菜谱烹饪加文字怎么做的 佐料有哪些,菜谱烹饪加文字怎么做的 佐料有哪些呢

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名字带香的香料?名字带香的香料?比如茴香茴香,中药材名。别名为蘹香(《药性论》),小茴香(《千金方》),土茴香(《本草图经》),野茴香(《履巉岩本草》),大茴香(《朱氏集验医方》),谷茴香、谷香(《现代实用中药》),香子(《中国药植志》),小香(《四川中药志》)。本品为伞形科植物茴香的果实。9~10...
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孜然是什么?孜然是什么?孜然是什么?孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,新疆是我国孜然的唯一产区,主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。其籽实长4.5-6毫米,宽1-1.5毫米左右,富油性,含浓烈香味,外皮呈青绿或黄绿色。它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食...
佐料类名称大全

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调料都有哪些?54种香料名称?调料都有哪些?饭店炒菜时除了用到我们家庭经常用的油、盐、酱油、醋、白糖、味精、花椒、辣椒、葱、姜、蒜头等,还有一些饭店必备的调料:1、蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。2、麻油(香油):菜肴起锅前淋上,可增香味。腌制食物时,亦可加入以增添香味。4、辣椒酱:红辣椒...
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