川菜最经典的菜是什么

川菜最经典的菜是什么

川菜十大招牌菜做法？川菜十大招牌菜做法？食材豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。做法步骤1将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉...
风味菜单 食材图片大全

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老干妈的哪种口味你最喜欢？个人最喜欢肉丝豆豉，你呢？新疆乌鲁木齐什么美食百吃不厌，麻辣味比较足的是哪种？有哪些外面卖几十，没想到在家做也挺简单的美食？做什么饭费油？老干妈的哪种口味你最喜欢？个人最喜欢肉丝豆豉，你呢？老干妈作为一个国民非常热爱的一种辣椒酱，目前也是火到了国外，受到了很多老外的喜欢，老...
剁椒鱼头是川菜嘛,剁椒鱼头是川菜嘛还是川菜

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如何评价川菜剁椒鱼头？剁椒鱼头怎么烧？如何评价川菜剁椒鱼头？湖南名菜剁椒鱼头的制作材料：主料：胖头鱼鱼头一个,超市购买的剁辣椒,鲜红椒,小葱,大蒜和生姜,还有就是蚝油。剁椒鱼头的特色：剁椒鱼头可说是近年湘菜的代名词，但要做出粤菜的风味，师傅以湖南小尖椒、辣椒油、糖、醋等自调成剁椒酱，一改湖南剁椒酱过...
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