川菜是不是我们的“国菜”？怎么那么多人爱吃？中国有八大菜系，为什么大家偏偏最热爱川菜？川菜是不是我们的“国菜”？怎么那么多人爱吃？谢邀，川菜是我国八大菜系之一，国菜普遍的认知，应是满汉全席，起源于满清，流行于北方，东北、山东、北京、江淮等地。以菜肴丰盛、品种齐全、做工精美而驰名。川菜起源于四川，流行...