民族特色饮食有哪些？少数民族及特色美食？民族特色饮食有哪些？1、油茶：油茶是藏族特有的美食，由浓茶汁和酥油制成。酥油茶的制作工艺独特，将酥油和茶叶或砖茶、食盐混合而成。其香味浓郁，口感独特；2、酸汤鱼：酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴,因其制作方法简单、美味可口、食后开胃、味美汤鲜,...