菜谱烹饪加文字怎么做 风味的 小吃***

摘要： 美食视频怎么才能做成自己的风格？阿胖美食视频黄豆腐怎样制作？做一些乡村美食的短视频配什么音乐比较好？现在回去农村做特色农产品小吃，带着做小视频还晚吗？美食视频怎么才能做成自己的风格...

1. 美食视频怎么才能做成自己的风格？
2. 阿胖美食视频黄豆腐怎样制作？
3. 做一些乡村美食的短视频配什么音乐比较好？
4. 现在回去农村做特色农产品小吃，带着做小视频还晚吗？

美食视频怎么才能做成自己的风格？

谢谢官方邀请我回答问题

美食***怎么做才能做成自己的风格？我想说的就是你按官方的要求做不犯规，下面就是一个自己对美食的爱好来做，可以选其他作者忧点，但抄袭别人的作品，做美食就要从自己的内心来做，心中有菜，做出的成品都不会错，观众认可与否也要看观众对这菜喜欢度有多少，我的***都是一些家庭主妇一些事，但凡做过做庭主妇的都会为一日三餐与奔，一些简单不繁琐的家常菜。从喜欢到爱上美食肯到厨房去，哪做菜就享受不是受罪，不想去做更多家庭主妇一看就觉得做饭很难拿起铲子又不知如何下手，比如前段时间有些粉丝朋友私信壹壹，她说壹壹姐我看了你***简单又更接近我们大部分家庭为吃饭不会煮，我做的饭小孩不吃，学着你方法来做现在小孩都爱吃饭，这粉丝朋友给了我很大的鼓励和信心，我做的好不好不是我说了算，是爱我的家人和粉丝他说了才算，所以我这些鼓励都是我从零粉到过百粉的一些经历，走自己喜欢的创作路慢慢自己也学习和成长更多知识，费话不多说分享我做菜图给大家看看来给壹壹创意建议意见好吧

首先确定自己的定位，你自己做菜 ，还是美食测评或者说美食探店，确定好定位后拍摄内容，表达完整 内容清晰 色泽鲜艳 解说明白 总结到位 最重要需要坚持 慢慢就会有更多的的人喜欢你支持你。祝各位早日成为美食达人

一、小编一定要回答这个问题，因为刚开始小编就是做美食***的，这个经验是很丰富的。以下小编会分享美食***怎么才能做成自己的风格。主要有三点。

二、要在头条上面报名学习美食领域***的课程，新手一定要报名学习，听完课程里面的老师的内容，就要提交作业，老师是会在课程里面介绍如何制作***，用什么软件（小编一开始用的是快影，现在用的是剪映）。软件的使用需要慢慢适应，一般剪辑一个3分钟左右的***，会花上一个小时以上，会达到比较好的***效果。

三、美食***要有自己的风格，最重要的就是本人可出镜，比如本人出镜做菜、本人出镜吃饭。当然也可以带人出镜吃饭做菜之类的。不是说简单的出镜，而是要想好开场白和结束语，已经要有给观众灵魂互动的感觉。就是要活跃气氛，不要太木纳，要说话要表达美食是好吃的是美味的。

四、最后一点就是，想要做美食***做出自己的风格，就要给观众留下深刻的印象，这个印象可以是你爱吃辣（变态辣）或者爱吃蒜（拌蒜吃）或者厨艺很精湛等等。当然小编的这个举例就是单纯的从美食方面下手，还有其他的方面，比如***特效、人物形象、语言技巧等等方面的。

五、以上就是小编为大家介绍的做美食***做出自己风格的三个方法，希望大家多多支持！还有其他建议的欢迎下方留言评论！下面是美食欣赏时刻！

真实、朴实、大方、得体，观众喜爱。

做美食***主要是让观众从中不仅能欣赏到美食的制作过程，同时又能学到知识技能，从中获益。

要做出自己的风格的美食***需要有创新意识，一味的效仿大伽的***风格会千篇一律，不会有自己的风格特点。

千人千面，坚持做自己就是最好的独特风格。哪怕用你自己具有地方方言的讲解方式也是一种风格，会受人喜爱。

以上是“好外婆美食”的一点浅显想法，供参考。

1.切勿盲目的抄袭模仿。看到一些做得好的内容，不要一味的去照搬，你可以去了解它的内容特点，拍摄手法，题材的切入点，看人家是怎么做？为什么会形成自己的独特风格，我要进行内容创新会不会从中获得灵感。

2.创作手法的利用：轻松明快的背景音乐，文字说明主要操作步骤，拍摄手法的角度，小清新的柔光，器皿摆盘凸显的美感。这些都是美食短***拍摄时候所常用到的技巧手法。

3.尽量以人或某些自身内容风格相符的东西来出境。把自身同某个具化形象绑定，可以提升用户对你这类内容创作的辨识度。比如姜老刀在日食记中反复提及“一人一猫”的人格化设定。

4.图文并茂。爆眼球的标题加上精美的封面会为你吸引大量的读者。封面可以是突出食材的特点或者是器皿摆盘的精致。

阿胖美食***黄豆腐怎样制作？

1、挑黄豆,将一些坏的,有虫口咬过的挑出来。用一大盆水将黄豆浸5个钟左右,让它变软澎胀起来,顺便将之前挑的时候漏了没挑出来的不好的浮起来捞开。

2、洗干净磨石后,将泡好的黄豆倒进去磨石盘里。磨石中间有个小圆孔，让黄豆顺着这个圆孔滑入磨石下磨成浆,磨的一时候要一边加水,加一次中间就停一会,再接着加。每次加水的水量要控制好。

3、豆浆磨好后,就放在大铁锅里煮开,煮的过程要小火来煮,火大了就会粘锅底。豆浆快煮开的时候要特别留意,一定要手里拿着一瓢水。一煮开的时候,那个慢慢升起来的泡沫会胀得很快很高,要洒点水上去,让它不要溢出锅边去。

4、煮开后,晾一下,然后就开始在专门买来制作豆腐的桶,上面铺一张纱布,把豆浆一瓢一瓢地倒入桶内。

5、将铺在桶上的纱布拿拢起来,结成袋子,将口封好。放在桶柄上,先不用怎样出力,放在桶横杆上放一会,让豆浆自动流下来,然后看差不多了,就开始用一个大的铁铲压在袋子上面,用力地向下压。将含在黄豆渣子里的豆浆压榨出来,如此反复地压,直到把渣子压得干干的,松开袋口直接将渣子倒出来都不会有任何的水份流出来为止。

做一些乡村美食的短***配什么音乐比较好？

谢邀！

乡村是指村落或乡村聚落，许多乡村风景如画，空气清新，民风纯朴。一般来说乡村都有农舍，牲畜，稻田，果园等等，给人返璞归真的感觉。

近年来越来越多人向往田园生活，乡村美食自然也让许多人趋之若鹜。回到正题，乡村美食***配什么背景音乐？我认为可以结合不同地区的当地特色！如东北乡村的"杀猪菜"主题，一般过年喜庆的时候才做，可以搭配喜庆点的背景音乐！再比如江南农村，总给人一种小桥流水人家的静谧，可以搭配一些古筝，琵琶，二胡等的传统音乐！以此类推！总之要结合一下当地文化和给人的感觉，知道自己想给人营造一种什么样的氛围！

谢谢邀请

应该是一些相对接地气或轻音乐或能体现地方风情的音乐会比较好呢，但是切记勿用太非主流的歌曲，这样我们做一个美食的短视的初衷就会变了味，有时候我们在做这个美食***的时候，可能是针对某一个地方的美食来制作一个***，那么我建议用能体现他们地方风情的音乐会比较好，一来宣传美食，二来可以宣传他们的一个文化

你的调性如何，决定配乐如何。舌尖是文化类美食，所以，传统音乐是主流，古朴风格。你的美食是乡村感地方小吃，可以靠近乡村的传统，比如丝竹乐器，适中。如果是时尚调性，建议用西洋乐器会好一些。

除了调性，还有你的节奏，镜头叙事节奏快慢与背景音乐节奏一致。

做乡村美食给人的感觉一般是比较接地气，可以根据地方特色或者个人喜好配一些搞笑或者欢快幽默的音乐，比如洗刷刷，俺是农民，我不做大哥好多年，败家娘们，回娘家，二人转里面的一些小段子等等，喜庆的就开门红，***，今天是个好日子，红红的日子，越来越好等等一些接地气的民歌，当然还可以根据地方特色放一配少数民族歌曲或者舞蹈里面的音乐！也可以尝试一些古筝曲，琵琶或者二胡的曲子等等！

品尝乡村美食时，如果是比较特色的地方就要凸显示地方特色，感受的不只是味觉，还有环境和乡土风情的氛围感受，配上针对性的地方歌曲，比如少数民族地区，可以使用民族风格歌曲，尽量选择节奏比较舒适，曲调柔和的，给人舒适的环境享受美食。如果是比较简单的百帕，可是配上一些轻音乐，去乡村享受美食，更多的人在乎的是整体的感受，比如追求舒缓，放松，自由，清新的感觉！

现在回去农村做特色农产品小吃，带着做小***还晚吗？

看到浙江台州的兄弟阿古的问题，其实这也是我这个在城市里跟着老公孩子闯了近二十年的农村人挺向往的事儿，每次回老家我都去田里转转，摘个豆子，掰穗玉米，或者挖篮野菜，看阿古兄弟是浙江人，我是河南的平原地区，其实入哪一行都不容易，你想回乡做特色小吃，并不是时机的问题，是看你是否真的掌握了特色的小吃或者食品，并不是开个农家乐做个农家饭就是特色了！拍***挣钱更需要人气，看了好多三农***，排在前几位的确实拍的不错，我发现了他们都有一个共通的看点，上有慈祥可亲的爷爷奶奶，辛勤劳动的父母，还有圈粉无数的可爱宝宝，我们想看的就是家庭的和睦相处和辛勤劳作的田园生活，不是到处找素材甚至编话剧，要有发现美创造美的眼睛！时机在于自己的创造和努力，脚踏实地的干吧！

现在回农村做特色农产品小吃，还带着小***还晚吗，

农村好美，好风景，好风光，是居住，旅游，农家乐为一体的服务的的好机会，好场所，好时光，

但是就农村都是这样，年轻的全部外出努力拼搏打工，剩下的全是老人和小孩！

现在回农村做特色农产品小吃！哪个吃吗？想想吧！

关于现在回农村做特色小吃是否晚了？我个人看法是这样的：

现在社会发展速度快、城市的生活步伐加大了人们的生活压力、给越来越多的人带来很多生活压力、对于回农村做特色小吃、那我觉得首先你要有一个做特色小吃的[_a***_]、你不管是在农村开个小吃店、还是半个农家乐、还是在街上摆摊做小吃买卖、技术最重要、口味最重要、实惠更重要、物美价廉更重要，卫生和安全更重要、技术：那你必须具备会做这个小吃的技术、不可能你开个小吃店还要再去请个师傅帮助你、那你的成本肯定增加好多、你的收入也就肯定大大降低、所以你自己本人必须会这个技术。口味：你做的小吃必须味道要好、要有自己的特色、要有让人家吃一次就会想到第二次、或者当别人在他面前说想吃什么的时候这个人极力推荐到你那去的一个口味。实惠：在农村做小吃还是开店、不管你味道有了还不行、你还要实惠、农村老百姓都是靠打工或者种地生活、他们没有太多的钱消费、而消费一次那就要东西好东西实惠、要让她们能吃饱、能吃好、花了钱了他们吃不饱肯定他们觉得就不好了，这也就达到了一个物美价廉的状态。干净卫生：不管你开店还是在外摆摊这都不重要、重要的是在的位置要干干净净、让人看着舒服、让人看着就想到你那去吃、现在的人农村人安全意识越来越高、他们虽然活在农村、但是丝毫没有松懈干净卫生这个理念、他们虽然没有太多的钱、但是消费的时候也是要看地方卫生情况的、所以不管你在哪干小吃、你都要先把卫生搞好。

以上提出的要求如果你都能做到那我建议你可以去农村尝试做一个小吃、如果是大学生、你还可以到当地***去看看、了解了解当地***是不是有这一块的扶植政策、如果有那就更好了、最起码能降低一些不必要的麻烦和损失、如果没有、那就做好自己心里想的事情、把刚刚提出的建议揣摩揣摩、制定一个开店的***、制定一个自己的管理模式、那我觉得到农村开店是不晚的、因为你这是做生意、而做生意就没有早晚之说、只能看你在社会上沉淀的经验多少、和你对这个小吃行业的调查和了解多少。谢谢、希望能给阅读到的人想开店的人一点微不足道的建议。

现在回农村做特色农产品小吃，带着小***这个应该是不错的方法，不管做什么都不晚，特别在农村办起一个的农家乐也不容易，就看看你的手艺怎样，有没有特色小吃，如果有好的特色小吃，叫游客吃上一顿遛念往返，一想起小吃，就想到了你的小吃，又来到你这里，在有些好的环境，好的作品，好的风景，叫人们永远记住你，那时候你的事业也就成功了，我以为，认后农村有很大的发展空间，国家已对发展农村经济己出台了好的政策，最近我看了国家对农村有这么一个政策，村镇合并，村与村合并，制定了对农民的最低收入的很好的政策，对农民来说是一大好事情，这也是对想到农村去发展提供了很好的机会，这样到农村发展的空间增大，也是对有才能的人到农村发展提供了发展的平台提供了机会。

您好，感谢你的问题

我是一个农业职业经理人

来自广东河源和平县

对于你的问题我的回答是：

首先做什么

虽然有一个时机的问题

但是关键还是看你自己的产品和内容

所以我并不觉得晚，

三农在这几年内都会是一个热点

农村的特色农产品小吃自然会很受城里的消费者喜欢