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摘要： 幼儿园肉类菜谱？咖喱饭可以进幼儿园食谱吗？幼儿园食堂配菜需要注意什么？幼儿园年夜饭带什么菜？幼儿园蘑菇汤做法？幼儿园肉类菜谱？小孩肉类食谱：益智鸡　材料：药材人参10克、石菖蒲10...

1. 幼儿园肉类菜谱？
2. 咖喱饭可以进幼儿园食谱吗？
3. 幼儿园食堂配菜需要注意什么？
4. 幼儿园年夜饭带什么菜？
5. 幼儿园蘑菇汤做法？

幼儿园肉类菜谱？

小孩肉类食谱：益智鸡

　材料：药材人参10克、石菖蒲10克、枸杞子10克食材鸡腿1只、葱1根、薯3片调味料盐、米酒各适量

做法：

1、鸡腿切成小块，汆烫备用;葱切段。

2、将药材、食材放入锅内，并加入可覆盖过鸡块的水，用大火煮沸后，改小火煮30分钟。

3、起锅前，加盐、酒调味即可食用。

咖喱饭可以进幼儿园食谱吗？

个人认为能进幼儿园食谱的饭菜应该具备以下几点:首先是安全性。小朋友在吃的时候不容易噎住卡住，不会误吸误食或者呛入气管，不易引起过敏等。这也是最基本的要求。其次是营养度，这点就不必细说了，现在全民讲营养讲健康，小孩子的营养更是重中之重。最后一点，就是小朋友食用起来是否方便。幼儿园的小朋友，尤其是小班中班的孩子，基本都不会使用筷子。用汤匙吃起来方便的饭菜是比较适合进入幼儿园食谱的。

拿这几条标准来卡咖喱饭，不管是从安全性、营养度(咖喱饭主要内容：洋葱、土豆、胡萝卜、牛肉或鸡肉等、咖喱块)和食用方便程度来说，都还说得过去，只要注意不要辣就可以。

幼儿园食堂配菜需要注意什么？

现如今生活水品提高了，小朋友们面前那是各种吃！可是在吃的同时，大多家长还是心有余悸，因为现在给食品添加的调料太多了

什么东西都有可能让你意想不到的***，比如猪肉变牛肉、面粉变肉筋等等。所以我认为幼儿园饮食配菜最重要的一点在保证菜品新鲜的前体下少放调料，就放盐、鸡精和少许儿童酱油，味精我觉得含碘太多幼儿还是少食！当然做荤菜可以放点料酒和大料！尽量饮食清淡些！还有一点就是少食用一些易过敏食材，因为幼儿园小朋友都还小脾胃功能还不是很好容易过敏！

水果要吃当季水果，更不能为了便宜买那些不新鲜的，容易导致儿童腹泻！

幼儿园年夜饭带什么菜？

幼儿园年夜饭应该注重菜品的多样性、口感的清淡化和色彩的鲜艳化。建议搭配有营养的蔬菜、清爽的水果、丰富的蛋白质和适当的淀粉类食物，比如红烧肉、鱼香茄子、番茄炒蛋、清炒菜心、葫芦米粥、紫菜蛋羹、蜜汁鸡肉、烤蔬菜等。

这些菜品既有丰富的口感和营养成分，又易于消化吸收，同时也能充分满足幼儿园儿童的口味需求，有助于他们身体的健康和成长。

幼儿园的年夜饭需要考虑到营养、口味和幼儿的安全。以下是一些建议的菜品种类和制作方法：

蒸菜类：蒸菜是幼儿园孩子容易接受的菜品种类之一，可以提供蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜等。制作时要注意清淡口味，不要添加过多的调料和盐。

煮菜类：煮菜比较容易消化，可以提供煮鸡胸肉、煮虾仁、煮蔬菜等。在煮的过程中，可以添加一些健康的调料，如香草、柠檬汁等。

凉拌菜类：凉拌菜清爽可口，可以提供凉拌黄瓜、凉拌海带、凉拌木耳等。在拌制时，要注意卫生和清洁，避免食品污染。

炖汤类：炖汤可以提供丰富的营养，同时也有助于提高食欲。可以提供鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等。在炖汤时，要注意不要添加过多的盐和调料，尽量保持原汁原味。

主食类：主食可以[_a***_]软糯的小米饭、面条、水饺等，易于消化吸收。在制作时，要注意卫生和清洁，避免食品污染。

在选择菜品时，要考虑到营养的均衡和口味的多样性，同时也要注意食品安全和卫生。在制作时，要尽量保持原汁原味，避免过多的调料和盐，以确保孩子的健康和安全。

幼儿园蘑菇汤做法？

做法

1.新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用

2.锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟

3.加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适

4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。

原料：大排骨500g，鲜蘑菇、蕃茄各100g

 调味料：黄酒10g，精盐5g，味精3g

 做法

1． 每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加酒、盐腌15分钟。 

2． 锅中加水适量，放炉火上烧煮，水沸放入大排骨，撇去浮沫，加酒，用小火煮30分钟，加入蘑菇片再煮10分钟，放入调味料，后放入蕃茄片，煮沸即可食用。