美食街设计案例,美食街设计案例分析

摘要： 临沂哪条小吃街最接地气？最火爆？在学校旁小吃街做什么才好卖？临沂哪条小吃街最接地气？最火爆？说起临沂的小吃街，我想大部分人对开阳路夜市（也叫三路夜市）情有独钟呀，有很多距离很远的人...

1. 临沂哪条小吃街最接地气？最火爆？
2. 在学校旁小吃街做什么才好卖？

临沂哪条小吃街最接地气？最火爆？

说起临沂的小吃街，我想大部分人对开阳路夜市（也叫三路夜市）情有独钟呀，有很多距离很远的人慕名而来，在这条市井深处的繁华街道逛一圈。开阳路夜市自临西二路起横跨多个街道至五路高架桥底下。每到夜幕降临摩肩接踵的人群熙熙攘攘，在各个摊贩前穿梭停留，卖声中夹杂着欢声笑语。

这里的小贩和逛夜市的人总能形成和谐的景象，不管是小贩还是顾客，都愿意抛却白天的烦恼，肆意畅快的在这里找寻“放飞自我”的感觉，市井里的繁华在笑声不断的氛围中逐渐蔓延至深夜的街道。除了各色各样的小吃摊，街边独具特色的小店也是小吃街的亮点，与小吃街遥相呼应，充实着整个街道。

有人驻足停留，有人大快朵颐，有人坐在街边看着来往人群，那股浓郁的市井味道，成为临沂人不能忘却的记忆。

听说开阳路夜市整体搬迁了，自从这个小吃街更换地点了，我也很少去逛了，不知道昔日的繁华景象是否还在，那种畅快的感觉，在我脑海里依旧没有散去。

在学校旁小吃街做什么才好卖？

都在告诉你做吃的，呵呵了！都以为吃的简单但是大家都不懂，学校边上食品是最难的，因为都是学生，如果有一个吃坏肚子！你就完了！这个做饮食最不安全，我建议你做如果做中学生，你做文具，小学幼儿园门口，你做玩具，大学门口，***！这些都是比较实用的！但是最关键的，学校门口，房子不好找啊！！

我觉得在学校小吃街附近做煲仔饭比较受人欢迎。因为它的价格比较适中，份量也很足，无论是男生还是女生都可以吃的很饱，可谓物美价廉。

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭等！

用瓦做成的“煲”，因为在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭非常的香，让人回味无穷。最让人喜欢的就是那底下一层厚厚的锅巴，在煲仔饭特有的汤汁的浇灌下让人欲罢不能。

为您推荐腊味煲仔饭的做法：

食材

大米180g 腊肠80g 腊肉30g 青菜适量 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 蚝油和蒸鱼豉油适量 白砂糖适量 高汤适量

过程：1、做煲仔饭要选用南方的这种长粒瘦瘦的米，广西的油粘米是个不错的选择，米身修长，柔韧适中，米味浓郁，蒸出来的米饭颗粒分明，饱满又有弹性。

2、把大米清洗干净，加水浸泡半个小时，米与水的比例为1:1.5。

3、腊肠，腊肉焯水之后再都用温水清洗干净，焯水时间可以稍微长一些，使腊肉和腊肠断生，再把切成薄片待用。

4、在砂锅底部刷上一层猪油，再把浸泡好的米和水一起倒入砂锅中。

要看是什么学校，以及大家的消费能力了。小学的话卖点便宜的炸串，冰淇淋，零食这样。中学和大学的学生有部分消费能力了，大学生会比中学生的消费能力更强点，但是卖东西也是差不多的，寿司、奶茶、盖浇饭、鸡公煲，还有小吃手抓饼、烤冷面、肉片汤……价格的话看周边，因市场而定，也要看看自己的原材，用料好分量多可以适当加价的，毕竟吃的东西都是靠宣传的你给的多做点好才会有回头客。

学校门口其实只要简单实惠干净好吃什么都好！

我说一下几个我感觉可以的！

1.麻辣烫串串

小孩其实都很喜欢吃火锅，而对于孩子们来说单独去吃一次火锅比较麻烦！而这种串串就替代了火锅！并且实惠，孩子们可以吃很多种类！十多块孩子们都可以接受！但是一定要干净哦～

2.奶茶店

炎热的夏日，寒风刺骨的冬日！都需要一杯手持饮料来满足！

夏天，柠檬茶，冰柠可乐，果茶！都是夏日不二选择！

冬日，奶茶，牛奶，姜汁可乐！一杯可以满足饥饿的胃，又可以温暖双手的热饮同样是冬天的不二选择！

我上学的时候旁边有一家奶茶店，3块钱的冰柠可乐，每天必须一杯！

3.炸串，烤面筋，烤鱿鱼！