人间四月春笋鲜，春笋怎么做更好吃？人间四月春笋鲜，春笋怎么做更好吃？春笋可以凉拌可以熟食，由于春笋具有涩味，凉拌很难顺口，所以绝大多数是以熟食为主。它也能够晒干做成笋干，或者盐渍做成酸笋，林林总总，而在食用方式上更是多采多姿。春笋滋味鲜美，可以与肉同烧，或者与排骨一路煮汤。春笋烹煮前，最好先将笋肉汆...