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摘要： 如果让你开个饭店，你会选择哪个菜系作为主打？为什么？北京饭店有什么菜系？一家人外出吃饭，你愿意选什么格调的餐馆？饭店最流行家常菜有哪些？如果让你开个饭店，你会选择哪个菜系作为主打？...

1. 如果让你开个饭店，你会选择哪个菜系作为主打？为什么？
2. 北京饭店有什么菜系？
3. 一家人外出吃饭，你愿意选什么格调的餐馆？
4. 饭店最流行家常菜有哪些？

如果让你开个饭店，你会选择哪个菜系作为主打？为什么？

首先理性思考，我会先分析目标开店地址周围的人群结构，以及他们的消费能力、消费习惯、消费偏好，以及周围竞争对手的情况，再做具体决定。

如果天时地利人和的话，我想我会开一家陕西面馆。

自古面条都是受欢迎的美食，北有陕西刀削面，老北京炸酱面，河南烩面，南有重庆小面，武汉热干面，厦门沙茶面。面条不分南北，各有特色，各具千秋。对于本来就爱吃面食的我来说，就是懂行。

陕西刀削面，基本上现在都是机器削面，方便快捷，门槛低，用臊子或者油泼搭配，***都爱吃。

北京饭店有什么菜系？

作为一个饭店，它不能叫做有什么菜系，如果淡出只有一种菜系的话那就没有竞争力了，要说代表菜吧，或特色菜，貌似它的谭家菜很出名，百年老菜，哈哈，另外饮食文化一般带有很浓厚的地域特色，所以北京饭店应该来说会偏京系，当然现在一般来说地域的阻隔相对来说比较小，但是它面对的很多消费群体主要是在地北方人，免不了要适合当地口味啦

一家人外出吃饭，你愿意选什么格调的餐馆？

说起吃饭这件事儿，要说和谁一起吃的最香最舒服自在不拘束，那一定是和家人，只有跟家人一起可以可劲夹自己喜欢的菜，可以不顾吃相，可以想说什么就说什么。所以和家人一起外出吃饭，选餐馆儿的问题完全可以根据自家口味进行选择，剩下的就是共度全家的欢乐时光。

如果是带着父母一起出去吃饭的话，父母又刚好特别喜欢传统的美食，那就可以去能体现怀旧老味道的餐馆去，比如北京的话，虽然现在的北京菜真的说不上跟以前一样，到底有多正宗，但是像四季民福，四世同堂这样的京味菜馆还是很受老年人欢迎的，也多多少少满足了一些怀旧的需求。

如果父母是跟你一样特别追求新鲜的口味，特别乐于尝试新菜系的话，那就全家偶尔去享受下奢华的西餐也未尝不可，莫斯科餐厅对面的小莫餐厅啊，安妮意大利餐厅啊，每天去哪个工薪阶层也吃不起，但是借着特殊的日子带着父母去享受一番也是不错的选择，虽然父母嘴上说着太贵了，但是心里一定美滋滋。

如果是一大家子的那种家庭聚会，就要兼顾大家的口味，老人居多的话还是会选择带着怀旧味道的，比如北平食府，天和晟啥的，都有大桌子的，同时菜品口味又是迎合多数人的。

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饭店最流行家常菜有哪些？

四大菜系，基本都是川菜名列首位，川菜比较符合大众口味。选用食材，原生态生长的为佳，其味道与催熟的有质的区别。西红柿炒鸡蛋是最常见的，用正常生长的西红柿炒出的，连汤都喝完还不过瘾，而非正常的，挑二筷子就够了。