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摘要： 万能泡菜调料汁配方？糖醋调料怎么做？盛世芳华菜谱配方？三鲜锅汤料调配方法？万能泡菜调料汁配方？万能泡菜调料汁的基本配方通常包括以下几种主要成分：- 鱼露或酱油：提供咸味和鲜味，是泡...

1. 万能泡菜调料汁配方？
2. 糖醋调料怎么做？
3. 盛世芳华菜谱配方？
4. 三鲜锅汤料调配方法？

万能泡菜调料汁配方？

 万能泡菜调料汁的基本配方通常包括以下几种主要成分：

- 鱼露或酱油：提供咸味和鲜味，是泡菜调料汁的基础。一般用量为1-2汤匙。

- 白糖：用于平衡酸味和提鲜，用量大约为1-2茶匙。

- 辣椒粉：根据个人口味添加，喜欢辣的可以多放一些。

- 蒜末：增加香味，用量大约为2-3瓣蒜。

- 姜末：同样用于增香，用量可以与蒜末相当。

- 韩式辣椒酱（Gochujang）：增加泡菜的红润色泽和独特风味，用量大约为1-2茶匙。

- 熟芝麻：撒在泡菜上增加香气和口感，用量大约为1茶匙。

- 香菜末（可选）：增加清新感，用量根据个人喜好。

糖醋调料怎么做？

1. 之前在菜谱上看到的，非常简单易记的糖醋汁比例：

一份料酒，

两份生抽，

三份糖，

四份醋。

这样搭配做出来的糖醋排骨我还没有失手过。

还看到过另一个比例，如果你爱吃甜，可以将糖和醋反过来：

一份料酒，

两份生抽，

三份醋，

盛世芳华菜谱配方？

食材：

牛肉、剩米饭、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、料酒、生抽、食用油。

做法：

第一步，牛肉洗干净切薄片，然后再剁成肉馅，接着加点胡椒粉、料酒和生抽拌匀，腌制片刻。

第二步，剩米饭加食用油拌匀，搅拌散开，然后再加一个蛋黄拌匀，备用。

青色

普通香料、番茄（蓝色）、大葱、鸡蛋、豆腐、粉面、米饭、果蔬；

蓝色

白菜、猪肉、菌类、面粉、辣椒；

紫色

鸡肉、鱼类、虾仁、叉烧；

橙色

秘制香料、牛肉、羊肉、鸭肉。

1.需要的配料如果自己的集市没有的话，可以去别人家购买。

材料：

面粉，干12朵，猪瘦肉50g，鸡蛋1个，火腿20g，鸡汤50ml。

调料：

香油1茶匙，生抽1汤匙，盐1/2茶匙，鸡粉少许，白糖1/2茶匙，干淀粉1汤匙，小香葱

步骤

三鲜锅汤料调配方法？

食材清单

瘦肉 一小点 、 娃娃菜 半颗 、 姜 一小块 、 西红柿 一个 、 白豆腐 一块 、 新鲜香菇 两朵 、 番茄酱 适量 、 香葱 一小把 、 油，盐，鸡粉。

烹饪步骤

步骤1

新鲜香菇切片，西红柿切片，娃娃菜切小段。瘦肉切片，豆腐片成片也可以，切块也可以。姜切丝，香葱切末，把水烧开，番茄酱准备好。开始。

用料

八角 1个 、料酒 3勺 、黄豆酱油 100毫升 、生抽 50毫升 、冰糖 20克 、花椒 20粒左右 、姜 3片 、桂皮 一指甲盖大小 、葱 半根 、盐 8克 、香叶 1片 、干辣椒 1个

花生油30ml、青椒30g、胡萝卜15g、大蒜10g、淀粉少量、酱油15ml、醋15ml、白糖30g

步骤如下

2、碗里加入少量淀粉。

3、拌匀。

4、热锅放油，将材料放入。

主要材料：脊骨150g，冬瓜50g，山药50g，香菇4个，枸杞20颗左右，鸡精少许，盐少许。

1、排骨脊骨冷水下锅，电陶炉选火锅档，煮开。

2、开锅后，转煲汤档，打去血沫。

3、冬瓜切1cm左右的丁。

4、冬瓜与蒸熟的山药加水至700ml同入豆浆机，选果汁档，打成浆。

5、冬瓜山药汤倒入排骨锅中，大火煮开，转[_a***_]。

6、香菇菌盖与香菇腿分开，香菇菌盖划十字刀，菌腿切片。

7、枸杞用热水泡开。

8、枸杞香菇腿入锅，共煮15分钟。

9、开锅前5分钟加入香菇菌盖，鸡精、盐少许即可完成。