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摘要： 好人家青花椒鱼调料包做法？春节即将来临，你家必备拿手美味是什么？晒出来凑一桌菜谱，共享？炒菜放什么调料好吃？你用鲍鱼做过什么菜呢？烧牛肉放什么佐料好？好人家青花椒鱼调料包做法？青花...

1. 好人家青花椒鱼调料包做法？
2. 春节即将来临，你家必备拿手美味是什么？晒出来凑一桌菜谱，共享？
3. 炒菜放什么调料好吃？
4. 你用鲍鱼做过什么菜呢？
5. 烧牛肉放什么佐料好？

好人家青花椒鱼调料包做法？

青花椒鱼的做法

青花椒鱼调料怎么做

青花椒鱼调料怎么做

青花椒鱼的特色就在于它的麻辣鲜香，而青花椒鱼的味道和青花椒鱼的调料是分不开的，图方便快捷的可以直接去超市购买。但自己在家做出的调料，可按照自己的口味做出特辣、麻辣、微辣等不同味道哦~所以青花椒鱼调料怎么做也是很多人想要了解的~

1、首先热锅，然后加入油后热油；

2、热油后加干辣椒、花椒，炸成棕红色。注意不要炸糊，出色出香就可以了；

用料

草鱼 一条鸡蛋 1个

青花椒鱼料 一袋

葱姜蒜 适量

淀粉 豆芽

面条适量

料酒 咸盐

好人家青花椒鱼的做法步骤

步骤 1

片鱼，首先把鱼肉和鱼骨头分别片下，分别装两个盆，盆中放入盐和清水清洗鱼肉，鱼骨。多洗几遍，洗到盆中水是清的就洗好了。

春节即将来临，你家必备拿手美味是什么？晒出来凑一桌菜谱，共享？

很高兴回答这个问题。春节将至，因为我们家是个大家族，所以从现在我就会开始准备年夜饭的菜谱，陆陆续续开始***买的工作。菜谱的第一道菜就从“年年有鱼”开始吧！

清蒸多宝鱼

【主料】多宝鱼

【配料】葱段、姜片、红椒、花椒粒、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉、白糖、盐

1. 多宝鱼去除内脏清洗干净，鱼身斜切几刀放入盘中，放入葱段、姜片、适量盐、白胡椒粉、料酒，腌10分钟左右；

2. 将腌好的鱼放入蒸锅里，大火烧开蒸10分钟左右，关火焖2分钟(根据鱼的大小来调整时间)；

3. 蒸鱼的同时，将红椒、大葱、姜片切丝；

4. 鱼蒸好后，将鱼身上的葱、姜取出，盘子里蒸出的汁水倒出去；最后在鱼身上码上葱姜辣椒丝，锅中入油加花椒粒，小火慢慢炸出香味。捞出花椒粒，把油趁热淋在鱼身上激发出葱姜的香味。将蒸鱼豉油沿盘边淋入，夹鱼肉来蘸食蒸鱼豉油即可。

这道鲜香味美，肉质嫩白的清蒸多宝鱼就做好了。

【美味小贴士】

• 做蒸鱼时，鱼必须要新鲜，而且要选择有鳞、肉白的鱼，最好是鲜活的；
• 鱼超过1.5斤，要蒸8－10分钟，根据鱼的大小蒸制的时间要适当延长或缩短，鱼眼睛变白凸起，基本鱼就成熟了；
• 鱼蒸好后，鱼汁会有腥味要倒掉；
• 蒸鱼豉油不要淋在鱼身上，为了吃出鱼的鲜味，用鱼肉来蘸食蒸鱼豉油，才能品尝出鱼肉最原始的美味；
• 最后在鱼身上码上葱丝、辣椒丝，把油趁热淋在鱼身上激发出葱的香味。

我是惠心小厨，希望跟大家多交流、多学习，如果大家喜欢我的回答，欢迎大家点赞留言评论，谢谢！

年夜饭 幸福的味道 团圆的时刻 你准备好了吗

日子从指缝间，倏然间滑过了四季……

春节将近，我为大家精心准备了一桌年夜饭，幸福的味道，透过舌尖，沁入心田，团圆的时刻，平安祝福，涌上心头……

八宝山药：白山药去皮洗净，放入沸水锅中蒸熟，装入碗里捣烂成山药泥，蜜枣切均匀的块。将山药泥倒扣于盘上，蜜枣嵌上。用蜂蜜和凉开水调汁，浇在山药泥上，再撒些巧克力屑即可。

炒菜放什么调料好吃？

这个问题比较笼统概括。在基础调理里。油盐酱醋糖是不可缺少的。一般食材这五个基础调料足以作出你想要的美味佳肴。如果有肉类，姜和蒜是非常必要的。

我从来不用和味精，会用糖和醋和辣椒调制出人见美味。

例如做一道红烧鸡块，先放油加热后，放入鸡块，然后放入姜蒜入味，等入味后，加入酱油和醋等鸡块上色入味后加入少量的水，盖上锅盖小火收水，在加入盐。其中重要的调鲜料是糖和醋。可以根据自己的口味来放一下白糖或再加入适量的醋，如果一家人有人吃辣，也有人不吃辣，可以把做好的红烧鸡块盛出来一部分，然后放入小米辣椒，你的美味红烧鸡块即可大功告成，谢谢

您好 我是美食家不二

以下个人观点仅供参考

炒菜放多少调料好吃 要根据什么菜放什么东西搭配

一般我们做菜的时候比如荤菜

荤菜本身的味道不要盖过，加入适量辣椒或者硬蔬菜搭配，解油腻和搭配荤菜的鲜香能更突出

调味只要盐味到了加少许鲜味即可。 调太多调料味道反而更杂，不能突出菜的本质， 不是放的调料太多就好吃 所以要根据情况而定，比如这到香酥小叉鱼

放入少许盐 腌至入味， 然后放点面粉或者生粉炸制金*** 放入葱花 和红椒丁搭配，就是一道美味，调料都不用什么的

现在大家都是特别注重营养健康

素菜类:基本是不用太多调料来添加本身的味道，只要些许的盐，或者糖,醋生抽之内的就可以

素菜就是吃本味 ，比如芦笋 就是用水焯熟 搭配适量生抽 就可以 。芦笋本身就脆，爽口 微甜 营养价值高 所以太多调料反而会破坏它本身营养，和味道
以上个人观点仅供参考，谢谢

经常在[_a***_]炒菜的人都应该知道，一个菜做出来好不好吃，跟你放的调料有关系。跟做菜人的心情也是有关系的。我炒青菜就只放油，生姜末，大蒜末，盐，就可以了。如果炒肉类的那就再加一些豆瓣酱，酱油，蚝油，干辣椒，胡椒粉。其实炒菜主要看自己喜欢吃什么样的口味，每个地方的人要求都不一样做出来的菜自己喜欢吃，家里人喜欢吃就行了。

这个还是要看亲亲做什么菜，煮汤盐鸡精生姜即可，吃得比较清淡的炒菜:盐、鸡精、葱姜蒜，需要调色增味加点酱油；味道吃得比较重的炒菜加盐、鸡精、葱姜蒜、花椒辣椒，有的菜要放适当的醋比如酸辣土豆丝；闷焖豆腐茄子一类的，加盐、鸡精、葱姜蒜、酱油、豆瓣酱、芡粉，这一类菜注意盐的用量，因为酱油和豆瓣酱含盐量都比较高，红烧茄子加少量的醋；烧菜一类:盐、鸡精、葱姜蒜、酱油、糖色、大葱、桂皮八角香叶、花椒辣椒（吃得清单可以不加或少加）；凉拌菜盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、辣酱油、香油、葱睡、姜蒜水、大葱、香菜；腥味比较重的炒菜烧菜要加料酒、大葱或洋葱压腥味；腌肉加盐酱油、料酒、姜、芡粉

大概就这些，有不明白的欢迎私聊

你好，我是五米小桥，一个喜欢分享美食的妹子。[送心][送心]

做菜放什么调料好，这个问题非常广泛哈，得看做什么菜，一般日常做菜可以放盐、鸡精、蚝油，酱油、醋，沙茶，其实味道就很不错了，主要是得看怎么协调得好，你可以看下我往期的视频，里面有很多美食教程，家常菜，可以借鉴下哦[憨笑][憨笑]

下面是我的美食照片[来看我][来看我]，欢迎关注我的美食生活[鼓掌][鼓掌]

.##美食# .##美食测评团# .##我要上头条#

你用鲍鱼做过什么菜呢？

谢谢！我是阿忠美食，很高兴回答你的问题！

可以做:小笼鲍鱼、鲍鱼捞饭、鲍鱼炖排骨、佛跳墙、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼等等;

小笼鲍鱼

带壳鲜活鲍鱼清洗干净用盐水腌10分钟(不要去壳,要带壳)，冲冼5分钟，焯水，倒入高压锅加水适量，葱姜各2一3片，盖上盖上火压25分钟左右，发0.5倍大，取出壳肉分离清洗干净，鲍鱼肉摆入壳内，放入装饰有碎冰的小蒸笼内摆盘;

小米辣碎5克(青的+红的)、香葱花5克、香菜末5克、味达美酱油30克、一品鲜酱油10克、白糖5一10克、香油20克调匀跟小笼鲍鱼即可上桌食用！

谢谢邀请！

鲍鱼是美味的海鲜珍品，口感柔软充满营养，可以补充蛋白质和糖分。蛋白质的味道鲜美，随着生活品质的提高，越来越多人将它当做家常菜，三天两头就可以做上一次。鲍鱼这么做的口感最好，最简单的六种家常做法赶快收藏起来吧!

一、鲍鱼粥

奢华主食少不了鲍鱼粥，满满的海鲜和大米混合在一起香味扑鼻，每一口都是香味。鲍鱼清洗，虾去掉虾壳虾线。葱头下锅爆香，将鲍鱼、虾肉先炒香，倒入高汤煮沸，将海鲜捞出来备用。粳米放入熬煮一小时，等到大米煮烂后在放回海鲜加热。

二、红烧鲍鱼

红烧鲍鱼口感浓郁，一口一个吃出到爽。将鲍鱼清理干净，在表面划上十字帮助入味。锅加油加生姜爆香，鲍鱼放入炒香，加入酱油、糖、盐，加水没过鲍鱼，等到汤水变少的时候就可以大火收汁了，撒上香葱汤汁下饭太美味。

三、蒜蓉蒸鲍鱼

将鲍鱼清洗好放回壳子里，表面切上花刀。用植物油炒香蒜末，加上酱油、盐调成酱汁浇在鲍鱼上，放到锅里蒸十五分钟，撒上葱末鲜味十足。这种做法保留了鲍鱼最鲜美的味道，做法也最为方便。

四、鲍鱼炖排骨

鲍鱼和排骨一起炖美味加分，营养也会更加全面。鲍鱼容易煮老，排骨焯水后和生姜大蒜煮到快烂的时候再放入鲍鱼，最后加盐调味，味道鲜美口感绝佳。

大家好，我是幸福小女人，很高兴能回答你的问题。

1、首先我们先看看鲍鱼的营养：鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，其肉质细嫩。

2、我平常在家里呢，我会拿鲍鱼炖鸡汤。需要准备的食材有：鸡半只，鲍鱼七八个，党参，红枣，枸杞，姜片，料酒……至于这道营养美味的鲍鱼鸡汤怎么做，请看我的***

大家好，我是娟子，说到鲍鱼自古以来都是一种珍品海鲜食材，但是现在的鲍鱼没有以前那么昂贵，也是许多家庭的餐桌上都能看见一种海鲜了！昨天就有朋友私信问我，娟子你出生在海边你们那的鲍鱼都是如何制作的呢？今天就来分享我家做鲍鱼的方法，一起来看看吧；

1；先将鲍鱼倒入开水锅中焯水，煮开就可以捞出来了

2；然后冲洗去浮沫，在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断

3；再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，这样更方便入味

4；然后将鲍鱼肉挖出来，这一块就是它的内脏，其实是可以吃的，海边人都会吃掉的

5；但是内陆的朋友都会将它去除，经过焯水之后就很容易挖出来，像这样就可以了

6；再来准备一些蒜末和姜末备用

烧牛肉放什么佐料好？

红烧牛肉是我家茂名冬季常备菜之一。红烧牛肉不但肉嫩酥香，汤汁还特别鲜美。 今天的红烧牛肉是我家平时的做法，也是我家小丫头最喜欢的。做法比较简单，但是选肉是关键，红烧牛肉一般要选择牛肋条或牛腩，这两种牛肉肥瘦相间，烧出来的牛肉口感都非常好，牛肋条稍微要瘦一些，牛腩肥一些，但是牛腩中夹着筋，烧出来软糯，看你喜欢那种了。 今天的红烧牛肉我选择了牛腩，炖至的时候多放一些汤，剩余了可以做红烧牛肉面的汤头，那也是非常美味的.

我家乡做法添加的佐料如下牛肉1800克 、 西红柿2个、炖牛肉料包1个、草果适量、桂皮1小段、冰糖15克、食盐15克、红烧酱油5茶匙、白芷3片、干辣椒2个、香叶5片、丁香3粒、葱姜15克、小茴香5克、八角3个、花椒粒5克、料酒2茶匙、郫县豆瓣酱2茶匙

做出来的独特口感和原味对牛肉保持口味

说到烧牛肉，想必是我们步入秋冬的必备美食，一锅香喷喷热乎乎的炖牛肉，吃的美味，吃的温暖。不过说到烧牛肉，也总是让人觉得艰难，因为随便炖一锅，起码要2个小时，要不然这锅牛肉不够烂，不够入味，不够香。就算是现在有了高压锅，炖出来很烂，但是也一样需要2个小时。炖牛肉加这几种调料，20分钟后牛肉又烂又香，这材料你家也有。

炖牛肉

牛肉，相比于我们中国人，西方人吃的更多一点，尤其是牛排，基本上属于西方人每天必吃的主食，所以经常会有人这么觉得，西方人比我们中国人高大健壮，是因为他们经常吃牛肉。不过确实，牛肉是好东西，好食材，不仅营养丰富，而且脂肪含量极低，吃起来更健康，也不会因为吃牛肉而发胖。

牛排

那么想要20分钟就能把牛肉炖烂炖透，到底加什么调料呢，下面我们就来说一说，炖牛肉加什么才能让牛肉软烂无比，十分美味。炖牛肉，第一步首先要做的是牛肉焯水，整块肉牛冷水下锅，入锅加入姜片和料酒，大火煮开，焯水2分钟，关火，捞出牛肉放至不烫手，即可切块。

牛肉焯水

炖牛肉的第二步，牛肉切块之后备用，把焯牛肉的锅清洗两遍，防止有腥味。接下里锅中加清水，加入姜片，葱段，八角，香叶，花椒，料酒，蒜瓣，茶叶，白酒，山楂，其中茶叶，白酒，山楂就是炖牛肉一定要加的，然后把焯好水的牛肉块下锅，加入适量的老抽和生抽，大火煮开，转小火炖20分钟，如果需要加土豆或者胡萝卜洋葱等，小火炖10分钟的时候，把配菜加进去一起小火炖剩余的10分钟，出锅加入适量的盐调味即可。

这么做就很简单了，20分钟就能把牛肉炖的很烂，还很入味，那么为什么是茶叶，白酒，山楂呢？白酒，比料酒劲大，酒精含量好，所以加入一点白酒会加速牛肉的肉质变软；山楂，含有多种有机酸，能够加速牛肉的成熟，还能助于牛肉排酸；茶叶，含有儿茶素，有效的抗氧化作用，保持牛肉应有的味道，还能帮助牛肉更入味。

这就是炖牛肉的小秘诀，加入除了平时我们放的调料之外，额外加入适量的茶叶，2小勺白酒，四五粒山楂，这些材料你家一定也有，几乎家家都有，加上这几种食材，牛肉炖起来就轻松了很多。这个新技能你get到了吗？可以在家试一试哦，寒冷的深冬，适合一大锅炖的又香又烂的牛肉，来温暖你和家人的胃，温暖你和家人的心。