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摘要： 菜品分类名称？生活百般滋味，吃也是一种文化，你见到过哪些特别个性、印象深刻的菜名？菜品分类名称？1.鱼类中国经常吃的鱼种类很多，比如鲫鱼包头鱼、桂鱼、鲢鱼、墨鱼等。都是很好的鱼类食...

1. 菜品分类名称？
2. 生活百般滋味，吃也是一种文化，你见到过哪些特别个性、印象深刻的菜名？

菜品分类名称？

1.鱼类

中国经常吃的鱼种类很多，比如鲫鱼包头鱼、桂鱼、鲢鱼、墨鱼等。都是很好的鱼类食品。鱼类食品中大部分含有不饱和脂肪酸，对人体非常有益，鱼类食品非常容易消化吸收。

2.菌菇类

食品的营养价值很高，特别是含有卵磷脂和其他磷脂物质，改善人体记忆，降低胆固醇含量很好，当然，蘑菇食品烹饪方法也很多，常见的蘑菇食品有金针菇、蘑菇蘑菇、黑真菌等。

3.豆制品

豆腐、豆花、冷冻豆腐、豆腐等都是非常常见的豆制品，通常吃一些豆制品可以很好地补充人体所需的蛋白质，因此，延缓人体衰老，保持一定的弹性，可以发挥一定的美容作用。

4.蔬菜

蔬菜食品是我们每天必须吃的一种食品类型，因为蔬菜含有大量的营养，不是其他食物，常见的蔬菜，菠菜、卷心菜、葫芦、蔬菜、韭菜、芹菜、萝卜、山药、菊花等，不同蔬菜的营养价值有一定的差异。

5.肉类

肉类食品是很多人每天必须吃的一种食品类型。很多人会觉得一天不吃肉会觉得不舒服。我们常见的肉包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鸭肉。不同的肉类食品在烹饪过程中有一定的差异，如油炸、油炸和炖菜。在大多数肉类食品中，矿物质、蛋白质和人体所需的氨基酸非常丰富。

生活百般滋味，吃也是一种文化，你见到过哪些特别个性、印象深刻的菜名？

著名的“穿过你的黑发，我的手”竟然是海带炖猪脚

/2。有一天，我在饭店点了一道菜“母子相见”。当我看到它时，我感到头晕！豆子和豆芽！

三。我点了一盘“雪山飞狐”。是炸虾片（白的）。上面有几个炸虾皮！

/4“走在乡间小路上”，老天爷，是炖猪脚，然后镶嵌香菜

/5。有一次我和同学们去吃饭，发现有一道冷菜叫“一国两制”。我漫不经心地问侍者，侍者说：“这是煮花生和炸花生”。一天，我看到一家小餐馆外面的黑板上写着宣传语。有一道菜叫“波黑战争”。很奇怪。我问是菠菜炒黑木耳。

7号。我还有一道菜叫“青龙卧雪”，是一盘白糖，上面有黄瓜

/8“瑞雪火山”是一种撒了糖的冷番茄

/10关公对秦琼，“问：西红柿炒鸡蛋——红脸黄脸

/11。。有一种叫“心痛”的感觉，就是一杯开水（50元）。如果你的肝脏破裂，你能避免心痛吗

/12。在一家小面店点了一份“牛肉面”。后来，我发现没有一块牛肉，于是打电话给店主争辩。答案是：做面条的厨师叫牛！我的朋友几乎当场晕倒，问道：你不考虑长期的生意吗？店主回答：普通客人一辈子来这里一次。我很***在这里有一碗面条

中国人喜欢寓意好，传统文化如此，如做菜也要给菜取个好的名字，代表好的寓意。下面介绍下几种菜，都是代表寓意很好。

1 （百年好合）是一道由鲜百合，腰果，西芹，红椒炒出来点的菜。代表着新婚人百年恩爱好合，结婚所点的一道好菜。

2 （四喜丸子）是由猪瘦肉六成，肥四成，搅成肉末做的大丸子，加上几种配料，带汤焖出来的，代表着喜庆，一般用红喜事宴席上。

3 （遍地黄金）是一道以金黄的鲜玉米粒清炒出来的一道菜，代表着到处都是金子，到处都是钱，代表富有，适合谈生意时所点的一道菜。

4 （花开富贵）是一道由鸡脯肉，虾仁，青豆，腰果，西兰花，玉米粒，红椒一起炒出的一道菜，代表的寓意是，家庭幸福，富贵一方。