名川菜有哪些？川菜代表菜有哪些？名川菜有哪些？川菜当中我们大家比较常见的鱼香肉丝，宫保鸡丁，水煮鱼，水煮肉片，夫妻肺片，辣子鸡，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子，东坡肉等。经典菜式当中有，棒棒鸡，泡椒凤爪，口水鸡，香辣虾，四川火锅，麻辣香水鱼。川菜代表菜有哪些？开水白菜 ，麻婆豆腐，乐山辣子鸡开水白菜，这...