风味茄子酥脆怎么做？风味茄子酥脆怎么做？做风味茄子还长醋吗？风味茄子油温几成热？风味茄子酥脆怎么做？配料：紫茄2根300克（茄子选用的是这种长条紫茄子，要选择硬一点最好）干辣椒，花椒（干辣椒和花椒是增加成菜糊辣味的）白芝麻是增香点缀的、香菜、蒜蓉、青红辣椒、葱姜蒜片。方法：1.先用刀把两头去掉，然后...