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关于烹饪方法的英文单词?my hobby is cooking的英语作文80?关于烹饪的英文动词,例如煎,煮?关于烹饪方法的英文单词?CulinaryArts烹饪术 culinary烹饪的 cookery烹调法 cuisine菜色 boiled(用水)煮的 roasted烤的(如肉类) broile...
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八大菜系的烹饪原理?中华烹饪到底有几大菜系?八大菜系的烹饪原理?鲁菜口味咸鲜为主。讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。咸鲜为主火候精湛,精于制汤,善烹海味。川菜口味麻辣为主,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味(鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味)。粤菜...