粤菜几大菜系 川菜有哪些,粤菜几大菜系 川菜有哪些菜

粤菜几大菜系 川菜有哪些,粤菜几大菜系 川菜有哪些菜

川菜湘菜粤菜区别？鲁菜,川菜,粤菜,湘菜四者之间的异同点是什么?请分别比较？川菜湘菜粤菜区别？川菜是民间最大的莱系，口味讲究麻辣鲜香，兼南北之长，调味以麻辣，酸辣等，麻占口味相当大的比例。湘菜最早来自湖南，湘菜口味香辣，鲜香，酸辣为主。川莱和湘菜的口味都以辣著称，相互影响，相互融合。粤菜是广东莱系，...
浙菜和粤菜,浙菜和粤菜哪个上档次

浙菜和粤菜,浙菜和粤菜哪个上档次

南方菜系中为何粤菜离开广东后味道就一般很多，而川菜和湘菜似乎比较容易吃到和本地差别不大的味道？南方菜系中为何粤菜离开广东后味道就一般很多，而川菜和湘菜似乎比较容易吃到和本地差别不大的味道？余味记为你回答，更多好味就在余味记。您的这个问题其实并不正确，我14岁就在北京做餐饮学徒，是在一个大酒店里面也是...
川菜鲁菜和湘菜分别是哪儿的 浙菜啊

川菜鲁菜和湘菜分别是哪儿的 浙菜啊

湘菜和徽菜的产地和特点？中国的四大菜系是不是川鲁湘粤啊？中国的四大菜系是不是川鲁湘粤啊？湘菜和徽菜的产地和特点？中国八大菜系指的是鲁菜、川菜、湘菜、苏菜、浙菜、粤菜、闽菜、徽菜等八种有代表性的地方菜湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方菜组成,尤以长沙菜为代表,其特点是制作精细,用料广泛，油重色...
粤菜有哪些 徽菜名称

粤菜有哪些 徽菜名称

南方代表菜？湖北菜简称？南方菜系有哪些代表菜？川菜湘菜粤菜四大名菜？南方代表菜？粤菜、浙菜、闽菜属于南方菜系。民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也...
川菜粤菜区别 湘菜的特点是什么

川菜粤菜区别 湘菜的特点是什么

湘菜，川菜和粤菜的区别？湘菜跟川菜有什么不同？湘菜，川菜和粤菜的区别？一是特点不同川菜红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣；湘菜注重色泽上油重色浓，讲求实惠，品味上注重香辣、香鲜、软嫩；粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。二是代表菜品不同川菜的代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺...
经典鲁菜100款的菜名 粤菜是什么意思

经典鲁菜100款的菜名 粤菜是什么意思

鲁菜凭什么比得过粤菜？川豫粤鲁四大名菜？鲁菜凭什么比得过粤菜？鲁菜号称四大菜系之首，比同为四大菜系之列的粤菜排位要高，凭的是其更深厚的历史及文化底蕴。鲁菜历史悠久，它不仅仅是山东菜，而是包括北京，河北，河南，甚至整个北方地区都有影响的一个大菜系，比如北京的皇家菜，官府菜都是以鲁菜为基础，都属于鲁菜菜...
川菜高端菜品菜谱 闽菜图片

川菜高端菜品菜谱 闽菜图片

南北大菜有哪些？八大菜系列的名称？川菜湘菜粤菜四大名菜？中国八大菜系中的"闽菜"有什么特点？南北大菜有哪些？南北大菜是中国传统菜系的代表，分为北方菜和南方菜。北方菜的特点是味道浓郁，以鲁菜、川菜、东北菜为代表。鲁菜以精细见长，川菜以麻辣著名，东北菜以豪放著称。南方菜的特点是清淡鲜...