上海和平饭店中餐菜谱？80年代国营饭店菜谱？单位食堂菜谱大全？上海和平饭店中餐菜谱？和平饭店的中餐菜谱主要有：清炒虾仁 , 水晶河虾仁 , 香酥鸭 , 片皮鸭 , 松子桂鱼 , 蟹粉豆腐煲 , 本帮鳝丝 , 上海油爆虾 , 申城熏鲳鱼 , 上海特色海蜇头等等。和平饭店百年五星级老饭店，北楼的龙凤厅中...