川菜有什么汤比较出名
摘要:
四川人爱喝的汤?夏季四川人最适合喝的十款汤?四川人爱喝的汤?作为一个地道的四川人,四川人最喜欢吃的是小豆酸菜汤,小豆酸菜汤呢?非常的爽口吃的太过油腻了,吃了口小豆酸菜汤呢,就就会解...
四川人爱喝的汤?
作为一个地道的四川人,四川人最喜欢吃的是小豆酸菜汤,小豆酸菜汤呢?非常的爽口吃的太过油腻了,吃了口小豆酸菜汤呢,就就会解了这个油腻了,没胃口的时候呢,煮一点小豆酸菜汤,再弄上一点麻麻辣辣的蘸水,这个吃起来很爽口的,饭都要多吃半碗。
四川的家常汤,在我国之所以广为流传的一大原因就是四川家常汤的特点:酸、辣、咸、鲜、香。喝之后有助于肠道消化,还有醒酒的作用,口感非常的不错,因此广受欢迎。
四川家常汤的做法大全
给大家介绍一份四川最有特色的家常汤--四川酸辣汤,这道汤正是很好的融合了四川家常汤的特点,美味不需要多说,介绍如下。
原料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。
怎么做四川家常酸辣汤?
(图片来源网络,侵删)
夏季四川人最适合喝的十款汤?
第1碗:酸萝卜老鸭汤,基本上很多人四川人都喜欢喝,而且酸萝卜老鸭汤也是非常经典的川菜。
第2碗:酸辣汤,酸辣汤也是非常经典的川菜,它曾经上过国宴菜单。
第3碗:蹄花汤,成都的大街小巷都能看到一个卖蹄花的店,最出名的就是老妈蹄花汤了。
(图片来源网络,侵删)
第4碗:滑肉汤,滑肉汤也是非常家常的一道菜。
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