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摘要： 过年大鱼大肉，怎么调节肠胃功能？猪肉怎么吃最好吃，有什么食谱推荐吗？过年大鱼大肉，怎么调节肠胃功能？春节的脚步离我们越来越近，最近每当去到超市，菜市场都是生意兴隆，人们都在忙着买年...

1. 过年大鱼大肉，怎么调节肠胃功能？
2. 猪肉怎么吃最好吃，有什么食谱推荐吗？

过年大鱼大肉，怎么调节功能？

春节的脚步离我们越来越近，最近每当去到超市，菜市场都是生意兴隆，人们都在忙着买年货的节奏。心里盘算着过年时鱼肉要做成什么菜品，还应该配有其他什么菜系。这个节日内人们几乎每天都在吃着大鱼大肉，短时间内造成身体的营养物质过剩，身体吸收不了那么多，就会代谢成脂肪堆积在体内，这也是为什么每逢佳节胖三斤的道理。

现在生活水平富足，什么食材随时都可以买到，但受到传统思维的影响，在春节期间还是要做满桌子丰盛的菜肴，面对着各种暴饮暴食，夜宵，烟酒，在我们高兴的时候，我们的身体也在面临着挑战，首当其冲的就是脾和胃的运化和消化能力，身体也会出现吃不消的现象，在酒肉过后，要怎样调理我们的脾胃呢？

对于亚健康的我们，肠胃消化功能几乎都不是很好，所以说要规律饮食，戒油腻和重口味饮食，多喝粥类，清淡养胃又不失营养，蔬菜一定要保证每顿饭都出现在餐桌上，这也是平衡饮食和养好胃的必要条件。因为身体急需蔬菜提供的营养成分，远离辛辣和盐渍的食物，戒掉重口味，对于脾胃运化上是很有帮助的，每顿饭要多吃些粗粮，面类等食物，这样对身体循环，缓解便秘方面有很大帮助。多吃些新鲜的水果，帮助身体细胞充盈活力，提高机体免疫力也有很大帮助。

春节过后一定要养成规律的作息时间，这样能调整好体内的各个器官正常的工作和修复，是身体步入正轨的首要条件。

以上是我的回答，希望大家喜欢并关注我，若有其他见解，欢迎评论区留言共同探讨。

猪肉怎么吃最好吃，有什么食谱推荐吗？

水煮肉片

将瘦肉洗净切薄片，放入淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀腌制一会儿，白菜洗净，叶用手撕成大片，炒锅内倒入油，放入干辣椒段和花椒，炸至呈棕红色，捞出待用，放入葱段爆出香味，再放入***炒断生，铺在大碗内待用。锅内再次放油烧热，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油，加入肉汤或水，烧沸，将肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味，将肉片和汤汁一起倒入铺好***的大碗中。放上干蒜末、辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，锅内放入油，烧至9成热然后将热油均匀浇在肉片上即可。

做法多了去了，看你喜欢吃什么，我喜欢回锅肉的做法。

1选一块上好的五花肉，冷水下锅，加入料酒、姜片、葱结、香叶、花椒、盐，煮二十分钟左右，用筷子戳一下没有血水流出就好了。

2.煮熟取出肉块放凉一点，切成片。

3.起锅少放点油，放入肉片煸炒，炒至肉出油，这是把肉扒到一边，放入姜末蒜末爆香，再来一勺豆瓣炒出红油，然后把肉片翻炒一下。

4.调味加入生抽、盐巴、鸡精、十三香，翻炒一下，再来点切好的青红椒，炒至断生，最后放入小葱段翻一下就可以出锅了。白吃不厌

今天教大家在家请客经济实惠又美味霸气的一道菜。准备一个带脆骨边的新鲜猪扇子骨，廋肉要厚些的，约2斤2两最好。冷水焯去血沫，锅中倒入大半锅开水，放一汤匙料酒，葱结打花，拍一块老姜，4粒八角，一段桂皮，两片白芷，三个草扣，20克干桔皮，30克花椒，10克干红椒，10克盐巴，3克味精，3克鸡粉。大火煮开转小火45分钟关火，不要揭盖，待扇子骨在汤中泡自温热取出，准备一大平盘，先把扇子骨的骨头取出放入盘中，其它肉撕成条状码在骨头上，上面摆两棵小香菜，盘子四周加黄瓜片点缀。味碟可选一份味椒盐的，一份红油糖醋的。一份大气上档次的热菜凉吃的扯骨肉就做好了。

猪肉是中国人经常食用的肉品之一，做法有下列几种：

1.红烧肉，选用五花肉的一种做法，油而不腻，色泽红润，[_a***_]甜香，是人们最常用的做法。

2.回锅肉，五花肉水焯过之后，切片，放一些配菜炒制，味道很不错。

3.锅包肉，东北做法，瘦肉切片，裹上面糊，油锅炸至金黄，配料汁，有甜酸口，咸口，按自己喜欢，是老人和小孩的最爱。

4.五花肉包饭，延边特色餐饮，五花肉蒸制熟烂，配上酱，蒜瓣，辣椒段，生菜，苏子叶等包肉吃，那叫一个香。

5.烤五花肉，韩式烧烤常用肉品，新鲜五花肉切厚片，放置在炭火烤盘上，滋滋作响，配上特制酱料，香润无比。

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