湘菜系列 粤菜有哪些 川菜名称图片

湘菜系列 粤菜有哪些 川菜名称图片

川菜粤菜湘菜代表菜式是什么？你最喜欢的是哪一种？为什么？川菜、湘菜的区别是什么？川菜粤菜湘菜代表菜式是什么？你最喜欢的是哪一种？为什么？感谢邀请我是@阿纲小厨子 中国菜系分为八大菜系，餐饮文化也是历史悠久，餐饮出生的我，今天给分享一下川、湘、粤菜的代表菜。1.川菜代表菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮牛...
八大菜系和十大菜系 鲁菜一样吗图片

八大菜系和十大菜系 鲁菜一样吗图片

如果八大菜系重新排序，鲁菜还能是第一吗？如果八大菜系重新排序，鲁菜还能是第一吗？实际上原来是四大菜系，鲁、粤、川、淮阳。八大菜系是后来演变出来的。川菜里面分出了湘菜，淮阳分成了苏、浙、皖，粤菜里面分出了闽菜。应该是这样的。北方始终只有鲁菜。由于孔夫子那时就提出食不厌精，脍不厌细。孔夫子是鲁国人。所以...
鲁菜和豫菜味道一样吗

鲁菜和豫菜味道一样吗

三不沾是鲁菜还是豫菜？葱烧海参是豫菜还是鲁菜？三不沾是豫菜还是鲁菜？糖醋鲤鱼是豫菜还是鲁菜？中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？三不沾是鲁菜还是豫菜？三不沾是鲁菜，又被称作桂花蛋、三不粘。三不沾起源于河南省安阳市，由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成，属于鲁菜。其不仅色泽金黄，而且味道鲜美。因为其不粘盘...
湘菜是哪个

湘菜是哪个

湘菜是哪个城市的菜？湘菜是属于哪个地方的？湘菜是哪个城市的菜？是湖南的菜。湘菜是湖南地区的菜系，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜的特点是辣，湖南因为其地理位置好，气温舒适，空气湿润，所以当地人喜欢吃辣椒，因为辣椒可以去湿还能提...
中国8大菜系

中国8大菜系

什么是八大菜系？中国八大菜系是那八个省组成？什么是八大菜系？四大菜系之首是鲁菜。四大菜系分别是鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜。　　菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国汉族饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由...
苏菜最有名的菜系,苏菜最有名的菜系是什么

苏菜最有名的菜系,苏菜最有名的菜系是什么

江苏菜简称苏菜，为什么不叫淮扬菜呢？江苏菜简称苏菜，为什么不叫淮扬菜呢？江苏菜系一般称淮扬菜系，是中国四大菜系之一，国宴首选，属文人士大夫菜，精致、雅韵，不时不食，对刀工要求甚高，有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉！淮扬菜系又有苏帮或苏锡帮、金陵菜、徐海菜等主要分支，！江苏菜简称“苏菜”，为什么不...