菜，勾芡是没有问题的。

麻婆豆腐，鱼香肉丝，糖醋里脊，红烧茄子，西湖牛肉羹等，这些菜是需要勾芡的，勾芡是为了增加口感。

原神4.0新增食谱有哪些-4.0食谱获取方法大全

1、原神0食谱获取方式「德波大饭店」购买。【油封鸭腿、奶油蘑菇汤、水乡肉冻、肉酱千层面、白淞鲜汤、枫丹肥肝】NPC「路易」处购买。【蒜香面包棍、枫丹洋葱汤、炸鱼薯条、果果软糖】NPC「阿鲁埃」处购买。【浮露白霜、晶螺糕】枫丹声望获得。

2、接下来给大家说下“塔塞斯杂烩食谱”如何快速获得！只要完成枫丹世界任务“在开满鲜花的草地上”。首先我们要来到枫丹这里找个老爷爷接世界任务“在开满鲜花的草地上”，看下面图片，位置那里我画了红色圆圈。

3、食谱获得方式：璃月的[万民堂]老板：卯师傅 水煮黑背鲈 为选中的角色恢复生命值上限的26%/28%/30%。 并在之后的30秒内，每5秒恢复650/890/1120点生命值。 食材消耗：鱼肉*3 绝云椒椒*1 盐*1 琉璃袋*1 食谱获得方式：璃月的[万民堂]老板：卯师傅 松鼠鱼 为选中的角色恢复生命值上限的30%/32%/34%。

4、《原神》食谱获取途径汇总： 初始食谱：游戏开始时，玩家会自带以下九种食谱：甜甜花酿鸡、野菇鸡肉串、萝卜时蔬汤、鱼人吐司、炸萝卜丸子、沙拉满足、蒙德烤鱼、烤肉排和提瓦特煎蛋。 商店购买：玩家可以在以下地点购买食谱：- 蒙德城的猎鹿人餐厅，向侍应生莎拉购买六种食谱。

晚餐食谱大全晚餐菜谱

1、南瓜排骨饭 原料：猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量。做法：把南瓜洗净，切块，可以不去皮，排骨洗净，切一些姜末和蒜末，切得细一些。把排骨放入热水锅中汆烫，然后捞出放入平底锅，锅中不必放植物油。

2、黑椒牛肉炒饭 食材：牛肉粒、米饭、黑椒酱、蔬菜丁。做法：先将牛肉和蔬菜炒熟，再加入米饭和黑椒酱翻炒。 蔬菜豆腐汤 食材：豆腐、各类蔬菜、高汤或清水、盐等调料。做法：将豆腐和蔬菜加入汤中煮熟，再加调料调味。

3、莲藕冬瓜扁豆汤 原料：莲藕 380克，冬瓜450克，扁豆75克，瘦肉150克，姜2片，盐适量 做法：莲藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块。扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

我要食谱、简单容易做、又好吃的

1、白菜炒木耳，适合冬天吃的，切***一定要用片，烧油，放葱姜蒜虾皮爆锅，然后下***和木耳，翻炒，放调料：盐、花椒面、酱油、醋少许，糖少许。鸡精或味素.***如爆锅时不放蒜，那就快出锅时放些蒜末吧！北方冬天的***便宜，而且***和木耳的营养价值都很高哦。

2、做法：①把芥菜切片，放开水过一下，调盐，捞起；②用油爆香配料，放酒、上汤、放芥菜、调料等；③有汤勺做鱼滑丸子，放进去煮5分钟；倒进锅仔里即可。

3、推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。

4、红豆薏米粥 材料：红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。做法：红豆和薏米提前一天泡发，大米洗净；将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。

家常菜清淡食谱大全

1、青椒炒肉丝 菜谱简介：肉丝鲜嫩，青椒爽口，很开胃的美味家常菜。材料：里脊肉、300克、青椒5个、黑木耳适量。调料：葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。

2、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

3、当感冒时，保持清淡且易于消化的饮食是很重要的。以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱，适合在感冒期间享用： 红枣银耳羹：将红枣和银耳炖煮成羹，加入少许冰糖调味。 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，加入清水煮沸，然后倒入打散的鸡蛋，煮熟后加盐调味。富含维生素C和蛋白质。

4、蒸鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质和维生素，清蒸能够保留其营养成分，且易于消化。 蔬菜汤：可以选择一些清淡的蔬菜汤，如菠菜汤、蘑菇汤等，有助于补充身体所需的营养物质。 这些菜谱都是比较清淡易消化的，适合病人食用。在选择食材时，可以选择富含蛋白质、维生素和膳食纤维的食物，有助于增强免疫力和促进康复。

5、每日家常菜食谱安排表如下：星期一：早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二：早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。