分餐制在中国有几千年的历史，会食制什么时候才出现？关于美食的历史故事有哪些？分餐制在中国有几千年的历史，会食制什么时候才出现？中国古代从史前氏族开始到北宋初年都是分餐而食。会餐制出现于北宋。最关键的原因是饮食文化的商业化。食材多元了、烹饪样式的也增多了，极大地丰富了宋代餐桌的菜色，教坊酒楼、勾栏瓦舍...