烹调的起源和意义是什么

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烹调的起源对人类的进步有何重大意义?炒,这种烹饪方法是什么时代发明的?“料理”一词来源于哪里?烹调的起源对人类的进步有何重大意义?烹饪过的食物更容易被吸收。缩短了消化系统的工作时间,可以让更多的能量供给其他系统用来做更多的工,比如大脑有更多的时间来思考。烹饪过的食物味道也要更好,大部分食物通过烹饪也...
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本文目录一览:1、日本料理有什么特点?日本料理有什么特点?日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。吃日本料理,一半是吃环境、氛围、吃情调。日本料理的较大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹、食主料,味鲜带咸,有时稍带甜酸和辣味。...
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