八大菜系的地名

摘要： 中国八大菜系对联？哪个地方的美食比较出名？中国八大菜系对联？中华美食广而深，菜式门派八大系。鲁川粤苏浙闽湘，徽菜目前排最后。代表菜品为你荐，道道不凡神仙恋。八大菜系谁为首，口中滋味...

1. 中国八大菜系对联？
2. 哪个地方的美食比较出名？

中国八大菜系对联？

中华美食广而深，菜式门派八大系。
鲁川粤苏浙闽湘，徽菜目前排最后。
代表菜品为你荐，道道不凡神仙恋。
八大菜系谁为首，口中滋味你做主。

【一】鲁菜
鲁菜起源齐鲁味，历史悠久它属最。
咸鲜纯正求本味，一菜一味皆奇异。
葱烧海参爆双脆，九转大肠酱猪蹄。
孔府家宴诗书礼，德州脱骨数扒鸡。

【二】川菜
川菜起源川渝味，民间菜品最牛气。
麻辣鲜香清厚醇，一格一菜百种味。
夫妻肺片回锅肉，麻婆豆腐口水鸡。
***临和张大千，开水白菜干烧鱼。

【三】粤菜
粤菜起源广州府，国外中餐粤为主。
清而不淡鲜不俗，用料广博寻特殊。
秘制叉烧烤乳猪，阿一鲍鱼蒜香骨。
宋帝赵昺护国菜，白云猪手和尚煮。

【四】苏菜
江苏菜系淮扬名，国宴菜品多且美。
选材严谨刀工细，讲究原味精于型。
水晶肴肉狮子头，大煮干丝叫花鸡。
文思豆腐天宁寺，松鼠桂鱼乾隆帝。

【五】浙菜
浙江菜系杭帮名，地名菜品它属最。
山珍海味鱼米乡，口味清鲜制作细。
宁波汤圆嘉兴粽，西湖醋鱼莼菜汤。
龙井虾仁为乾隆，金华火腿美名扬。

哪个地方的美食比较出名？

中国那么大，八大菜系，各有所长，各具特色，每道菜系都有自己的代表美食和名小吃。

一、首先说说我最喜欢的湘菜，湘菜以香辣为主，著名的有剁椒鱼头、口味虾、辣椒小炒肉、酱板鸭等，小吃有长沙臭豆腐、糖油粑粑等。

二、然后是川菜，川菜以麻辣为特色，麻辣烫、火锅、冒菜、冷锅串串、麻婆豆腐，还有火爆全国的酸菜鱼等，数不过来，去过成都一次，好吃的东西真的让人应接不暇。

三、粤菜以广东为代表，广州素有“吃在广州”的美誉，广州饮食清淡，胜在保留食物原汁原味，最喜欢吃广州的肠粉，细腻爽滑，米皮薄而不破，非常好吃，还有广州早茶，有虾饺、流沙包、叉烧包等，很多人专门大老远开车去广州吃早茶，还有西关牛杂、老火靓汤、姜撞奶、各色甜品等，这些都是极具代表性的美食。

美食太多了，不胜枚举，只说了几个我最熟悉的，扬州的红烧狮子头、三丁包子等，还有北方的各类面食和肉食，不说了，大晚上的，流口水！

今后愿望：走遍中国，吃遍全国美食！

我觉得我们四川自贡这里的美食是最好吃的，例如火边子牛肉、水煮牛肉、酸菜鲫鱼、等等太多了，其中最具特色的当属我们这里非常出名的麻辣冷吃兔全国闻名，色香味俱全，不怕辣的朋友可以来挑战一下哦，几乎家家都会做。

兔肉营养价值非常高富含多种身体必须的。

自制[_a***_]也是很简单的，新鲜兔肉一斤切成不大不小的肉丁，放入适量料酒、姜、盐腌制大约二十分钟左右，锅烧热倒入约半斤清油(我们这里菜油称清油)待锅里没有泡泡开始冒油烟的时候就可以倒入兔肉了，把兔肉爆炒至七八成熟后下姜丝蒜末继续再炒，然后加入干辣椒段、花椒、陈皮，香叶再炒，放少量的冰糖，味精鸡精适量，再小火翻炒一下香辣美味的兔肉就出锅啦，装盆冷却后就可以吃了

要说哪里的美食有名，我们的国家地大物博，好吃的美食多了去。我是山东人，我就说说山东的有名的美食吧。最有代表的山东煎饼，那可是为祖国的解放做出贡献的。德州有德州扒鸡，济南的九转大肠，水煎包，糖醋鲤鱼。淄博的周村烧饼，博山豆腐箱，博山酥锅，博山肉火烧。胶州的鲅鱼饺子，油焖大虾。济宁的甏肉干饭，还有好多全省都有卖的我就不一一说地名了。锅塌豆腐，干炸里脊，龙口粉丝，四喜丸子，四喜鸭子，烟台焖子，清蒸刀鱼，爆炒肉片，罗汉大虾，孔府一品锅，魏氏熏鸡，沂蒙光棍鸡，葱爆海参，福山拉面，微山湖咸鸭蛋，马踏湖咸鸭蛋，拔丝山药，拔丝地瓜，拔丝苹果，泰安豆腐，山东锅饼，油泼鸡，武城油旋，红烧黄花鱼，青岛高梁饴，威海蜢子虾酱，长岛海菜包子，山东菜肉丸，芝麻鱼球，炸鸡扇，扒酿海参，干炸赤鳞鱼，番茄松鼠肉，博山烤肉，锅煽海蛎子，雪梨肘棒，泰山豆腐面，泰山豆腐皮，蝴蝶海参，济南糖酥煎饼，荷叶肉，烤小鸡，微山湖松花蛋，凤尾金鱼，酸辣乌蛋汤，威海还带，滨州芝麻酥糖，周村的馍馍酱，莱芜香肠，白扒鱼翅，宋楼火烧，烧罗汉面筋，阳谷布袋鸡，雪野鱼头烫，临清烧卖，陈楼糖瓜，孔庄粉皮，红烧猪蹄，软烧豆腐等等还有很多。省外的还有川菜，湘菜，粤菜等等，有知道的朋友也来和大家分享一下吧

每个地方都有美食影响最深刻的当属湖南各地小吃

众多小吃，最爱这些

臭豆腐

这是我最爱的一道小吃，据说当年毛爷爷也特爱吃臭豆腐。吃过各地的臭豆腐，确实没有哪一家能做出湖南臭豆腐正宗的味道。毕业快十年了，至今还特别怀念学校门口那个卖臭豆腐的小摊，炸好的臭豆腐浇上一勺汤汁，撒上一点榨菜、香菜，特好吃！

口味虾

湖南的口味虾味很重，味很足、很辣。我们在家自己也经常会做着吃，简单易做的一道美食。

剁椒鱼头

这道菜在全国各地的餐馆都很常见，但是要吃到最正宗的还是要在湖南。非常开胃的一道菜。

酱板鸭

这是益阳的一道特色菜，具体怎么做的我也不清楚，工序比较复杂，我都是直接买现成的吃。