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摘要： 你最欢什么风味的美食，为什么？我国的饮食特色是什么？你最欢什么风味的美食，为什么？我喜欢的美食没什么风味，最简单的家常菜都是我喜欢吃的，没有最喜欢一说。我是在海边长大的。从小就喜欢...

1. 你最欢什么风味的美食，为什么？
2. 我国的饮食特色是什么？

你最欢什么风味的美食，为什么？

我喜欢的美食没什么风味，最简单的家常菜都是我喜欢吃的，没有最喜欢一说。

我是在海边长大的。从小就喜欢吃螃蟹虾之类的海鲜。小时候家里很穷，当然那个时候普遍都穷，我是吃着高粱米水饭，玉米面饽饽白菜炖粉条长大的，到现在还是非常爱吃。

我不挑食，我觉得五谷杂粮都好吃，从没有说吃腻了什么食物。我有朋友小时候家里是开面条作坊的，他现在几乎看到面条就恶心。我姐姐不吃玉米面，她说小时候吃够够的了，现在觉得玉米面割嗓子（粗糙的意思）也总有人说，现在喜欢吃点清淡的家常饭，是因为他们山珍海味吃腻了。不好意思我没吃腻，因为我基本没怎么吃过，我没达到那个生活水平。基本上吃的东西只要不是太另类（比方蛇肉猫肉之类的）我都爱吃。

我现在每天都是自己吃饭。有时候从饭店点两个菜花费一俩百，有时候自己拿两个鸡蛋蒸一碗鸡蛋羹一个馒头也吃的饱饱的，两块钱一顿就打发了。其实两块钱的一顿和一俩百的一顿在我吃起来都差不多，都挺香都吃的饱饱的没太大区别。

写到这里，突然想起电视上的天主***，吃饭前在胸前画十字祷告。我现在也想说上一句；感谢上帝赐给我们食物…

謝谢你邀请！

我喜欢粤港风味的美食

粤港风味的美食调味青淡可口，保证原计原味之美味，泡制手法恰到好处，有蒸、煮、煲、炖、炸、烧等等烹饪法，将食材别出心裁地做到色香味俱全，让我们品尝到最好吃的菜肴。

为什么?

因为我生活在两广，而且父母均为广东人，家庭菜煮出来的效果也是粤港口味，香港的吃法与广东泡制的菜肴差不多，在造型上更加讲究而已。因为，在外企时，每年的年尾都在香港过，吃了十多年香港大酒楼的年夜饭了，所以体会特深刻而已。

答题完成，谢谢。

你要问我喜欢哪个风味的美食，这个问题我还真不好回答。因为我对美食没有任何抵抗力。大江南北没有我不喜欢吃的东西。至于西餐和日料。平时很少吃。川，鲁，粤，淮扬四大菜系。都喜欢。

我国的饮食特色是什么？

你好，我不是厨师，但是比较喜欢美食，中医讲究望闻问切，中国菜品前辈也有诠释色香味，一道菜首先讲究色，也就是菜品颜色给人第一眼有没有想吃的冲动或者看颜色就感觉味道很好，那么它的色就体现出来了，然后是香味是否有让人进一步食欲，最后就是味道能不能抓住大家的胃口。

中国已经形成了八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

每个地区的特色食材、处理和烹饪方式，都是地理位置、气候条件、历史文化决定的。

福建。最出名的就是佛跳墙，又名满坛香，福寿全。佛跳墙曾多次作为国宴的主菜接待国内外的来宾。主要的材料有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鹿筋、鸽蛋、鳖裙、鸭胗、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄筋、蹄尖、家养的老母***脯肉、家养的黄嘴鸭鸭脯肉、冬菇、冬笋等材料。

一：东北地区：

吊炉饼鸡蛋糕萨其玛

二：黑龙江

哈尔滨红肠秋林大面包黄米切糕

三：吉林

大凉糕玻璃叶饼豆包（黏豆包）煎饼盒子延吉冷面打糕朝鲜咸菜李连贵熏肉大饼

四：辽宁

老边饺子烧麦李连贵熏肉大饼沈阳西塔冷面沈阳回头四川麻辣烫（沈阳小吃）白肉血肠

五：华北地区

（华北主要以[_a***_]为特点）

我国平时接触比较多的食物都是加热熟了的，这符合人类发展历程，即由生食转变为熟食的过程。由于我国历史悠久，所以烹煮食物的方法也有很多，最开始是煮，后面演变为煎炒炸蒸等多种使食物变熟的做法，并形成灿烂的饮食文化。

中国的饮食文化历史悠久，第一个是四季有别，一年四季按季节烹饪，随着季节变化更换菜品，冬天味醇浓厚，夏季清淡凉爽，冬天多炖焖煨，夏季多凉拌冷冻，第二个特点是风味多样，我国一向有“北面南米”的说法，口味上有，“北咸南甜东酸西辣”之分，主要是巴蜀，齐鲁，淮阳，粤闽，四大风味