如何烹饪兔子肉好吃,如何烹饪兔子肉好吃又简单

摘要： 兔子肉怎么做好吃又简单易学？清烧兔子肉家常做法？兔子肉怎么做好吃又简单易学？1、从超市购买兔腿化冻、洗净、焯水。2、锅内加2碗清水和上述调料放入压力锅。3、压力锅冒气后开小火焖煮1...

1. 兔子肉怎么做好吃又简单易学？
2. 清烧兔子肉家常做法？

兔子肉怎么做好吃又简单易学？

1、从超市购买兔腿化冻、洗净、焯水。

2、锅内加2碗清水和上述调料放入压力锅。

3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。

4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出兔肉。

5、兔骨易碎不方便食用，可手撕兔肉装盘浇上芝麻油和辣椒油即可。

原料

兔肉500克

白萝卜500克

香叶、八角、草果、姜片、葱段各少许

调料

盐2克

料酒10毫升

生抽、食用油各适量

做法

1.白萝卜洗净去皮，切小块；洗净的兔肉入沸水锅中，汆水捞出。

清烧兔子肉家常做法？

步骤 1

将兔子肉用冷水冲洗，放入温水中快速焯水，打掉浮沫和血水后，冲洗干净。

步骤 2

在兔子肉上放入郫县豆瓣少许、辣椒酱和老抽，根据兔子肉多少来放。腌制30min以上（隔夜是最好的）。（郫县豆瓣酱比较咸，所以少放

步骤 3

油和锅烧有点热，然后放入兔子肉去炒，倒入香料和花椒，炒熟以后盛出锅。（如果没有香料 可以不放直接干煸兔子，注意火候不要糊了）

步骤 4