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摘要： 本文目录一览：1、你们家乡的美食“八大碗”都是什么?2、...

本文目录一览：

• 1、你们家乡的美食“八大碗”都是什么?
• 2、中秋节日有什么必吃美味佳肴吗?
• 3、谁能帮帮忙,帮我找一些中国特色菜谱或菜名
• 4、上海十大经典小吃都有哪些?
• 5、真实的美食图片
• 6、云南美食文化——宣威八大碗

你们家乡的美食“八大碗”都是什么?

- 炖牛肉 - 炖杂碎 - 丸子 清真八大碗比较灵活，以八碗为限，有时会上重复的菜，比如两碗炖牛肉，以满足客人的需求。

“八大碗”分别是：***和莲子、湘子海参、仙姑鱼胶、钟离翻碗肉、国舅泡鲞、洞宾大鱼、铁拐敲肉和果老豆腐。我最喜欢国舅泡鲞里的泡鲞。它的颜色金黄金黄，像一个个金***的小刺猬。吃了一点后，里面像皮肤一样的肉就露了出来。再吃一点，肉嫩嫩的，非常好吃。“八大碗”，上菜叶很讲究。

八大碗种类非常多，但它基本上是荤菜，以最著名的满族八大碗来说，有雪里蕻炒豆腐、虾酱豆腐蛋、猪蹄子、灼田鸡。小鸡蘑菇炖粉条、年猪菜、椿鱼和最有特色的阿玛尊肉，使用猪的心，肝，头肉，猪肋做成的，小火煮熟后，蘸着调料吃。

八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

中秋节日有什么必吃美味佳肴吗?

1、麻糖：中秋时节是丰收的季节，人们自然而然也会有吃麻糖的习惯，糖浆凝固后加上芝麻，一口下去，香甜美味，甜而不腻。桂花鸭：桂花鸭外焦里嫩、肉质肥而不腻，香、酥、嫩俱全，是下酒佳品。一盘美味诱人的桂花鸭，伴上一杯桂花酒，更是令人回味无穷。

2、糖醋排骨 糖醋排骨是一道色香味俱全的经典家常菜。首先，将猪肋排剁块，焯水除去腥味，再加入调料进行炒制，最后炖煮至入味。这道菜色泽红亮，口感嫩滑，酸甜可口，是中秋团圆饭中的一道不可或缺的美味佳肴。蒜泥白肉 蒜泥白肉是一道经典的川菜名菜。

3、红烧肉：红烧肉是中国传统的经典名菜之一，以其色泽红亮、口感软糯、味道浓郁而受到广大食客的喜爱。选用五花肉切块，先煸炒出多余的油脂，再加入生抽、老抽、糖等调料炖煮至入味。红烧肉口感鲜香软糯，肥而不腻，是中秋家宴上的一道美味佳肴。

4、红烧鱼：红烧鱼是中秋团圆饭中的传统名菜之一，鱼代表着“年年有余”，象征着富足和繁荣。在中秋节吃鱼，也象征着生活的富足和财源滚滚。桂花糕：桂花糕是一种以桂花为主要原料的甜品，桂花寓意高洁与美好，吃桂花糕不仅应景，而且代表着吉祥如意和幸福甜美。

5、烤鸭 烤鸭是北京地区的特色菜，皮酥肉嫩，味道鲜美。中秋节时，一家人可以共享这道美味佳肴，感受团圆的气氛。鱼 鱼在中国文化中代表着年年有余，是节日餐桌上必不可少的一道菜。可以选择清蒸、红烧等多种做法，寓意着希望生活富裕，有余有剩。

谁能帮帮忙,帮我找一些中国特色菜谱或菜名

1、经典川菜：麻辣鲜香 川菜以麻辣鲜香闻名，令人唇齿留香。一道地道的川菜水煮牛肉，精选嫩牛肉，放入沸水中烫熟，捞出后淋上提前熬制的麻辣酱汁，辅以葱花、香菜等提味，麻辣味十足，香气扑鼻。

2、水煮肉片 川菜独占鳌头，水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。川菜善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱搭配，幻化出麻辣、酸辣、椒麻、红油、糖醋、鱼香等多样味型，享有“百菜百味”的美誉。剁椒鱼头 剁椒经过乳酸发酵，辣椒素释放得更为充分，具有[_a***_]的作用，菜品味型酸辣适口，肉质鲜嫩顺滑。

3、红烧类：红烧肉、红烧狮子头、红烧鲤鱼、红烧排骨、红烧牛鞭花、红烧豆腐、红烧带鱼、烧二冬、烧黄花鱼贴饼子、干烧黄鱼。清蒸类：清蒸桂鱼、鲤鱼、草鱼、鲈鱼、金樽鱼、虹鳟鱼，清蒸哈什蚂、清蒸火腿、清蒸扇贝、清蒸蟹粉狮子头、清蒸大闸蟹。

上海十大经典小吃都有哪些?

1、阿大葱油饼：这个饼可不得了，它除了在上海当地很火之外，还上过BBC纪录片，大饼中包着香葱和猪肉糜，只要五元一个，很多人说不吃一个就等于白来上海了，是名副其实的上海十大网红小吃之首。

2、上海十大著名小吃： 小笼包：这款源自清代的传统点心以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名。每一个小笼包都是精心制作，汤汁丰富，口感鲜美。一口下去，汤汁四溢，让人回味无穷。 生煎包：作为上海的经典早餐之一，其金黄酥脆的底部、香气四溢的馅料让人一吃难忘。

3、生煎馒头。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。南翔小笼。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。上海酱鸭。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。鲜肉月饼。皮很酥脆，里面的肉鲜美十足。四喜烤麸。

4、红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

5、生煎馒头 在上海众多小吃中，生煎馒头可谓声名远扬。这种小吃以其不发酵的面皮和鲜嫩的肉馅而受到食客的喜爱。南翔小笼 南翔小笼，源自嘉定区南翔镇，以其薄皮大馅、汤汁丰盈而著称。每一口都是对味觉的极致诱惑。排骨年糕 排骨年糕以其丰富的口感和亲民的价格，成为上海人钟爱的传统小吃之一。

真实的美食图片

1、文章图片6内蒙古代表菜：手扒羊肉“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。

2、肉夹馍 图片 陕西名小吃之一，因肉夹于馍中得名“肉夹馍”，集干、脆、酥、香为一体，肥而不腻，在吃肉夹馍时配上鸭片汤更是一绝，得***夸赞，是最受欢迎的地摊美食。

3、其实拍好美食照很简单，只要注意三点就够了，光线、画面以及摆盘。第一招：光线 尽量多使用自然光源拍摄，自然光会使食物看起来更加自然柔和。多尝试使用侧面光源，这样可以让食物的主体更加突出。如下图所示，左边为侧光，右边为背光，可以明显看出背光的主体比较平面不够突出。

4、一，【桃仁菜心】、【杏鲍菇烧千叶豆腐】、【荷兰豆炒扇贝肉】孩子不爱吃核桃，那么我就用油把核桃仁炸的香酥，然后撒在他每天必吃的青菜上。没想到还特别受欢迎。杏鲍菇是比较出菜的菌菇类，但是口感有点咯吱咯吱的，搭配点软绵绵的千叶豆腐，然后过油炒制。

5、东北水饺 东北水饺是东北地区的传统美食，以其丰富的馅料和出色的口感著称。饺子皮筋道有弹性，肉馅鲜美多汁，搭配上醇厚的调料酱汁，令人食欲大增。 红烧肉 红烧肉是东北家庭常见的菜肴，以其诱人的色泽和出色的味道深受喜爱。猪肉烹煮得酥烂入味，红烧汁浓郁醇厚，让人不禁一口接一口。

云南美食文化——宣威八大碗

1、萝卜炖排骨的简单却美味，营养丰富，让人垂涎。而那经典的猪八碗，包含火腿、小炒肉等，每一口都是宣威人民的热情与智慧的体现。煮宣威火腿，鲜香四溢，品质上乘，是品味宣威美食的不二之选。而血辣子作为乡村下饭菜，更是宣威饮食文化中不可或缺的一部分。

2、临清八大碗已距今有七百多年的 历史 是世代***人勤劳和文化的结晶***八大碗包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清氽丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌，是回族同胞结合当地饮食习惯而形成的独具临清特色的***饭菜，是临清回汉饮食文化融合的结晶。

3、准备材料：东北酸菜适量、五花肉片适量、血肠适量、干贝丁适量、葱段适量、姜片适量、料酒适量、花椒粉适量、大料粉适量、肉桂粉适量、盐适量、大蒜适量、海鲜酱油适量、等食材要新鲜，其次就是炒菜的时间要把握好，耗时大约数小时，注意把握好火候。

4、云南的特色食品？过桥米线过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区，距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。饵块饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一。

5、建水烧豆腐：云南省建水县的特色传统小吃，皮黄香酥，心白素嫩，是云南的一大特色美食。建议直接去建水本地吃比较正宗。大理乳扇：云南省的特产，为大理白族人民的风味食品，口感美味可口，是当地人们喜爱的小吃和宴席中的名点。可以生吃也可以炸了吃还可以烤着吃，做法多样。