蒸菜系列菜谱营养大全-蒸菜菜谱大全解析

摘要： 本文目录一览：1、蒸菜有哪些家常菜谱大全2、...

本文目录一览：

• 1、蒸菜有哪些家常菜谱大全
• 2、最简单最营养的蒸菜菜谱,收好,想吃什么就蒸什么
• 3、蒸菜系列菜谱

蒸菜有哪些家常菜谱大全

蒸鲈鱼 材料：鲈鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐。步骤：- 鲈鱼去鳞去内脏，洗净后斜切几刀。- 将姜片和葱段放入鱼腹中。- 将处理好的鱼放在蒸盘中，撒上适量盐和料酒。- 将蒸盘放入高压锅中，蒸煮10分钟。 蒸鸡蛋 材料：鸡蛋2个、清水适量、盐适量。

川味粉蒸羊肉：选材新鲜的羊肉，切片后加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀，腌制后放入蒸锅中，撒上葱花和辣椒粉，大火蒸约1小时即可，口感鲜嫩多汁。 传统粉蒸肉与创新的粉蒸排骨：五花肉切薄片，搭配南瓜和土豆，再调制独特酱料，与米粉一起包裹肉片，蒸制后撒上香菜和辣椒，美味可口。

糯米蒸排骨是一道适合全家的美食。将排骨腌制入味后，与糯米和水果玉米一起蒸制，既美味又营养，老少皆宜。蒸胡萝卜缨子和粉蒸胡萝卜则是蔬菜的好搭档，胡萝卜丝裹上面粉蒸熟后，淋上蒜汁和调料，口感细腻，富含维生素和纤维素。总的来说，蒸菜不仅能提供丰富的营养，而且操作简便，适合夏天的饮食需求。

蒸鲈鱼 材料：鲈鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐。将鲈鱼去鳞去内脏洗净，斜着切上几刀。将姜片和葱段放在鱼肚内部。鱼放在蒸盘中，加入适量的盐和料酒。放入高压锅中蒸10分钟即可。蒸鸡蛋 材料：鸡蛋2个、清水适量、盐适量。将鸡蛋打散，加入盐和适量清水拌匀。

蒸菜的做法有很多种，不同的人都有各自不同的喜好，比如肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、蒸酿香菇豆腐、咖哩蒸马铃薯、清蒸咸蛋黄狮子头等。肉末蒸豆腐 材料：豆腐、肉末、榨菜、香葱末 做法步骤：榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。

最简单最营养的蒸菜菜谱,收好,想吃什么就蒸什么

清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，切成薄片，放入蒸锅中，加入姜丝、葱段、料酒、盐等调料，蒸10分钟即可。 蒸茄子：将茄子切成段，放入蒸锅中，加入蒜末、盐、酱油、香油等调料，蒸10分钟即可。 蒸鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、水等调料，搅拌均匀，倒入碗中，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

虾仁豆腐蒸水蛋 食材：- 豆腐 1盒 - 鸡蛋 1颗 - 清水 80g - 虾仁 9只 - 香葱 1根 - 蒸鱼豉油 1汤匙 - 盐 1g - 油 1茶匙 做法： 将豆腐切成小块，香葱切碎备用。 鸡蛋加入少许盐，加入80克清水搅拌均匀，过滤去多余气泡后倒入豆腐盘中。

蒸三文鱼 材料：三文鱼一块、盐、黑胡椒粉、柠檬、蒜末、香菜。操作步骤：将三文鱼洗净，抹上盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蒜末，腌制10分钟。锅中放入适量水，放入蒸盘，将三文鱼放入蒸盘上。大火蒸10-15分钟，出锅前撒上香菜即可。蒸鲜虾 材料：鲜虾500克、盐、料酒、姜片、蒜末、香菜。

蒸菜系列菜谱

1、红枣香菇蒸猪瘦肉（都是切碎的）；芋头丝蒸腊肉丁；南瓜蒸排骨；土豆蒸排骨；云耳红枣蒸鸡；土豆蒸鸡；毛豆蒸鸡；毛豆蒸排骨；清蒸各种新鲜鱼；腐竹蒸煎过的鱼腩；1豆腐（或者豆干）蒸煎过的鱼腩；1酸梅蒸鹅 。。

2、材料：土豆 辅料：线椒、芝麻 调料：食盐、香油、生抽、香醋、白糖 先把土豆削去外皮后切小块，放入盘中，再放入蒸锅内，上气后转中火蒸20分钟。把土豆用叉子压成土豆泥。在土豆泥中少量多次加入淀粉，土豆大小不一样，需要加的淀粉也不一样。

3、蒸鱼头 材料：鱼头、姜片、葱段、料酒、盐、蒸鱼豉油。步骤：- 鱼头洗净，用纸巾擦干。- 姜片和葱段放在鱼头两侧。- 将鱼头放在蒸盘中，撒上适量盐和料酒。- 将蒸盘放入蒸锅中，蒸煮15分钟。- 起锅前淋上蒸鱼豉油即可。 蒸南瓜 材料：南瓜、蒸鱼豉油、盐。步骤：- 南瓜切成块状。

4、川味粉蒸羊肉：选材新鲜的羊肉，切片后加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀，腌制后放入蒸锅中，撒上葱花和辣椒粉，大火蒸约1小时即可，口感鲜嫩多汁。 传统粉蒸肉与创新的粉蒸排骨：五花肉切薄片，搭配南瓜和土豆，再调制独特酱料，与米粉一起包裹肉片，蒸制后撒上香菜和辣椒，美味可口。

5、蒸菜的做法有很多种，不同的人都有各自不同的喜好，比如肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、蒸酿香菇豆腐、咖哩蒸马铃薯、清蒸咸蛋黄狮子头等。肉末蒸豆腐 材料：豆腐、肉末、榨菜、香葱末 做法步骤：榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。